Verë mjedër në shtëpi është tepër e shijshme dhe ka një aromë të mahnitshme. Për prodhimin e tij, më shpesh përdoren manaferrat e freskëta të mjedrës ose bllokut të zakonshëm. Le të shqyrtojmë me ju se si ta bëni verën e mjedrës në shtëpi dhe ju lutemi të ftuar me një pije alkoolike natyrore dhe të shijshme.
Recetë për verën e mjedrës nga manaferrat e freskëta
përbërësit:
- mjedër të freskët - 5 kg;
- uji i filtruar - 5 l;
- sheqer rere - 5 kg.
preparat
Raspberry renditur me kujdes dhe grimcuar deri qetë. Në një tigan alumini, derdh ujë të filtruar, ngroheni dhe pastaj derdhni sasinë e nevojshme të sheqerit. Llokoçis, sillni shurupin një çiban, hiqni nga pllaka dhe ftoheni të ftoheni. Pastaj derdhim pije në një enë me një masë të kuqe dhe përziejmë mirë. Lëreni përzjerjen për një javë në një vend të errët dhe pastaj butësisht filtroni verën e përfunduar me garzë dhe derdhni në shishe të bukura. Ne i mbyllim ato fort me kapujt dhe ruajmë një pije natyrale në çdo vend të freskët, gjithmonë në një pozicion horizontal.
Recetë për verën e mjedrës në alkool
përbërësit:
- uji - 2 l;
- alkool - 300 ml;
- mjedër të freskët - 5 kg;
- sheqer rere - 300 g;
- tharm maja.
preparat
Ne nuk lani manaferrat, i vendosim në një tas dhe shtypim duart, duke kulluar lëngun. Pastaj derdhni pak ujë dhe derdhni sasinë e nevojshme të sheqerit. Tjetra, për të shtrydhet, shtoni të gjithë ujin e mbetur dhe shtypni përzierjen për rreth 6 orë. Pas kësaj, ne përsëri shtypni përzierje, dhe lëngu që rezulton është i përzier me shtrydhur më parë. Ne vendosim maja dhe vendosmë pije në një vend të ngrohtë. Pas 10 ditësh, tendosni verën, shtoni sheqer nëse është e nevojshme, dhe lini përsëri bredh. Në fund të fundit, shtoni alkool dhe shishe.
Verë nga bllokim i mjedrës
përbërësit:
- uji - 2,5 litra;
- jam me mjedër - 1 l;
- rrush të thatë - 150 g.
preparat
Uji pak ngrohur në një kovë në një gjendje të ngrohtë. Pas kësaj, ne e vendosim berrythin në të dhe e përziejmë plotësisht. Tjetra, pour rrush të thatë, e cila nuk është e larë. Përzierja që rezulton derdhet në një shishe, vendos një dorezë gome në qafë dhe e vendos atë për fermentim për rreth 3 javë. Pastaj butësisht verë filtri dhe derdh në një enë të pastër. Mbylleni fort dhe lëreni për 3 ditë të tjera, pastaj derdhni pije në shishe dhe vendoseni në shirit.