Pjekja është një mënyrë e mrekullueshme e përdorimit të bllokimit (dhe jo vetëm jam), data e skadimit të së cilës po i vjen fundi. Nëse në dhomën tuaj të qumështit ka një kavanoz shijish, i cili do të jetë i sheqerosur, atëherë përgatitni prej tij një cookie klasike të shkurtër me thërrime.
Recetë për biskota me kek me bllokim dhe bollgur
përbërësit:
- bllokim lulushtrydhe - 2 artikuj;
- gjalpë - 175 g;
- sheqer i grimcuar - 135 g;
- miell - 240 g;
- perimet e tërshëra - 65 g;
- një kuti vanilje.
preparat
Ajo nuk do të marrë shumë kohë për të përgatitur bazën, dhe për këtë arsye menjëherë të vendosur furrë të ngrohtë deri në 180 gradë. Vaj akulli ngrihet dhe kombinohet me miell, vanilje dhe sheqer të grimcuar. Nëse keni një blender në dorë, do të duhet disa sekonda për ta përdorur atë. 2/3 e testit vendoset në pjesën e poshtme dhe muret e myketit të zgjedhur për pjekje. Ne kemi vendosur bazën për piqemin e parë, do të duhet 25 minuta. Mbuloni tortën e përfunduar me bllokim dhe spërkatni me thërrime të përgatitura nga përzierja e brumit të mbetur me thekë tërshërë. Një tjetër 20 minuta në furrë dhe mund të ndani në pjesë.
Cookies me jam dhe spërkatën me thërrimet djegëse
përbërësit:
- miell - 240 g;
- sheqer i grimcuar - 75 g;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- Gjalpë - 155 g;
- qumësht - 45 ml;
- bllokim - 340 ml;
- kanellë, arrëmyshk, kardamomë - nga çikë;
- Një grusht arra i copëtuar.
preparat
2/3 e miellit, vajit dhe sheqerit, fshijini së bashku me pluhurin e pjekjes dhe qumështin derisa të grumbullohen thërrimet. Përbërësit e mbetur janë kthyer edhe në thërrime, por spërkatën me erëza. Përziejeni brumin me arra.
Vendosni 2/3 e brumë në një myk dhe vendoseni në pjekje për 12 minuta në 165 gradë. Baza e ngjyrosur është e mbuluar me bllokim, sasi e vogël me përzierjen e mbetur dhe kuzhinier biskotat me bllokim dhe thërrime për një tjetër 15 minuta.
Biskota me jam dhe brumë të bërë nga brumë
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 80 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 360 g;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- gjalpë - 225 g;
- krem kosi - 35 ml;
- lëng limoni - 5 ml;
- bllokim - 240 ml.
preparat
Futni vezën me lëng limoni dhe krem kosi. Në mënyrë të veçantë kthehet në një thërrime miell me gjalpë dhe sode. Kombinoje të dyja përzierjet në një brumë të butë, dhe pastaj ndani copën që rezulton në gjysmë. Mbulo pjesën e poshtme të mykut me gjysmën e tij, përhap një shtresë bllokimi mbi majën dhe spërkati pasticën me thërrime nga pjesa e dytë e brumit të integruar në një rende të madhe. Piqni cookies në 175 gradë 20 minuta, të freskët dhe të prerë në pjesë.