Pancreatitis është një inflamacion i pankreasit, i cili del nga një shkelje e funksioneve të trupit, kur enzimat fjalë për fjalë e erodojnë mukozën e pankreasit.
Pancreatia është organ i sekretimit të brendshëm. Kjo do të thotë se emeton enzima, lëngje dhe hormone brenda. Insulina, e cila është e sekretuar nga pankreasi, është e angazhuar në metabolizmin e karbohidrateve, enzimat - tretje në duodenum. Këto enzime janë normalisht në pankreas në gjendjen e inaktivuar. Kur ndodh një mosfunksionim, ato aktivizohen dhe fillojnë të shkatërrojnë organin. Në gjak, produktet e kalbjes janë lëshuar dhe ndodh dehje e rëndë.
Kjo është ajo që është pancreatitis akute, si rezultat i të cilave mund të ndodhë gjatë gjithë jetës, pankreatiti kronik, i cili, nga ana tjetër, mund të kontribuojë në zhvillimin e diabetit.
Një simptomë karakteristike është dhimbje - konstante ose periodike, stools lëngshme kërpudhave, kapsllëk, formimin e tepruar të gazit, belching, urth, mungesa e oreksit dhe shenjat e beriberi.
Zinxhiri më i rrezikshëm lind, prandaj ne do të ndryshojmë vëmendjen tonë nga simptomat e pankreatit kronik, në trajtim dhe në dietë.
dietë
Detyra kryesore e një diete për pancreatitis kronike është dhënia e pushimit një organi të sëmurë. E vetmja mënyrë për të siguruar një paqe të tillë gjatë acarimit është uria. Gjatë agjërimit, pacienti merr një sasi të bollshme likuide në pjesë të vogla dhe mjekët e injektojnë atë me kripë fiziologjike dhe glukozë.
Më tej, kur përkeqësimi është tashmë prapa, pacienti kalon në një dietë të kursyer me kujdes me kufizim të yndyrave. Duhet të kuptohet se trajtimi dhe dieta në pankreasit kronike janë të pandashme: dieta është mënyra më e mirë për të ndikuar në pankreas dhe trajtimi dhe kujdesi i saj do të zgjasë një jetë.
Thelbi i dietës është pritja e një menu të ekuilibruar, me kalori të vogël 5-6 herë në ditë. Në këtë rast, alternativa më e mirë është një ushqim gjysmë i lëngshëm dhe i lëngshëm.
Ushqimi në përkeqësimin e pankreasit kronik duhet të përmbajë, para së gjithash, një proteinë të lartë të ulët yndyrë. Kjo - mish me kalori të ulët, gjizë , qumësht, omelets të proteinave. Mishi dhe peshku i papërpunuar duhet të zien deri në gjysmën e gatuar, dhe pastaj të pjekur ose steamed.
Qumështi shtohet vetëm në ushqim të gatshëm, dhe gjizë është bërë nga gjizë, casseroles, mousses.
Sa për perimet, përdorimi i tyre i papërpunuar duhet të shmanget - fibra trashë stimulon tepër funksionin sekretor të pankreasit. Çfarë perime duhet të jenë të pranishëm në një dietë me pankreatiti kronike - vetëm niseshte dhe të ziera. Patate, kungull, karrota, pure patate - kjo është perimet më të mira për perime për pacientin. Veç kësaj, rekomandohet sidomos kale e detit, e cila përmban një ilaç kobalt për pankreasin.
Nuk lejohet
Mënyra më e lehtë për të formuluar ndalimet është si më poshtë: yndyror, i thartë, i skuqur dhe i djegur. Kjo do të thotë se ato janë lloje të yndyrshme të mishit, shpendëve dhe peshqve, perimeve dhe frutave të përziera, erëza me erëza, ushqime të shpejta dhe produkte gjysëm të gatshme.
Një ndalim i plotë i imponohet alkoolit, pasi shumë shpesh është abuzimi
Gjithashtu, pacienti nuk lejohet të ngordhë urie (pa ordinanca të mjekut gjatë periudhës pas sulmit), dhe gjithashtu të hahet. Nëse flet për një regjim të kursyer për pankreasin, para së gjithash, do të thotë marrjen e ushqimit në një orar të pandërprerë.
Është e ndaluar të kesh pije të gazuara dhe tepër të ftohta, teas të fortë dhe kafe. Dhe sheqerët dhe ëmbëlsirat nuk duhet të lejohen, edhe nëse nuk keni zhvilluar diabetin kundër pankreatitit. Pas të gjitha, pankreasi është ende i dobësuar, që do të thotë se nuk mund të bëjë insulinë të mjaftueshme.