Pronat e dobishme të lëngut nga buçkët e detit janë të vështira për të mbivlerësuar - kjo ndikon pozitivisht në gjak, duke rritur nivelin e hemoglobinës, përmirëson mbrojtjen e trupit, duke rritur rezistencën ndaj sëmundjeve virale. Përveç kësaj, për shkak të përdorimit të lëngut nga buckthorn e detit, sekrecion i enzimave biliare dhe digjestive është rritur, kështu që i gjithë sistemi i tretjes funksionon më harmonik. Ky lëng gjithashtu përmban kumarinat, për shkak të së cilës lëngu ka antipiretik, antihipertensive, vetitë anti-tumorale.
Deti buckthorn është aq unike që edhe me trajtimin e ngrohjes, vitamina C nuk është shkatërruar në të, e cila është edhe më e madhe në të se në të njëjtën portokall. Gjithashtu ky lëng është i pasur me acid ursolic, succinic dhe oleanolic. Lëng nga buckthorn i detit rekomandohet të përfshijë në dietën tuaj për nënat shtatzëna dhe nënat lactating. Por vëllimi i saj nuk duhet të kalojë 100 ml në ditë. Më poshtë po prisni receta për të bërë lëng nga buckthorn-i. Në dimër, kur trupi ka nevojë për mbështetje, këto përgatitje do të bëhen për ju burimi më i rëndësishëm i vitaminave natyrore dhe ushqyesve.
Lëng Suckerberry me sheqer
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- sheqer - 2,5 gota.
preparat
Manaferrat e detit-buckthorn janë edhe mine, sorted dhe hedhur prapa në një çekan, pas të cilit ne shtrojmë në tryezë dhe e thatë. Për të vluar ne sjellim 4 gota uji, ne ulim manaferrat në ujë të valë për 2-3 minuta, pastaj përsëri ne hedhim ata përsëri në çekan me ujë për të ujit xhami. Uji përsëri të sjellë një çiban, shtoni sheqer dhe, nxitje, vlim deri në shpërbërjen e plotë të sheqerit. Ne fshijmë manaferrat përmes një sitë, shtoni shurupin e sheqerit në pure që rezulton, përzierje atë tërësisht dhe ngrohjes mbi një zjarr të vogël në rreth 80 gradë. Në kavanoza të përgatitura sterilisht të nxehtë derdhim lëngun me tul dhe pasterizohemi edhe për 25 minuta, dhe pas kësaj ne rrokulliset dhe dërgojmë për ruajtje.
Një recetë për lëngun buckthorn detit
përbërësit:
- det-buckthorn - 2 kg;
- ujë 400 ml.
preparat
Seabuckthorn shpëlarë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, të palosur në një kolonë, gatuani manaferrat dhe të shtrira në një tigan me llak. Në një enë të veçantë, ngrohni ujin deri në 40 gradë dhe derdhni në manaferrat. Mix mirë, të vënë në një zjarr dhe të ngrohjes masë rezulton në 50 gradë, pas së cilës manaferrat janë të presion. Lëngu i filtruar filtrohet, nxehet në 90 gradë, derdhet mbi kanaçe sterile, mbulohet me kapak dhe pasterizohet për 15 minuta. Pastaj ne i rrokullisim kanaçet, e kthejmë me kokë poshtë, e mbështjellim dhe e lëshojmë derisa të ftohet tërësisht.
Lëng nga buqeta e detit me mollë në shtëpi
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- det-buckthorn - 0,5 kg;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- ujë të zier - 1 litër.
preparat
Mollët janë të mira për mua, ne heqim thelbin. I lash bikën e detit dhe e thaj atë. Me ndihmën e një lëng shtrydhëse frutash të lëngshme shtrydhur nga mollë dhe det-buckthorn. Lëngja e fituar është tepër e koncentruar. Për ta bërë atë më të këndshëm për të shijuar, ne shtoni ujë të zier në atë në një raport 1: 1, si dhe 4 lugë sheqer. Tani lëngja është gati për përdorim. Nëse keni nevojë ta mbani për një kohë të gjatë, atëherë është e mjaftueshme për ta zier atë, për ta derdhur në kanaçe sterile dhe për ta rrokullitur.
Lëng nga det-buckthorn në një tenxhere me lëng
përbërësit:
- det-buckthorn - 2 kg;
- sheqer - 500 g.
preparat
Manaferrat e përgatitura janë të vendosura në sokovarku, shtoni sheqer dhe përgatitni lëng. Hidheni atë në formë të nxehtë në bankë dhe rrokulliset. Gjatë ruajtjes, një film yndyror formon në sipërfaqen e lëngut - ky është vaji i buckthorn detit. Direkt para përdorimit ajo mund të drenazhohet dhe pastaj përdoret për qëllime mjekësore. Dhe vetëm mund të shkundni enën e lëngut dhe ta përdorni, duke shijuar shijen e saj unike.