Variacionet e recetave të bëra në shtëpi për akullore janë aq të shumta saqë është më se e aftë të mundë të gjithë asortimentin e dyqaneve. Është marrëzi të humbasësh mundësinë për të bërë shijat kryesore të ftohjes të sezonit me dorën tënde, duke përdorur përbërësit natyralë dhe duke kontrolluar procesin e gatimit nga fazat e para. Detajet se si të bëjmë akullore shtëpi ne do të përshkruajmë më poshtë.
Si të krijoni akullore me çokollatë në shtëpi?
Edhe mungesa e një ngrirës nuk mund të jetë një pengesë për përgatitjen e akullit të bërë në shtëpi dhe ndryshimi nga receta e mëposhtme është një provë e drejtpërdrejtë.
përbërësit:
- krem djathi - 245 g;
- sheqer - 115 g;
- ekstrakt vanilje - 5 ml;
- paste me çokollatë - 95 g;
- krem për fshikullim - 355 ml.
preparat
Përgatitni një bazë të akullores nga krem djathi. Supë djathi me sheqer dhe një sasi të vogël të ekstraktit të vaniljes (ose një shije tjetër), duke pritur që kristalet e sheqerit të zhduken plotësisht. Shtoni krem djathin e kremit me paste me çokollatë, pastaj shkoni në krem, ata do të japin ëmbëlsirën e ftohtë strukturën e dëshiruar.
Mbytni kremën deri në maja të forta dhe me kujdes, në pjesë, përziini ato me një bazë djathi krem. Shpërndani masën në një enë dhe lëreni deri sa të jetë plotësisht i ngrirë.
Si për të bërë akullore frutash në shtëpi?
Baza e akullores klasike është krem ose përzierja e tyre me qumësht, por kjo recetë është një përjashtim, pasi në kuadrin e saj baza e butë plotësohet me salcë kosi, e cila krijon akullore të gatshme jo vetëm një cilësi interesante, por edhe një shije të këndshme.
përbërësit:
- boronica - 2 artikuj;
- sheqer - 135 g;
- lëvozhgë limoni - 1/2 tsp.
- lëng gjysmë limoni;
- krem - 355 ml;
- krem kosi - 340 g.
preparat
Vendi boronicat në një tigan dhe shtoni sheqer. Menjëherë derdh në lëng limoni dhe zest. Lëreni enët mbi zjarrin e mesëm deri sa të thahen manaferrat, pastaj të ftohen për 10 minuta.
Para se të bëni akulloren e bërë nga kremja, futni blendin e manave në një pure të homogjenizuar. Hidh krem krem me salcë kosi, përsëriteni fshikullimin, freskoni përzierjen dhe pastaj derdhni atë në krijuesin e akullores dhe përgatitni duke ndjekur udhëzimet.
Sa e lehtë është të bësh akullore në shtëpi?
Nëse nuk ka krijues akullorësh, blender ose mikser, e vetmja rrugëdalje është përgatitja e akullit të frutave. Versioni ynë i delikatesës së akullit ndryshon nga e zakonshmja, sepse nuk përmban fruta dhe lëng kokrra të kuqe në thelbin e saj, por një përzierje alkoolike e verës dhe schnapps.
përbërësit:
- verë - 1/2 shishe;
- schnapps bukuroshe - 75 ml;
- sheqer - 45 g;
- pjeshkë - 1 copë;
- boronica - 1 artikull;
- nenexhik i fresket.
preparat
Shpërndani sheqer në verë, derdhni schnapps dhe filloni përgatitjen e frutave. Pritini peeled peeled, boronicë shpëlaj së bashku me gjethe nenexhik dhe të thatë. Organizoni copat e pjeshkës, boronicave dhe nenexhikës në molds dhe derdhni një përzierje të shampanjës dhe schnapps. Lëreni moulds në frigorifer derisa ajo është solidified plotësisht.
Si për të bërë akullore shtëpi nga qumështi pa krem?
Nëse ju shmangni përdorimin e produkteve shtazore, atëherë krem i shijshëm i akullit mund të bëhet në bazë të qumështit yndyror të kokosit. Krem i gatshëm akullor është çuditërisht i butë dhe ka një shije tropikale.
përbërësit:
- qumësht kokosit - 415 ml;
- mjaltë - 135 ml;
- ekstrakt vanilje - 10 ml.
preparat
Një natë para përgatitjes së akullores, vendoseni enën e akullores në frigorifer. Goditje përbërësit nga lista dhe gjithashtu para-cool tyre gjatë gjithë natës në frigorifer. Në mëngjes, derdhni përzierjen në krijuesin e akullores dhe përgatitni, duke ndjekur udhëzimet për pajisjen.