Jam Apple - një recetë e thjeshtë që ju lejon të plotësoni raftet me një trajtojnë të shijshme. Fakti që frutat e kopshtit shpejt arrijnë konsistencën e nevojshme në procesin e gatimit, të kombinuara në mënyrë të përkryer me portokall, limon, kumbull dhe erëza, të cilat çojnë në krijimin e konfidencave origjinale, të ndryshme, të përshtatshme si ëmbëlsirë dhe si mbushje për pjekje.
Si të gatuaj bllokim i mollës?
Bllokimi i thjeshtë i mollës është i lehtë dhe i thjeshtë në gatim, i gjithë procesi është që mollët pastrohen, copëtohen imët, derdhen me një sasi të vogël të ujit, të mbuluara me sheqer me një majë acidi limoni dhe të gatuar për 40 minuta para se të trashen. Pas kësaj, bllokimi i nxehtë derdhet mbi kanaçe dhe mbyllet.
- Tradicionalisht, bllokimi i mollës për dimër në shtëpi është brewed nga 20 minuta në një orë. Ata që duan të marrin një ngjyrë qelibar më intensive dhe aromë karamel mund të rrisin kohën e gatimit edhe për 15 minuta.
- Për bllokim çdo mollë do të afrohet: nga ngarkesa e bardhë në klasat e fundme. Një bllok i trashë është marrë nga fruta kosi si antonovki.
- Jam Apple - një recetë e thjeshtë, që përfshin pjekjen e mollëve me ose pa lëkurë. Varietetet e kuqe të mollëve, të gatuara me një lëvozhgë, do t'i japin delikatesë një hije të pasur rozë.
- Shuma e sheqerit kur buka e gatimit ndryshon nga 1 kg në 700 g për kg të frutave.
Jam Apple - një recetë për dimër nëpërmjet një mulli të mishit
Gem nga mollët për dimër është një mënyrë e madhe për të ricikluar korrjes fruta. Duke pasur parasysh sherr e procesit, është më mirë të përdoret një mulli i mishit. Kjo pajisje e testuar me kohë eliminon pastrimin e lodhshëm, shpejt përpunon mollët së bashku me lëvozhgën në një masë frutore homogjene, e cila duhet të ngjyhet në shurup për 40 minuta.
përbërësit:
- mollë të peeled - 2 kg;
- sheqer 750 g;
- ujë - 200 ml.
preparat
- Molla kthesë përmes mulli mishit.
- Sheqeri derdh ujë dhe kuzhinier për 7 minuta.
- Vendosni mollët në shurup dhe ziejnë, nxitje, për 40 minuta.
- Hidheni mbi kavanoza sterile dhe totorite.
Jam Apple me portokalli - recetë
Një bllok mollësh me portokalli është një kombinim popullor. Edhe me faktin se mollat përkryer gel dhe nuk shkaktojnë probleme në gatim, ata nuk kanë gjithmonë shijen e kërkuar, e cila kompensohet me sukses nga portokallët, lëkura e së cilës jep aromë dhe ngjyrë për të ngrënë, dhe lëng parandalon trashje të tepruar, duke e bërë masën më transparente dhe të butë.
përbërësit:
- mollë - 1,5 kg;
- portokalli - 1 copë;
- ujë - 300 ml;
- sheqer - 850 g.
preparat
- Mollat e peeled janë prerë në kube, derdhur me ujë dhe steamed nën kapak për 30 minuta.
- Me një portokall, hiqni zhvishem, dhe prerë mishin në kube.
- Derdhni gjysmën e lëngjeve nga mollët e zbutura, shtoni zest, sheqer, portokall dhe ziejë për 20 minuta.
- Përhapeni bllokimin e mollës për dimër në kavanoza sterile dhe dërgoni atë në të ftohtë për ruajtje.
Bllokim i kungullit me mollë
Bllokim i thjeshtë nga mollët në shtëpi lehtë mund të shndërrohet në një trajtim të dobishëm nëse zier me kungull. Ky kombinim është i dobishëm për të dyja perimet dhe pemët, sepse një i pasur me vitamina, por që nuk ka aromë të kungujve, është i ngopur me një shije freskuese të ëmbël dhe të thartë të mollës dhe bllokimi merr një ngjyrë të ndritshme dhe dendësi shtesë.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- tul tul - 1 kg;
- sheqer - 900 g;
- ujë - 500 ml;
- acid limoni - 10 g.
preparat
- Pritini mollët dhe tulët e kungullit me kube të njëjta, mbushni me ujë dhe ziejnë nën kapakun për 20 minuta.
- Shto sheqer, acid limoni dhe kuzhinier derisa lëngu të zhduket, 30 minuta.
- Jam me kungull Apple është një recetë e thjeshtë në të cilën masa është hedhur në enë sterile dhe dërguar për ruajtje.
Bllokim Apple-kumbull
Ata që duan të marrin jo vetëm shije, por edhe kënaqësi estetike, duhet domosdoshmërisht të bëjnë bllokim nga mollët dhe kumbulla. Për më tepër, është e lehtë për t'u përgatitur: kumbulla, si mollë, përmbajnë rezerva të pektinit, që ndihmojnë masën që të trashësohet më shpejt, dhe me shtimin e një lloji kumbulle "hungareze" për të blerë në vend të një fade - një ngjyrë blu të ndritshme.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- kumbulla - 1,5 kg;
- sheqer - 2.3 kg;
- uji - 550 ml;
- lëng limoni - 60 ml;
- lëvozhgë limoni - 20 g.
preparat
- Hiq farat nga lavaman, zhvishem dhe prerë mollët.
- Plotësoni frutat me ujë, spërkatni sheqer dhe ziejnë në një zjarr të vogël për 45 minuta.
- Shto lëng limoni, zest dhe kuzhinier në ngrohje të lartë për 5 minuta.
- Ftohtë dhe të ngushtë në një enë sterile.
Jam Apple me limon për dimër - recetë
Jam me limon ka shumë përparësi. Me agrume, shije e hollë është e pasuruar me acid askorbik, që e bën godinës një ilaç të paçmuar për sëmundjen sezonale, merr një aromë delikate freskuese, shije pikante, ruan transparencën dhe ngjyrë tërheqëse, pasi ajo nuk oksidohet edhe gjatë gatimit të zgjatur.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- limon - 1 pc.
preparat
- Me lëvozhgën e limonit, shtrydhini tulin.
- Sasi e vogël mollë me sheqer, shtoni lëng limoni dhe kuzhinier mbi një ngrohje të ulët për 30 minuta.
- 5 minuta para përfundimit, derdhni zhurmën, përzieni dhe vazhdoni për 10 orë.
- Pas kësaj, vendosni në enë sterile.
Bllokim i mollës
Një copë mollë dhe dardha është një copë fituese. Kur gatuaj shijshmëri vetëm nga dardha, masa është e dendur, e rëndë dhe jo e butë, dhe në kombinim me mollë fiton butësi dhe shije të imët. Përveç kësaj, ëmbëlsia e tepruar e dardha ju lejon të përdorni më pak sheqer, i cili është më i përshtatshëm financiarisht dhe më i shëndetshëm.
përbërësit:
- dardha - 600 g;
- mollë - 1,5 kg;
- sheqer - 1 kg;
- ujë - 500 ml.
preparat
- Pritini fruta në copa të njëjta.
- Sheqeri derdh ujë, kuzhinier për 10 minuta.
- Vendoseni copa copa fryti të shurupit të nxehtë dhe ziejini për ngrohje të ulët për 50 minuta.
Jam Apple me kanellë
Gem nga mollë me kanellë është një delikatesë klasike. Kanellë është në gjendje të përcjellë aromën e saj ëmbël dhe shijen e shijshme për të dyja mollët verore dhe varieteteve të dendura të vjeshtës, gjë që ndihmon për të bashkuar me shpejtësi dhe lehtësisht pjesë të punës në çdo kohë të vitit. Me një aromë të tillë, bllokimi kthehet i trashë dhe homogjen, kështu që përdoret shpesh si një mbushje.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- sheqer - 800 g;
- 1 shkop kanellë;
- ujë - 500 ml;
- limon - 1 pc.
preparat
- Mollë zhvishem dhe prerë në feta.
- Mbulo zhvishem me ujë dhe kuzhinier për 20 minuta.
- Tendosja e brumit që rezulton, shtoni mollë, shkopin e kanellës, sheqerin, lëngun dhe lëngun e limonit.
- Cook për 1 orë dhe 45 minuta.
Gem nga mollë në një bukëpjekës - recetë
Jam i Apple në krijuesin e bukës ka një qëndrueshmëri të shkëlqyeshme dhe është e lehtë për t'u përgatitur. Procesi përbëhet nga disa faza: pjesë të mollës janë të paraqitura në një kovë bukëpjekës me shtresa lëng limoni dhe sheqer, të zhytur në njësi dhe të përfshijë funksionin "Jam", në të cilin masa është e përzier me një ngrohje të qetë, si rezultat, brews në një regjim të butë dhe nuk djeg.
përbërësit:
- mollë të peeled - 500 g;
- sheqer - 150 g;
- lëng limoni - 40 ml.
preparat
- Mollat e prera vënë në një kovë me shtresat e pjekjes së bukës, duke shije çdo lëng dhe sheqer.
- Shkundni, vendoseni kovën në pajisjen dhe vendosni modalitetin "Gem" në 1 orë dhe 20 minuta.
Jam Apple në multivark
Një bllok mollësh në një multivarkë është një nga mënyrat më të përshtatshme për të marrë një trajtim cilësor. Është e gjitha për makinën moderne, e cila garanton mbrojtje të plotë nga djegia për shkak të zhurmës në enë, veshja e veçantë e të cilëve dhe përdorimi i një sasi të vogël uji lehtëson nxitje të lodhshme dhe nuk kërkon vëmendje.
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- ujë - 200 ml;
- sheqer - 700 g.
preparat
- Mollë zhvishem dhe prerë në kube.
- Vendoseni lëkurën në enën e multivarquet, derdhni një gotë me ujë të valë dhe ziej në mënyrë të gatimit me avull për 10 minuta.
- Hiqeni zhvishem, sillni mollë dhe sheqer dhe përgatiteni në orën "Shuarje".
- Llokoçis dhe ndizni "Pjekjen" për 40 minuta.