Njerëzit që kanë probleme të ndryshme me punën e traktit gastrointestinal, duhet domosdoshmërisht të ndjekin një dietë të veçantë. Duke ndjekur të gjitha hollësitë e saj, ju nuk mund të parandaloni vetëm përkeqësimin e sëmundjeve, por edhe lehtësimin e simptomave të zakonshme.
Para së gjithash, ju duhet të mësoni rregullat që lidhen me dietën në sëmundjet e traktit të tretjes:
- të marrë ushqim në pjesë të vogla, shpesh;
- ushqimi duhet të ketë temperaturën optimale - jo të ftohtë ose shumë të nxehtë;
- enët duhet të jenë të gatuara, të zierura ose të avulluara;
- rreth një orë para vakt, pacientët janë të rekomanduar për të marrë të paktën një gotë me ujë të pastër.
Këto janë rregullat themelore. Më pas, merrni në konsideratë një listë të ushqimeve të ndaluara dhe atyre që mund të hani brenda kësaj diete.
Dietë e butë me sëmundje të traktit të tretjes
Sipas kësaj teknike, ju mund të hani shumë ushqime. Kjo dietë nuk i përket kategorisë së vështirë dhe afatshkurtër. Është projektuar për një periudhë të gjatë kohore.
Lista e produkteve që lejohen nga dieta për sëmundjet e traktit gastrointestinal është i gjerë. Pacientët mund të hanë mish diete: pule, pulë, viçi, lepuri, gjeldeti; fileto peshku me yndyrë të ulët. Ju mund të shtoni në menu produktet e qumështit, fruta dhe manaferrat me një nivel të ulët të aciditetit. Ushqimet e gatuara duhet të trajtohen siç duhet, të gatuar mirë dhe të buta. Gjatë përkeqësimit të sëmundjes duhet të përjashtohen pemët dhe perimet, të pasura me fibra . Si perime, lejohen vetëm ata që nuk janë në gjendje të shkaktojnë acarim të mukozës së stomakut:
- perime majdanoz;
- dill;
- qimnon;
- kanellë;
- vanillin.
Tani le të flasim për atë që ushqimet janë të ndaluara nga dieta në çrregullimin e traktit gastrointestinal. Këto përfshijnë mish yndyror, produkte të ndryshme të tymosur, ushqime të ngurta, pije alkoolike, kafe të forta natyrore, pije të gazuara, si dhe bukë të freskëta dhe pasta. Ndaluar rreptësisht janë erëza, erëza dhe salcat djegëse. Këto përfshijnë mustardë, piper të nxehtë, hudhër dhe të tjerët. Gjithashtu duhet të përjashtohet manaferrat dhe frutat e thara.
Ushqimi në problemet e traktit gastrointestinal ofron një përzgjedhje të gjerë të enëve të ndryshme: perime, drithëra dhe supave të qumështit dhe supave pa pjekje, pjata të ndryshme nga drithërat, drithërat, kashtët e gjizës, perimet në formë të zier, të zier ose të freskët, puddings frutash, vareniki. Duhet të theksohet se vaji i lulediellit duhet të shtohet në pjatën e përgatitur tashmë.