Nëse ju pëlqen diçka për të përtypur në mes të ngrënies bazë, por ju dëshironi që të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm, sigurohuni që të pjekni cookies bollgur - edhe në shtëpi nuk është e vështirë. Dhe rezultati është i sigurt për të ju lutemi: cookies bollgur janë më pak kalorike se, për shembull, gjalpë, bukë e shkurtër apo i pjekur nga mielli gruri. Përveç kësaj, tërshëra përmban substanca më të dobishme se në grurë, prandaj rekomandohet të hani bollgur për mëngjes. Ka dhjetëra receta të njohura si të gatuajnë lehtë biskota me bollgur. Ne sugjerojmë që ta provoni tani.
Cookies bollgur në kos
përbërësit:
- "Herkul" ose lëkura të tjera të gatimit të menjëhershëm - 1 xhami;
- kefir 2,5% përmbajtje yndyre - 1 filxhan;
- mjaltë gëlqere - 2 tbsp. lugët;
- vanillin - 1 qeskë;
- rrush të thatë - 1 grusht.
preparat
Ky recetë ka dy nuanca që janë të rëndësishme për t'u marrë në konsideratë. Së pari, gjatë procesit të pjekjes, biskotat lehtë mbivendosen, kështu që ju duhet të shikoni me kujdes gjatë pjekjes. Së dyti - thekon është e rëndësishme të zgjidhni ato që ju nuk keni nevojë për të valoj, por vetëm vlim atë me ujë të valë. Pra, le të fillojmë. Siç mund ta shikoni, mielli i grurit nuk përdoret aspak, kështu që biskotat e bollgur në kefir janë të lehta dhe të dobishme. Në një thekon të thellë tas janë derdhur me kefir, përzierje mirë dhe për gjysmë ore harrojmë për to - ata duhet të fryhet si duhet. Në ndërkohë, rrush të thatë me avull me ujë të valë për 10 minuta, pastaj pije. Nëse është e nevojshme, hiqni gërmadhat dhe mbeturinat. Për të thekon, shtoni mjaltë, vanilinë dhe rrush të thatë. Ne përzierim mirë, në mënyrë që masa të bëhet pak a shumë homogjene. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me pergamenë dhe vajos atë në mënyrë që cookies nuk rrinë. Ne marr off balls e brumë, formë pechenyushki dhe piqem për 15-20 minuta. Biskota të tilla bollgur mund të pjeken jo vetëm me rrush të thatë, por edhe me kajsi të thata, kumbulla, qershi, pjesë të çokollatës - gjithashtu shumë e shijshme.
Do të jetë më e dobishme nëse piqni biskota me gjizë. Pra, ende sigurojnë trupin me kalcium dhe forcojnë eshtrat. Në këtë recetë, ju mund të bluani disa nga thekon në një miell, dhe lini atë ashtu siç është - ju mund të rregulloni strukturën e cookie, të bëjë atë të ndryshme - në përgjithësi, të eksperimentojnë me guxim.
Biskota të dobishme me djathë
përbërësit:
- "Hercules" thekon - 250 g;
- me yndyrë të ulët (1.5%) kefir - 1 xhami;
- Pije sode - ¼ lugë;
- kripë - 1 majë;
- vanillin - 1 qeskë;
- gjizë - 200-250 g;
- vezë "Tabela" - 2 copë;
- limon - ¼ copë;
- miell gruri të tërë - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 10 g.
preparat
Menjëherë bëni një rezervë: gjizë yndyrë nuk është e rëndësishme. Zgjidhni të shijoni. Dëshironi një cookie më pak kalori - Merrni një produkt pa yndyrë, mos llogarisni kalorive - përdorni një yndyror shtëpi. Sidoqoftë, djathi duhet të fshihet dy herë përmes një sitë dhe më pas të shtoni kripë dhe përzierje mirë me vezët, në mënyrë që masa të bëhet e harlisur dhe uniforme. Flakes, siç është thënë tashmë, duhet të bluaj në miell. Ju mund të bluaj gjysmën, ndoshta më pak ose më shumë - një çështje shije. Shtoni në lëkura
Natyrisht, në këtë cookie ju mund të shtoni edhe mbushës të ndryshëm: manaferrat, copat e frutave, arra, fara. Sidoqoftë, do të jetë një cookie me bajame shumë të shijshme, ky recetë e thjeshtë do të apelojë tek të dy gatuesit e fillestarëve dhe ata që ndjehen mjaft të sigurt në kuzhinë.