Yndyra, e fituar nga shtypja, nga kokrrat e frutave të kakaos, vlerësohet në të gjithë botën jo vetëm për një aromë të këndshme çokollate dhe cilësi të shkëlqyera shije. Produkti është i pasur me një masë ushqyesish që ndikojnë pozitivisht në trup. Prandaj, enët e kuzhinës nuk janë sfera e vetme në të cilën përdoret gjalpi i kakaos - vetitë dhe aplikimi i mjeteve juridike natyrore mbulojnë shumë fusha të mjekësisë dhe kozmetikës.
Vetitë terapeutike të gjalpit të kakaos
Tipari kryesor dallues i produktit të përshkruar është përbërja e tij. Ai dominohet nga acidet yndyrore:
- stearik;
- oleik;
- palmitik;
- larik;
- arachidonic;
- linoleik.
Gjithashtu në gjalpë kakao përmban:
- vitamina (B, E, C, A);
- caffeine;
- ksantine;
- tannins;
- polyphenols;
- tocopherols;
- mono- dhe polisaharide;
- gjurme elemente;
- proteinat;
- phytosterols.
Falë një kompleksi të komponimeve kimike të listuara, produkti ka veti të jashtëzakonshme shëruese:
- normalizimi i tretjes dhe lëvizshmërisë intestinale;
- rritjen e elasticitetit dhe tonin e enëve të gjakut;
- stimulimi i rigjenerimit të qelizave;
- restaurimi i bilancit të lipideve dhe ujit;
- lehtësimin e rrjedhjes së gjakut në mushkëri dhe bronke;
- një pengesë për depërtimin e viruseve në trup;
- cupping e proceseve inflamatore.
Përveç kësaj, gjalpë kakao ka një veprim të theksuar antioksidues, antiallergjik, antiseptik, analgjezik dhe antibakterial. Kjo ju lejon të përdorni atë në trajtim:
- bronkit;
- ARI dhe ARVI ;
- erozioni i qafës së mitrës;
- inflamacion i hemorroideve;
- dhimbje të fytit;
- kapsllëku kronik;
- ateroskleroza;
- inflamacion i fshikëzës së tëmthit;
- venat me variçe;
- ekzema;
- lezionet e lëkurës dhe bakteret;
- djegie të cekëta;
- ekzemë ;
- çarje në epidermë.
Prona dhe aplikimi i gjalpit të kakaos në kozmetikë
Natyrisht, për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore të pangopura të ngopura, gjalpë kakao vlerësohet nga kozmetologët profesionistë. Përdoret për të rivendosur lëkurën e thatë dhe të dëmtuar, për të eliminuar lëkurën, skuqjen dhe acarim, aknet dhe elementë të tjerë inflamatorë.
Gjithashtu, produkti i përshkruar është përdorur në prodhimin e kozmetikës anti-plakje. Vaj ulliri kakao përkryer moisturizes dhe ushqen lëkurën venitje, saturates qelizat me vitamina, stimulon sintezën e elastin dhe fibrave të kolagjenit, intensifikon prodhimin e acidit Hyaluronic. Me përdorimin e rregullt të mjeteve natyrore, rrudhat e dukshme janë zbutur, turgori i lëkurës ngrihet, lehtësohet, ovali i fytyrës korrigjohet.
Aplikimi korrekt i produktit është që të aplikohet në formën e tij të pastër. Preliminare është e nevojshme që të shkrihet yndyra në një banjë uji ose në një furrë me mikrovalë.
Por vetitë e dobishme të gjalpit të kakaos në kozmetikë nuk janë të kufizuara në këtë. Produkti mund të përdoret për të forcuar vetullat dhe qerpikët, flokët. Me ndihmën e substancës në konsideratë, curls bëhen më të trashë dhe më të fortë, më pak të bien jashtë. Për më tepër, probleme të tilla të përbashkëta si kokës së thatë, seborrhea e thatë, seksioni kryq i këshillave dhe brishtësia e pëlhurave zhduken.
Vetitë unike dhe aplikimi i gjalpit të kakaos në gatim
Kjo gjalpë kakao tradicionalisht i është shtuar çokollatës. Ajo jep delikatesë brishtësinë, brishtësinë dhe shkrirjen e strukturës gjatë ngrohjes. Kjo është për shkak të gjalpë kakao që çokollata shpërndahet në gojë, ka një konsistencë delikate, të butë, jep një ndjenjë të ngopjes.
Gjithashtu, produkti i përshkruar është përdorur në gatim:
- pije të ndryshme;
- puddings;
- ëmbëltore lustër;
- karamele;
- ëmbëlsirat;
- qull qumështi;
- ëmbëlsira;
- ëmbëlsira;
- Ganache.
Gjalpë kakao madje mund të përdoret për tiganisjen, pirjen e pijeve, pjekjen e ushqimeve deti dhe mishin, duke bërë salcat.