Në gatim modern, ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e kremrave: për pies, ëmbëlsira, desserts, ëmbëlsira, etj. Është krem që jep pamjen e plotë të delikatesës dhe shijen e pasur. Le të gjejmë sot me ju se si të bëni një krem qumështi të kondensuar.
Krem i qumështit të kondensuar dhe krem salti
Kjo krem i qumështit të kondensuar është i përshtatshëm për tortën Napoleon dhe eclairs.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- banane - 2 copë;
- salcë kosi 25% - 500 ml.
preparat
Bananet pastrohen, priten në copa të vogla dhe zihen me një pirun. Pastaj përhapur fruta rezulton pure patate , qumështi i kondensuar dhe salcë kosi në një blender, whisking mirë. Ne heqim delikatesën e përfunduar për 3 orë në frigorifer për të ngrirë. Krem për eclairs me qumësht të kondensuar është gati!
Kujdesi me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- qumësht - 1 artikull;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 artikull;
- qumësht i kondensuar - 0.5 kavanoza;
- gjalpë - 50 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Përzierni qumështin me sheqer dhe miell derisa të jetë i qetë. Pastaj vendosni përzierjen në një zjarr të dobët dhe kuzhinier, duke nxitur vazhdimisht, derisa kristalet të shpërndahen plotësisht. Pastaj ftohtë, shtoni qumështin e kondensuar, një fetë me gjalpë dhe vendoseni vanillin në shije. Të gjitha siç duhet, ne përzieremi në një shtet homogjen.
Krem i butë me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- qumështi i avulluar - 8 tbsp. lugët;
- konjak - për shije;
- Vanillin - për shije.
preparat
Gjaldi zbut paksa në temperaturën e dhomës, përzihet me një mikser për 7-10 minuta para formimit të një mase të shëndetshme të butë. Pastaj derdhni qumështin e kondensuar, shtoni konjak dhe vanilin. Mass tërësisht lëvizje dhe hiqni krem përfunduar në frigorifer.
Krem klasik i qumështit të kondensuar
Kjo krem është e përkryer për jo vetëm dekorimin e ndonjë tortë, por edhe për shumë ëmbëlsira, shporta dhe madje edhe arra, të cilat i pëlqejnë të gjithë fëmijët.
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- Vanillin - për shije;
- qumështi i kondensuar - 100 ml.
preparat
Ne e zbutim gjalpin paraprakisht, shtojmë qumështin e kondensuar, yolks dhe whisk tërësisht. Pastaj vendosim vanillin në shije, ose derdhim pije. Krem përfundoi është përzier plotësisht dhe u la për të qëndruar.
Krem djathë me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- qumështi i avulluar - 200 ml;
- gjizë - 200 g;
- rrush pa fara e zezë - 150 g;
- cookies savoyardi - 5 copë.
preparat
Djathë gjizmues fshij përmes një sitë gjobë, shtoni gjysmën e një pjesë të qumështit të kondensuar dhe lëvizni masën me një mikser. Rrush pa fara e zezë është larë në ujë të ngrohtë, ne e thajmë tërësisht dhe transferojmë manaferrat në tasin e bluarës. Shkrini ato në një gjendje të pastër, pastaj derdhni qumështin e mbetur të kondensuar dhe lëvizni.
Djathë gjizmues ne ndajmë në 2 gjysma identike. Në një pjesë, shtoni një pure të vogël të kokrrës dhe përziejeni. Ne thyejmë biskotat në copa të vogla, vendosim në fund të syzeve, shtojmë ato në çdo pure të kokrrës, dhe pastaj vendosim një shtresë të masës së gjedhit të bardhë. Nga lart shpërndani gjizën e frutave dhe dekoroni krem me biskota dhe manaferrat e rrushit.
Krem i qumështit të kondensuar për peksim
Kjo krem i butë mund të përdoret për një shtresë biskotë, ëmbëlsira dhe pasta të rafinuara. Pas të gjitha, kombinim i përsosur i zier
përbërësit:
- salcë kosi 25% - 500 ml;
- qumësht i kondensuar i zier - 500 ml;
- krem yndyror - 1 tbsp.
preparat
Krem hidhen mirë në një shtet luksoz me një mikser. Pastaj shtoni qumështin e kondensuar të zier dhe përziej përsëri. Në fund të fundit, butësisht derdh krem kosi dhe përzierje krem e qumështit të kondensuar dhe krem për homogjenitet.