Tortë me mollë kthehet shumë e shijshme, por pak e lagur. Një trajtim i tillë është i mirë për të shërbyer me krem për të çaj të nxehtë çaj të freskët brewed.
Tortë bollgur me mollë
përbërësit:
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 60 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- mollë - 2 copë;
- bollgur - 80 g.
preparat
Gjalpë me gjalpë, shtojmë sheqer, thyejmë vezën, derdhim miellin me pluhurin e pjekjes dhe përziejmë çdo gjë me një masë homogjene. Tani shtoni bollgur dhe përziejeni brumin tërësisht deri sa të qetë. Forma është lubrifikuar me vaj, e spërkatur me mango ose miell dhe përhapjen e brumit, shpërndarë në mënyrë të barabartë. Mollat e mia, të thata, pastrohen, priten dhe përhapen mbi brumë me një tifoz. Pastaj ne dërgojmë tortë në furrë dhe piqem për 35 minuta në një temperaturë prej 200 gradë.
Tortë tortë me mollë
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 220 g;
- gjalpë - 150 g;
- verdhë veze - 4 copë;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- gjizë - 500 g;
- mollë - 500 g;
- krem kosi - 200 ml;
- Bajame terren - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sheqer pluhur - për dekorim.
preparat
Gjalpë krem të zbutur me whisky me 1 verdhë veze dhe një majë e sheqerit. Tani derdh në miell, pluhur pjekje, gatuaj brumë dhe e vënë atë në frigorifer. Djathë me gjalpë me lëng limoni, vendosni salcë kosi, bajame, yolks, vezë dhe sheqer. Forma është lubrifikuar me vaj dhe ka përhapur brumin në të, duke përkulur skajet dhe duke formuar anët e vogla. Pastaj shpërndajmë masën e gjizës , vendosim feta të mollës në tortë dhe piqemi në furrë për rreth një orë në një temperaturë prej 175 gradë.
Ëmbëlsira me mollë
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- gjizë - 150 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- yolk - 3 copë;
- sheqer -50 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- xhelatinë - 5 g.
Për pancakes:
- miell - 250 g;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- qumështi - 450 ml;
- gjalpë - 20 g;
- kripë - majë.
preparat
Në qumësht ne shtojmë vezë, sheqer, vanilin, kripë, miell dhe gjalpë të shkrirë. Ne nxisim të gjithë përbërësit mirë, gatuajini ato
Këtë herë, ne fshijmë yolks me sheqer dhe të bardhë dhe derdhur në qumësht të ngrohtë. Cook në ngrohje të ulët deri në trasha. Në një krem të trashë të nxehtë, shtoni rrush të thatë, vendosni djathin dhe derdhni xhelatinë para-ngjyrosur. Pancakes pjekur janë prerë në copa, në krye kemi vënë shtresat e krem dhe mollë, të ngushtë me tërë zbritje dhe vënë tortë me gjalpë me mollë për 3 orë në frigorifer.