Në sezonin e bollëkut të manave të freskëta, recetave të të gjitha llojeve të përgatitjeve janë veçanërisht të ditura. Zgjedhja e mëposhtme do t'ju ndihmojë të kuptoni se si mund të përgatisni dhe të kurseni për kompozimin e dimrit të gooseberries në variacione të ndryshme, nga klasike në origjinale dhe të hollë.
Si të gatuaj komposto nga trumzë?
Në mënyrë që të merrni një pije të shijshme, aromatike në shtëpi, ju duhet jo vetëm të jeni në gjendje të bashkoni mirë atë dhe ta mbani atë deri në korrjen e ardhshme, por gjithashtu të keni njohuri për atë që shkon me gooseberries në komposto. Për këtë, dhe shumë më tepër në rekomandimet e paraqitura më poshtë, dhe në rregullat bazë që shoqërojnë pothuajse çdo opsion.
- Për përgatitjen e kompozitës zgjidhni fruta të pjekur ose pak të papjekur pa dëmtuar dhe zonat e kalbura, pije ato dhe, nëse dëshironi, çlirojeni rrjedhat dhe bishtin.
- Për të ruajtur integritetin e manave, ju mund të shpuar secilin para se të shtoni atë në komposto me një gjilpërë.
- Kur përgatitni pije për dimrin, mbusheni kavanozët steril me manaferrat me rreth 1/3 ose gjysmë, nëse ka dëshirë për të bashkuar një pije të koncentruar.
- Shije neutrale, jo modestë e gooseberries kombinon të përkryer me manaferrat më të aromatik, fruta, bimë aromatike apo erëza, duke krijuar një të re, atraktive në të gjitha parametrat dhe pa dyshim shijen origjinale të pijeve.
- Kur kutitë mbushen dy herë me ujë të ngrohtë ose shurup, e ndjekur nga një ftohje e ngadaltë në një formë të përmbysur nën një batanije të ngrohtë, nuk kërkohet sterilizimi shtesë i kontejnerëve.
Pjata e tretë për dimër - një recetë e thjeshtë
Nëse do të bëni kompozën e parë të tretë për herë të parë për dimrin , një recetë e thjeshtë bazë, e paraqitur më poshtë, duhet të jetë e para që duhet të përmbushet, pasi ka vlerësuar shijen klasike të pijeve të pranuara. Ëmbëlsia e billetit mund të përshtatet sipas pëlqimit tuaj duke ulur ose rritur pjesën e sheqerit të treguar nga kapaciteti 3 l.
përbërësit:
- gooseberries - 700-900 g;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Manaferrat e përgatitura vendosen në një kavanoz steril, derdhur me ujë të pijshëm të valë.
- Pas 30 minutash, uji drenohet, ëmbëlzohet, ziehet, derdhet sërish në një kavanoz.
- Mbyllni përbërjen e tretë, përfundoni në një formë përmbysur derisa të ftoheni plotësisht.
Përzierja e gooseberries gjelbër
Nëse përgatitni një shtresë të tretë të gjelbër për dimër, ju mund të shtoni një grusht luleshtrydhe, qershi ose manaferash të tjera të përgatitura siç duhet në shijen dhe enën e ngjyrave, të cilat do të kenë një efekt shumë pozitiv në të gjitha karakteristikat e pijeve. Çdo përmasë e përbërësve në këtë rast do të japë një rezultat të shkëlqyeshëm.
përbërësit:
- gooseberries jeshile - 500 g;
- kokrra të përziera - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Ujërat e thahet dhe përzierjet e përgatitur kokrra të kuqe janë hedhur në një kavanoz, derdhni për gjysmë ore me ujë të valë.
- Derdhni infuzionin në një tigan, shtoni sheqer, ngrohtë shurupit një çiban, përsëri derdh në manaferrat.
- Mbyllni përbërjen nga zhardhokët e gjelbër për dimër, përfundoni të ftoheni.
Përzierja e trumzë të kuq
Përgatitja e një kompoti të shijshme të tretë për dimër mund të bëhet nga manaferrat e kuq. Ngjyra e pijeve në këtë rast dhe pa aditivë do të rezultojë të jetë e pasur dhe e shijshme. Për aromë, pije mund të shtohet me një shkop të kanellës, vaniljes ose të shtoni në çdo kavanoz tre litër një palë feta limoni, duke hequr kockat.
përbërësit:
- gooseberries kuqe - 600 g;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l;
- aditivëve për të zgjedhur nga - për shije.
preparat
- Gajllëku i kuq është hedhur në një kavanoz, i plotësuar me aditivët e shijes, derdhur me ujë të valë, pas 10 minutësh ikjes.
- Ngroheni ujë të drenazhuar në një çiban, derdhni përsëri në kavanoz.
- Pas një ekspozimi dhjetë minutash, infuzioni derdhet në një tigan, i ëmbël, i mbushur me shurup, manaferrat, të vulosur.
- Përfundoni përbërjen e trusit të kuq të përmbysur për ftohje të ngadaltë.
Recetë për kompozimin e tretë me portokall
Një shije freskuese e pazakontë dhe një aromë joshëse e fiton kompozën nga trungu, nëse është i gatuar me portokall. Frutave agrume para-blanched në ujë të vluar për 2-3 minuta, pastaj prerë në feta dhe shpëtoj nga gropa që mund të japin pije panjohur hidhërim.
përbërësit:
- gooseberries - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l;
- portokalli - 0.5 copë.
preparat
- Manaferrat e lyer të gooseberries dhe feta portokalli janë vendosur në kavanoza para-sterilizuar, ata janë derdhur me ujë të valë për gjysmë ore.
- Pas kohës së caktuar, infuzion është drenazhuar, i ëmbël me sheqer, i zier për disa minuta, derdhur në enët.
- Mbyllni përbërjen e gooseberries me portokalli, lejoni të freskët në një formë të mbështjellë.
Komposto e tretë "Mojito"
Receta e mëposhtme për kompozimin e gooseberries do t'ju lejojë të gëzojnë një shije freskuese të pijshëm, e cila në karakteristikat e tij i ngjan një favorite nga mojito nga shumë. Efekti arrihet duke kombinuar nenexhik me manaferrat e thartuara dhe feta limoni, të cilat do ta bëjnë paleta shije të plotë dhe harmonike.
përbërësit:
- gooseberries - 400 g;
- nenexhik - 1 bunch;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l;
- limon - 2 kriklla.
preparat
- Në bankë shtrihet gooseberries, nenexhik dhe limon limon, pour ujë të pijshëm të valë, të lënë për 20 minuta për të këmbëngulur.
- Infuzion është drenazhuar, zier, derdhur përsëri në një enë, duke shtuar sheqer në të.
- Mbyllni përbërjen e tretë me nenexhik , përfundoni deri në ftohje të plotë.
Komposto me trumzë "Tarhun"
Një përbërës i shijshëm i gooseberries, përgatitur sipas recetë e mëposhtme, do të zbavitem tifozët e pijeve Tarkhun. Shtuar në përbërjen e komponentëve kryesorë të pijeve freskët sprigs e dragua do të japë një shije karakteristike dhe aromë unike unike. Për ngopjen e shijes, përmasat e manave dhe zarzavate mund të rriten.
përbërësit:
- gooseberries - 350 g;
- dragua - 2-3 degë;
- sheqer i grimcuar - 250-300 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l;
- acid limoni - 1 lugë çaji.
preparat
- Në kanaçe sterile të thata, përgatiteni manaferrat e larë dhe të thata të përgatitura, lakrat e dragua, sheqeri dhe acidi citrik.
- Hidh përmbajtjen e enës me ujë të pijshëm të valë.
- Menjëherë mbyllni kometën "Tarhun" nga trumzë për dimër dhe mbyllni me kujdes kontejnerët në një formë të përmbysur.
Komposta e rrushit dhe gooseberries - recetë
Veçanërisht e vlefshme në periudhën e dimrit do të jetë prokurimi, i projektuar duke marrë parasysh rekomandimet e mëposhtme. Përmbajtja e lartë e vitaminës C dhe shumë elementë të tjerë të dobishme në manaferrat e përdorura si bazë për pije do të ndihmojë në përballimin e ftohjes së përbashkët, do të forcojë imunitetin dhe do të përmirësojë shëndetin e përgjithshëm.
përbërësit:
- gooseberries - 300 g;
- rrush pa fara e zezë - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 250-300 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Gooseberries përgatitur dhe currants derdhen në kavanoza sterile me ujë të valë.
- Pas 30 minutash, uji drenohet, i zier me sheqer, derdhur përsëri në manaferrat.
- Mbyllni përbërjen e gooseberries dhe currants zi, përfundoi.
Pjata e tretë me melissa
Shtimi i degëve të frutave të pjekur të melisa të freskët, do të jetë e mundur jo vetëm për të diversifikuar shijen tradicionale të billetit dhe për t'i dhënë një aromë të pasur, por edhe për të rritur pronat e vlefshme të pijeve. Një gotë, e bërë në funksion të këtyre rekomandimeve, komposto, dehur gjatë natës, lehtëson tensionin, përmirëson gjumin.
përbërësit:
- gooseberries - 500 g;
- balsam limoni - 2-3 degë;
- sheqer i grimcuar - 250 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Kontejnerët e para-sterilizuar janë hedhur me manaferrat e përgatitur dhe degëzat e melisa.
- Hidh përmbajtjen me ujë të valë për 30 minuta.
- Drain ujë, vlim, derdh manaferrat me bar në kavanoz, duke shtuar sheqer përpara.
- Komposto roll e tretë me melissa për dimër me kapak të ziera, përfundojë.
Komposto e tretë dhe mjedër
Një aromë dhe shije e veçantë fiton komposto nga trumzë të freskët, nëse shtoni manaferrat në një kavanoz të mjedrave. Kjo recetë për përkrahësit e sterilizimit të boshllëqeve, të cilat nuk kërkojnë kontejnerë para-vluar dhe mbështjellës shtesë të enëve pasi ata janë të mbuluar.
përbërësit:
- gooseberries - 300 g;
- mjedër - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 500 g;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Manaferrat e përgatitura vendosen në një kavanoz.
- Nga sheqeri dhe uji, shurupit është i gatuar, i cili është i mbushur me përmbajtjen e enës.
- Mbuloni enën me një kapak, vendosni në një tas me ujë të nxehtë dhe sterilizoni pas valës së një kavanoz me një vëllim prej 3 litrash 30 minuta.
- Pastrojeni kapakun, kthejeni anijen me kokë poshtë dhe lëreni në këtë formë derisa të ftohet.