Gatuesit me eksperiencë përdoren vazhdimisht në përgatitjen e enëve të ndryshme të shijshme të selino, në veçanti të kulturave të rrënjës së saj. Është popullor për shkak të aromës së shprehur dhe aromës, me butësi të butë, shije.
Në mjekësi, rrënja e selino nuk përdoret më pak - pronat e dobishme dhe kundërindikimet e kësaj bime njihen që nga koha e Hipokrati, i cili, rastësisht, i rekomandoi të gjithëve që ta përdorin këtë rrënjë çdo ditë si ushqim dhe si ilaç.
Pronat e dobishme të rrënjëve të selino
Erë e këndshme e uzinës në shqyrtim është për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esenciale të ndryshme në zhardhokët e saj. Përveç kësaj, ka shumë komponente të tjera të vlefshme në rrënjën e selino:
- asparagine;
- acid nikotinik;
- karotene;
- tyrosine;
- vitamina të grupit B, A, E, C, H, PP, D, K;
- acid glutamik;
- fibrave ushqimore.
Për më tepër, kulturat rrënjësore janë të pasura me mikroelemente:
- sodium;
- magnezi;
- zink;
- kalciumi;
- fosfor;
- hekuri;
- kaliumi;
- mangan;
- sulfur;
- bor;
- klor;
- selen.
Është interesante që me një sasi të tillë të substancave të vlefshme, përmbajtja kalorike e produktit është vetëm 34 kcal për 100 g. Kjo është një nga pronat më të dobishme të rrënjës së selino për gratë që ëndërrojnë shpejt dhe në mënyrë të sigurtë të humbasin peshë dhe krijojnë procese metabolike në trup.
Gjithashtu, përdorimi i tuberëve të bimëve prodhon efekte të tilla pozitive:
- zvogëlimi dhe stabilizimi i presionit të gjakut;
- eliminimi i proceseve inflamatore;
- përtëritje e qelizave dhe indeve;
- normalizimi i funksionimit të sistemit nervor;
- shërimin e lëkurës së dëmtuar;
- ndaluar rritjen dhe parandalimin e metastazës së tumoreve malinje;
- përmirësimi i metabolizmit të kripës së ujit;
- stimulimi i prodhimit të lëngut stomak;
- lufta me kapsllëk;
- rritja e oreksit;
- restaurimi i qarkullimit të gjakut;
- forcimi i sistemit imunitar;
- lehtësim i simptomave alergjike ;
- toning trupin si një e tërë;
- relaksimi i muskujve të lëmuar, duke përfshirë edhe zemrën;
- një rritje në përqendrimin e hemoglobinës në gjak;
- ulja e ënjtjes;
- korrigjimi i prodhimit të lëngjeve synovial në nyje;
- parandalimi i infeksionit me sëmundje infektive virale.
Vetitë shëruese të rrënjëve të selino dhe kundërindikacioneve në përdorimin e saj
Tubat e përshkruara rekomandohet fuqishëm për njerëzit që vuajnë nga çrregullime të ndryshme të tretjes, obeziteti. Shtimi i bimëve në dietë lehtëson çrregullime dispeptike, sindromi i dhimbjes në sëmundjet e traktit gastrointestinal, shpejt normalizon proceset metabolike dhe nxit heqjen e lëngjeve të tepërta.
Vetitë shëruese të rrënjëve të selecit përdoren gjithashtu në terapi komplekse të disa kushteve patologjike:
- anemia;
- rraskapitja e trupit;
- artrozës dhe artritit ;
- dhimbje të ulët mbrapa;
- cerma;
- nervozizëm, episode depresive;
- sëmundje hipertensionale;
- sëmundjet onkologjike;
- ARI dhe ARVI;
- kapsllëku kronik;
- diabeti mellitus;
- hidropizi;
- inflamacion i veshkave dhe traktit urinar;
- intoksikim;
- astma bronkiale;
- sëmundjet e gjakut;
- migrenë;
- reumatizma;
- patologjia e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit;
- tuberculosis;
- Pamjaftueshmëria e funksionimit të pankreasit.
Nuk rekomandohet përdorimi i perimeve rrënjë gjatë shtatëzanisë, sidomos pas muajit të 6-të, dhe gjatë laktacionit.
Kundërindikime të veçanta ndaj përgatitjeve të bazuara në rrënjë selino
Në fakt, bimë në fjalë nuk është në gjendje të shkaktojë dëm të konsiderueshëm në trup. Vetëm kur ta përdorni, duhet të jeni të kujdesshëm që të mos e tejkaloni dozën e përshkruar, veçanërisht nëse ka sëmundje të mëposhtme:
- epilepsia;
- hipotension;
- gastrit;
- venat me variçe;
- ulçerë në stomak;
- koliti;
- thrombophlebitis.