Havjar patëllxhan për dimër - lëpirje gishtat!

Mos jini të lezetshëm në verë dhe kini kaluar pak kohë, ju mund të përgatisni havjar patëllxhan për dimër, aq të këndshëm dhe aromatik që i jepni gishtat!

Havjar shijshme patëllxhan për dimër - një recetë e thjeshtë

përbërësit:

preparat

Ka shumë mënyra për të përgatitur havjar patëllxhan për dimër. Ky opsion është një nga më të thjeshtat dhe të përballueshëm, por njëkohësisht edhe një shije ideale.

Eggplantet duhet të lahen së pari, të prerë në kube të vogla dhe të derdhen për pesëmbëdhjetë minuta me ujë të kripur, duke shpërndarë në tre litra të lëngshme, një gram kripë. Pas njomjeje, shpëlani tërësisht kube të perimeve me ujë të pastër dhe shtrydhni pak. Në të njëjtën kohë, ne përgatitim komponentët e mbetur për korrje. Llamba të peeled, si dhe domate dhe pods e ullirit të ëmbël dhe të nxehtë bullgarë karafilë të copëtuar, dhe karrota të integruara përmes një rende të mesme.

Tani skuqini çdo perime veç e veç në një tigan të thellë në një vaj pa lulëzim pa aromë dhe vendoseni në një tigan me çimento. Shtoni kripë dhe sheqer të grimcuar, përzierni përbërësit dhe pas valë, gatuaj me nxitje periodike për dyzet minuta ose deri sa të arrihet dendësia e dëshiruar e havjarit. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni një zarzavate pak të copëtuar dhe hudhër integruar për shije. Në përfundim, hidhni në uthull, nëse dëshironi, kthejeni havjarin në pure me një blender ose lëreni copat dhe e vendosni ende të nxehtë në enët paraprake të përgatitura sterile dhe të thata. Pas mbulimit dhe vetë-sterilizimit të vezëve nën një batanije të ngrohtë dhe ftohjes, lëvizim rezervuarët në depo në depo për pjesën tjetër të pjesëve të punës. Havjar është tepër e shijshme - mirë, vetëm bëj gishtat!

Havjar-patëllxhan havjar për dimër - lëpyrto gishtat!

përbërësit:

preparat

Nga kjo recetë ju do të mësoni se si të bëni një havjar të shijshme të patëllxhanit për dimër me paste domate pa uthull. Puna më e dobishme do të jetë nëse merrni si një makarona të domosdoshme të domates. Përmasat e kungull i njomë dhe patëllxhan mund të ndryshohen sipas dëshirës ose të nevojshme, në çdo rast do të jetë e shijshme - ju do të bëj gishtat!

Së pari ne përgatisim patellxhanin. Ato janë gjithashtu të nevojshme si në rastin e mëparshëm për t'u larë, prerë në kube dhe të zhytem për një kohë të shkurtër në ujë të kripur. Ndërkohë, ne gjithashtu përgatitim kungull i njomë, duke i copëtuar ato në të njëjtën mënyrë si patëllxhan, si edhe qepë dhe karota të qëruara, duke fshirë të fundit në rende.

Patëllxhan futet në një kolektor, pastaj pihet me kujdes, pastron kripën dhe shtrydh mirë. Tani ne e ngrohtë vajin e lulediellit pa erë në tigan, vendosni qepën dhe karotën në masë dhe i japim një kafe të vogël. Ne e zhvendosim tiganin në një tigan ose në një kazan, dhe në vajin e mbetur vë patëllxhan. Pasi perimesh është i thekur, ne dërgojmë masën në qepë me karota, dhe në tiganisje dhe kungull i njomë, i cili pas kësaj është dërguar edhe në anije për pjesën tjetër të perimeve. Ne shtoni paste domate, kripë dhe sheqer pluhur në bazë havjar dhe le të pas zier në zjarr të moderuar për dyzet minuta. Në fund të zjarrit, shtojmë dhëmbët e hudhërve të shtrydhur përmes shtypit dhe vendosim, nëse dëshirojmë, zarzavate të prera melenko.

Mbetet vetëm ta kthejnë havjarin me një blender të zhytur në patate të pjekura, të ngrohtë pak pas kësaj dhe të përhapet në kavanoza që duhet të sterilizohen dhe të thahen paraprakisht. Mbyllja e enëve me një kapak, i vendosim nën një batanije të ngrohtë.