Byrek bukuroshe

Të ftuarit janë tashmë në rrugën e tyre, dhe çfarë keni për çaj? Natyrisht, një byrek aromatik, i ajrosur, i shijshëm dhe i mrekullueshëm me pjesët e frutave të konservuara, të cilat mund të zëvendësohen me bllokim, nëse dëshironi, dhe pastaj ju do të merrni më pak byrek shijues me bllokim të bukurosheve.

Gjizë me djathë-bukuroshe

Një kombinim i mahnitshëm i frutave dhe gjizëve, së bashku me bazën e butë dhe të rërës së rërës së byrekit nuk do të lërë askënd indiferent! Le të hedhim një vështrim në recetë për një byrek bukuroshe.

përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• sheqer - 200 g;
• pluhur pjekje - 1,5 tsp.
• gjalpë - 120 g;
• miell - 400 g;
• gjizë - 500 g;
• miell misri - 50 g;
• lëvozhgë portokalli - për shije;
• sheqer - 3 tbsp. lugët;
• pjeshkura të konservuara - 200 g.

preparat

Pra, për të pjekur një tortë të pjeshkave të konservuara, së pari përgatiteni brumin. Për ta bërë këtë, ne marrim miell dhe shtojmë pluhurin e pjekjes në të. Në një tas të veçantë, mposhtini mirë vezët me sheqer derisa të formohet shkuma e harlisur dhe shtoni gjalpë të shkrirë. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Shtoni përzierjen e vezës në miell dhe shpejt gatuani brumin në mënyrë që të mos formohen gunga. Ne e përfundojmë atë në një film ushqimor dhe ne e heqim atë për 30 minuta në frigorifer. Ndërsa brumi "ulet" në frigorifer, ne do të përgatisim majën për byrek me bukuroshe.

Merrni pjeshkë të konservuara dhe lëreni butësisht të gjithë lëngun prej tyre. Përzierni djathë, vezë dhe sheqer në një masë homogjene. Pastaj shtoni zest portokalli dhe miell misri. Tani merrni formën e ndarjes, lubrifikoni me vaj dhe përhapni gjysmën e testit tonë, duke krijuar butësisht skajet. Pastaj vendosim gjizë djathi dhe pjeshkë në krye. Ata janë të vendosur më mirë me një prerje poshtë dhe pak presion poshtë në gjizë.

Gjysma e mbetur e brumit është e përzier me disa lugë miell deri formojnë një thërrime homogjene dhe e përhapin atë në mënyrë të barabartë në krye të byrekës. Ne kemi vënë myk në një furrë preheated në 200 ° C dhe piqem për rreth 45 minuta derisa të shfaqet një kore e artë.

Në fund të kohës, byrekët e pjeshkës janë gati. Ne jemi duke pritur që ajo të qetësohet pak. Para se të shërbejnë, ju mund të dekoroj ëmbëlsirë me feta ngjyrë kafeje të prerë dhe sheqer pluhur.

Pjekja e pjekurisë pas pjekjes nuk është aspak gomar, ju duhet rreth 15 minuta përpara se të përgatitet butësisht në disa vende me një ndeshje ose kruajtje dhëmbësh. Gëzoni partinë tuaj të çajit!