Pastile shtëpi të prodhuara nga Apple janë një delikatesë e shijshme dhe e dobishme që mund t'i jepet pa gjyq edhe fëmijëve të vegjël. Sipas recetës origjinale, ajo përgatitet pa shtuar sheqer, dhe ëmbëlsia e zhdukur mund të plotësohet duke shtuar mjaltin në mjaltë.
Më parë, pastili ishte tharë në ajër nën rrezet e diellit direkte. Shumë njerëz që kanë një mundësi të tillë vazhdojnë të bëjnë delikatesën në një mënyrë kaq të natyrshme. Dhe në një apartament të qytetit ose në kushte të këqija të motit, mund të përdorni një tharëse apo furrë.
Si për të bërë makarona mollë në shtëpi nga pure molle - një recetë në tharëse
përbërësit:
- mollë të freskëta;
- mjaltë - me shije;
- kanellë terren - për shije.
preparat
Përgatitja e makaronave me një tharëse është një gjë e lehtë. Për ta bërë këtë, marrim mollë të freskëta, lani, thajini dhe hiqni rrjedhjat dhe bërthamat me fara. Tani prerë fruta në copa, të cilat ne kemi vënë në enë blender dhe bluaj deri sa një salcë e butë mollë është marrë. Në procesin e pajisjes, mjalti dhe toka kanellë mund të shtohen në shije. Ne e derdhim tabanën e tharësit me vaj të perimeve të rafinuara ose thjesht rreshtim me letër pergameni dhe vendosim mbi të një pure të përgatitur të mollëve. Ne shpërndajmë masën me një shtresë uniforme afërsisht një centimetër të trashë.
Në mënyrën e mesme të pajisjes pastili mund të thahen deri në dymbëdhjetë orë. Një shenjë e sigurt e gatishmërisë së saj është grumbullimi i shtresës së frutave nga paleta ose letra.
Tani ajo mund të jetë i shtrembëruar me një rrotull dhe të prerë në fragmente të caktuara. Gjithashtu, pastilla mund të bëhet me pllaka të vogla (sheshe ose rhombuse), duke prerë një shtresë të përbashkët në fragmente të madhësisë dhe formës së dëshiruar.
Gatim Apple pastille shtëpi - një recetë në furrë
përbërësit:
- mollë të freskëta;
- manaferrat për të zgjedhur - për shije;
- fara luledielli peeled - për shije;
- mjaltë - për shije.
preparat
Nëse nuk keni tharëse në arsenalin e pajisjeve të kuzhinës, atëherë mund të gatuash një delikatesë në furrë. Për ta bërë këtë, ne heqim mollët e freskëta të freskëta nga fara bashkë me thelbin, prerë në pjesë dhe shtypim blender në një gjendje salcë pothuajse uniforme të mollës. Nëse dëshironi, shija e pastilleve mund të ndryshohet duke shtuar manaferrat ose farat e lulediellit. Jo shumë do të jetë mjaltë. Duhet gjithashtu të shtohet në simpati tuaj. Përfundimisht, ne pastrojmë pure me mollë me aditivët e blenderit, pas së cilës ne e përhapim në fletë pjekje, para vendosjes me një qilim prej silikoni ose një prerjeje të filmit ushqimor, i cili gjithashtu duhet të ngjyhet me vaj bimor pa aromë.
Shtresa e mollës nuk duhet të jetë më e vogël se një centimetër, përndryshe pastili do të thahen shumë gjatë. Temperatura e furrës gjatë gjithë periudhës së tharjes së trajtave duhet të jetë minimale dhe nuk duhet të kalojë gjashtëdhjetë gradë dhe derën e furrës është pak e hapur. Është mirë që të vendosni tiganin në raftin më të lartë dhe ta përdorni nëse ka një regjim të konvekcionit. Pra, tharja do të jetë më e shpejtë.
Ne përcaktojmë gatishmërinë ashtu si kur përgatitim pastille në një tharëse, përgjatë një gjetheje të mollës që mbetet mirë.
Për ta bërë pastellin të duket jo aq e errët, ju mund të spërkatni me lëng molle pas prerjes së mollës, derdhni një pjesë të vogël të ujit dhe e vendosni në një tigan në një kuzhinier pjatë. Sapo prerjet të fillojnë të prishen mirë, hiqeni enën nga pllaka, lejeni masën e mollës të qetësoheni, pastaj vendoseni me mjaltë dhe shënoni blendin në homogjenitet. Tharja e një pastille të tillë është e mundur edhe në tharës dhe në furrë nën të njëjtat kushte. Në këtë rast, lëng limoni dhe trajtimi i ngrohjes së frutave të mollës do të parandalojnë oksidimin e tyre dhe paste do të jenë shumë më të lehta.