Një tortë me bllokim është një nga desserts nga ajo që ka mbetur në frigorifer. Biskota e butë në bazë të kosit dhe mbushje nga bllokim shtëpiak është një variant ideal i një pjatë të ëmbël në një nxitim, prej kësaj, kemi vendosur ta kushtojmë këtë artikull për të pjekur në kefir me bllokim.
Cake me kos dhe bllokim
Në këtë recetë, bllokimi është një nga përbërësit e biskotës, megjithatë, nëse dëshironi, ju mund të shtoni një billet pak të ëmbël dhe salcë kosi .
përbërësit:
Për biskota:
- miell - 1 ½ lugë;
- vezë - 2 copë;
- bllokim - 1 artikull;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- kefir - 250 ml.
Për krem:
- krem kosi - 500 g;
- sheqer - 4 tbsp. lugë.
preparat
Vërvidhni vezët me sheqer dhe të bardhë. Në një gotë të veçantë, përzierje pluhur pjekje dhe kefir, dhe derdh atë në vezë. Shto jam, miell, dhe gatuaj një brumë të hollë. Brumë është derdhur në një formë greased dhe dërguar për të piqem në 200 gradë 20-25 minuta. Tortë e gatshme është e ndarë në 3-4 pjesë, secila prej të cilave, nëse dëshirohet, mund të jetë e mbarsur me shurup.
Për krem, ju duhet të mundni salcë kosi me sheqer dhe të njollos çdo përzierje të tortës dhe tortës nga lart me këtë përzierje. Ne dekoroj ëmbëlsirën tonë në diskrecionin tonë: arra, thërrime biskotë, çokollatë, fruta të thata ...
Kakaja e kafesë me kos dhe bllokim
përbërësit:
- bllokim - 1 artikull;
- kefir - 250 ml;
- pluhur pjekje - 1 ½ lugë;
- pluhur kakao - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1 ½ lugë;
- vezë - 2 copë.
preparat
Jam është përzier me pluhur për pjekje dhe është lënë për 3-5 minuta, kështu që acidi ka reaguar me sode në përbërjen e tij. Për përzierjen e bllokimit, shtoni kefir, dy vezë dhe miell të siftuar me pluhur kakao. Brumë i përfunduar nuk duhet të dalë i trashë.
Tani masa mund të vihet në një formë të lyer dhe të dërgohet në furrë për 45-50 minuta në 180 gradë. Delikatesi i gatshëm mund të shërbehet vetëm, ose krem i humbur me krem whipped, ose me bazë nafte.
Cake tortë me jam në kefir në një multivark
Një tjetër aplikim për verën e ndenjur është një kek i vockël i thjeshtë dhe i buxhetit sipas recetës më poshtë.
përbërësit:
- jam (i lagësht) - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- gjalpë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- sode - 1 lugë çaji;
- kefir - 1 artikull;
- sheqer - 2/3 tbsp.
preparat
Gjalpë të butë gjalpë ose vaj ne bluaj me sheqer dhe ne të hyjë në një përzierje në një vezë në të njëjtën kohë, para përzierjen e plotë me peshë të naftës. Në një tas të veçantë, kombinoni sode me kos dhe shtoni bllokim. Jam më e mirë për të marrë kosi, për shembull, nga rrush të zi.
Ne derdhim lëngje në masën e vajit, duke nxitur vazhdimisht brumin e ardhshëm, pastaj shtoni miellin e proklamuar derisa baza e kekszit tonë të trashë të bëhet e trashë, por ende do të zhduket nga lugë.
Tani ju duhet të lubrifikoni tasin e vajit multivarxhik dhe derdhni kolltukun tonë atje. Përgatitja e një tortë me bllokim do të marrë 60 + 20 minuta në mënyrën "Pjekja".
Natyrisht, një pjatë e tillë e ëmbël, mund të përgatitet me ndihmën e një furrë, për këtë formë me tortë është lënë të piqem për 45-50 minuta në 180 gradë.
Biskota e gatshme mund të shërbehet në një formë të ftohur, ose mundeni, ndërsa është ende e nxehtë, të zhyteni me shurup sheqer dhe ujë në një raport prej 1: 1, ose nga sheqeri dhe lëng frutash.
Biskota vegjetarian me bllokim në kefir
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- bllokim - 1 artikull;
- kefir - 1 artikull;
- vaj vegjetal - gjysmë shekulli;
- sode - 1 lugë çaji;
- sheqer vanilje - majë.
preparat
Kefir pak i ngrohtë është përzier me sode, sapo përzierja fillon të shkumë - shtoni bllokim dhe gjalpë, përziejeni mirë çdo gjë, plotësoni miellin e analizuar dhe një majë sheqeri vanilje.
Ne e vendosim keks në një furrë të ngrohur para 200 gradësh dhe piqem për 25-30 minuta. Mos harroni se 15 minutat e para të gatimit të furrës nuk mund të hapen, përndryshe biskota do të vendoset.