Përsëriteni stokun e rrotullimeve me një trajtim të pazakontë të bërë nga chokeberry, rubbed me sheqer pa gatim. Një trajtim i tillë do të jetë domosdoshmërisht më i dashuri në dimër, veçanërisht kjo ëmbëlsi e mrekullueshme gjatë luftës aktive kundër të ftohtit të përbashkët.
Si të fshij ashberry papërpunuara e zezë me sheqer - një recetë për dimër
përbërësit:
- chokeberry - 1.2 kg;
- sheqer i grimcuar - 800 g;
preparat
Ne shpëlarje dhe zgjidhur çdo kokrra të ashberry zi. Pastaj ne i japim një të mirë të thatë, duke përhapur të gjitha manaferrat në një peshqir të madh. Ne vendosim gjysmën e qershisë së zezë në tas të madh të blenderit, derdhim gjysmën e sheqerit në të dhe futeni pajisjen elektrike, shtypni çdo gjë në një patate të lëngët. Ne e përhapim atë në një tigan të pastër, të djegur me ujë të valë dhe mbushim kupën e çliruar me një pjesë të dytë të hirit malor dhe sheqerit të shkëlqyer. Ne gjithashtu mundim çdo gjë dhe përzierje atë në një enë me rowan tashmë grimcuar. Ne e përziejmë bllokimin e papërpunuar me një lopatë në mënyrë që kristalet e sheqerit të shpërndahen më shpejt dhe pastaj e vendosim panin për 10-15 minuta, duke e mbuluar atë me një kapak.
Kavanoza të vogla sterilizohen mbi avull dhe vetëm pas kësaj hedhim mbi ta një bllokim të papërpunuar, por të dobishëm. Hermetikisht mbyllini ato me kapakë të përpunuar dhe vendosni gjithçka në shelfin e poshtme të frigoriferit, ku ne ruajmë bllokimin tonë.
Si të gatuaj chokeberry me limon, pure me sheqer pa gatim?
përbërësit:
- manaferrat e zambakut të zi - 1,5 kg;
- limon - 2 copë;
- sheqer i vogël - 1,3 kg.
preparat
Lemon pastrohet me kujdes nga një shtresë e trashë e lëvozhgës, kështu që fruti mbetet vetëm lobët e saj lëng. Një vështrim i mirë në secilën prej tyre për praninë e eshtrave, dhe pastaj le të agrume alternuar me sheqer përmes një sitë gjobë mulli mishit elektrike. Duke ndjekur atë, ne lëvizim së bashku me pjesën tjetër të sheqerit të shkëlqyeshëm të gjithë lëngun e zier, të larë dhe të tharë. Ne kombinojmë dhe përziejmë agrume të grimcuara me puren e rrushit. Ne japim këtë përzierje të dobishme për të qëndruar për rreth 20-25 minuta, dhe pas kësaj ne shpërndajmë gjithçka sipas kavanozëve të qelqit, të cilat janë të pjekura mirë në furrë. Ne gjithashtu mbyllim kontejnerët me kapakë të pjekur dhe dërgojmë një trajtoj në raftin e frigoriferit. Jam i tillë mund të qëndrojë në ftohtë për disa muaj pa humbur cilësitë e tij medicinale.