"Hvorost" është një biskotë që na kujton shijen e fëmijërisë, sepse atëherë nuk kishte një bollëk të tillë ushqimi në raftet e dyqaneve dhe moms dhe gjyshet u përpoqën të përgatisnin në mënyrë të pavarur ushqime të ndryshme. Dhe kjo cookie është shumë e lehtë për t'u bërë, përveç që kërkon produkte që janë gjithmonë në dorë. Më poshtë lexoni si të përgatitni "Twigs".
Biskota "Khvorost" në kefir - recetë
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- kefir - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- sode buke - 8 g;
- vaj perimesh - 20 ml;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- vanillin;
- sheqer pluhur.
preparat
Ne break vezë, shtoni sheqer, shtoni kefir, sode, vanillin, vaj perimesh dhe përzierje. Pastaj futim miellin (është e dëshirueshme që ajo të analizohet) dhe gatuaj brumin, i cili pastaj mbështjellë me një shtresë rreth 7 mm. Ne e prerë atë në diamante. Në qendër, ne bëjmë një prerje, përmes së cilës ne e prishim një buzë. Ne tigan, derdhni vajin perimesh. Është e dëshirueshme që niveli i saj të jetë së paku 1 cm. Fry me biskota deri në shtrat. Gatshme "Hvorost" pluhur pritrushivaem sheqer.
"Hvorost" cookies - recetë
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- vodka - 10 ml;
- yolks - 4 copë;
- qumësht - 120 ml;
- sheqer pluhur - 0,5 filxhan;
- gjalpë zbutur - 60 g;
- kripë - një majë;
- vanilje sheqeri - 7 g;
- sheqer pluhur;
- vaj vegjetal.
preparat
Shosh miell, shtoni yolks, qumësht, vodka, kripë, gjalpë butë dhe gatuaj brumë. Ne i japim atij 10 minuta për të pushuar, dhe pastaj rrokulliset. Duhet të merrni një shtresë rreth 1 cm të trashë. Pastaj nga brumi të prerë qarqet, dhe menjëherë para tiganisjes ata janë të mbështjellë përsëri. Ne i ulim ato në vaj vegjetal të valë dhe skuqim deri në ngjyrë kafe të artë. Gati "Twig" do të ngjasë me predha. Sasi atë me pluhur sheqeri, para-përzier me sheqer vanilje.
"Hvorost" cookies - recetë pa vodka
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugët;
- miell - 2 gota;
- kripë - një majë;
- qumësht - 20 ml;
- sheqer - 150 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Ne thyejmë vezët në një tas të thellë dhe i futim ato mirë. Shto sheqer dhe përziejeni. Ne derdhim qumësht, kripë, vaj perimesh dhe përziejmë mirë. Shtoni miellin e siftuar dhe gatuani brumin. Rezulton e këndshme në prekje, e butë, dhe nuk i qëndron duart. Ne e ndajmë atë në 3 pjesë. Secili prej tyre mbështetet në një shtresë rreth 3 mm të trashë. Me një thikë, prerë çdo pjesë në drejtkëndëshat e madhësisë së dëshiruar. Tani secili prej tyre është prerë në qendër, por ne nuk arrijmë në buzë. Dhe pastaj, sikur të ishte, ne i kthenim skajet përmes vrimës. Në një vaj vegjetal të nxehtë, skuqeni "drurin" tonë. Dhe pastaj spërkas cookies përfunduar me sheqer pluhur.