Jam nga kajsi - recetat më të shijshme të ruajtjes së thjeshtë të shtëpisë

Jam nga kajsi mund të ngjitet në mënyra të ndryshme, duke zbatuar receta provuar dhe pozitivisht të provuar. Çdo herë që korrja që rezulton do të jetë e kënaqur me karakteristikat e shkëlqyera të shijes dhe do të bëhet një delikatesë e shkëlqyer ëmbël në dimër, e cila mund të shijohet me çaj ose të përdoret për pjekje.

Si të gatuaj bllokim kajsi?

Përgatitni bllokim nga kajsi në shtëpi lehtë dhe thjesht, dhe kjo nuk kërkon vite përvojë ose aftësi të veçanta të kuzhinës. Kryerja e rekomandimeve në dispozicion, të gjithë mund të marrin rezultatin e dëshiruar.

1. Kajsi fillimisht janë larë me kujdes, të ndara në gjysmë, të shpëtojnë nga gropa.
2. Më tej, duke ndjekur teknologjinë e zgjedhur, të gjithë ose frutat e copëtuara plotësohen me sheqer ose shurup dhe zier në një ose disa pritje në densitetin e dëshiruar.
3. Pulbuza e kajsisë kombinon përsosmërisht me fruta të tjera ose aditivë, duke krijuar variacione mahnitëse të delikatesës së ëmbël.
4. Për ruajtje afatgjatë, bllokimi i nxehtë nga kajsi është paketuar në kavanoza sterile dhe lejohet të ftohet plotësisht në një formë përmbysur dhe të mbështjellë.

Recetë për bllokim nga kajsi për dimër

Bllokimi i saldimit nga kajsi për dimër në një recetë klasike pa ndonjë kënaqësi kuzhinare, ju mund të shijoni plotësisht shijen natyrale dhe cilësi të këndshme të trajtimeve të marra. Dendësia e workpiece mund të rregullohen duke ndryshuar kohën e gatimit të frutave me sheqer ose duke përdorur proporcione të ndryshme.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 700 g;
• limon - 0,5 copë.

preparat

1. Gjysma e kajsiçeve mund të priten në disa pjesë dhe të mbulohen me sheqer për 4-5 orë.
2. Shtrydheni lëngun e limonit në një masë frutash, vendosni enën në sobë dhe vlim, nxitje, 30-40 minuta ose deri në densitetin e dëshiruar.
3. Shtroj bllokimin e gatshëm të shijshëm nga kajsi në kanaçe sterile, tapë dhe të përfundojë deri në freskët.

Jam kajsi me mish mish - recetë

Nëse jeni të hutuar nga prania në masën e ëmbël të feta të tëra të frutave, përgatitni biskotat nga kajsi për dimër përmes një mulli të mishit, duke marrë recetë në vijim në shërbim. Ju do të jeni të kënaqur me cilësi homogjene përfundimtare të ëmbëlsisë, e cila do të jetë veçanërisht e përshtatshme për t'u përhapur në bukë ose dolli. Për aromë pas përfundimit të gatimit, mund të shtoni një qeskë me sheqer vanilje në enën me copë.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 500 g;
• limon - 0,5 copë.

preparat

1. Përgatitur gjysma e kajsave pa gropa janë shtrembëruar në një mulli mish, të përzier me sheqer dhe u largua për disa orë në kushte të dhomës.
2. Llokoçis masën në dendësinë e dëshiruar ose për një orë, shtoni lëng limoni dhe, nëse dëshironi, vanilje.
3. Bllokim i paketës nga kajsi në një enë sterile, tapë, të përfundojë.

Jam nga kajsi dhe nektarina për dimër

Jam nga kajsi është një recetë që mund të plotësohet lehtësisht me fruta të tjera. Në këtë rast, nektarinat përdoren si një shtesë, por pjeshkë ose kumbulla të ëmbla do të jenë të përshtatshme. Nëse dëshironi, fruti mund të shpëtohet nga lëkura, duke i lëshuar ato për disa minuta para se të vlojë me ujë dhe pastaj të zhytet në ujë me akull.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• Nektarinat - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1,5 kg.

preparat

1. Gjysma e kajsave dhe nektarinave priten në feta dhe vendosen në një enë të përshtatshme, duke hedhur sheqer.
2. Pas disa orësh, kur masa e frutave liron lëngun, vendosni enën në furrë dhe ngroheni në një çiban.
3. Hiqni copën e punës nga pllaka, freskoni dhe përsëri ngrohtë deri në një çiban.
4. Përsëriteni ciklin e ngrohjes dhe ftohjes 3-4 herë më shumë.
5. Në ngrohjen e fundit, bllokimi është shtrydhur nga nektarinat dhe kajsi për 10 minuta, është vulosur në kuti sterile, të mbështjellë.

Kajsi me çokollatë

Receta e ardhshme për një fanellë të ëmbël për tifozët e çokollatës. Shtimi i një pllakë të shijshme tuaj të preferuar dhe një kakao pak në masë frutash kur gatuaj, ju mund të transformoni ëmbëlsinë përtej njohjes, duke marrë një ëmbëlsirë të hollë dhe jashtëzakonisht të shijshme. Gjëja kryesore është përdorimi i shtojcave cilësore nga një prodhues i besuar.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• çokollatë - 100 g;
• pluhur kakao - 4 tbsp. lugët;
• sheqer i grimcuar - 0,5 kg.

preparat

1. Feta kajsie vidhen pa nxitje me nxitje në nxehtësi të ulët për 15 minuta.
2. Përzihet kakao me sheqer, injektuar në një masë kajsi të vluar, kuzhinier deri në tretjen e kristaleve dhe gunga.
3. Shtoni çokollatën e thyer, të ngrohtë para shpërndarjes së feta, nxitje, pak minuta.
4. Shtroj bllokimin e çokollatës së nxehtë nga kajsi në anije sterile, vulë, përfundojë.

Jam pa kajsi pa sheqer per dimrin

Jam nga kajsi pa sheqer mund të jetë i gatuar nga fruta të ëmbël mirë të pjekura dhe të butë. Fasada që rezulton do të kënaqë jo vetëm pronat e dobishme dietetike, por edhe karakteristikat e shkëlqyera të shijes. Një ëmbëlsirë e ngjashme ka një aromë të shkëlqyer të freskët me shije frute që do t'ju kujtojë verën në ftohtin e dimrit.

përbërësit:

• mbi kajsi të pjekur - sa është në dispozicion.

preparat

1. Kajsi pjekur pa zona të kalbura të shpëtoj nga gropa dhe të grimcuar me një mincer ose blender.
2. Nxehtësia e masës me nxitje të vazhdueshme deri në valë, vlim për 5 minuta.
3. Pakeni një trajtim në enë sterile, tape, mbyllni ato me kokë poshtë derisa të ftoheni plotësisht.

Jam nga kajsi dhe portokall

Veçanërisht e shijshme është bllokimi i kajsi me portokall dhe limon. Ju mund të përdorni dy lloje të frutave agrume në përgatitje, ose secila veç e veç - shija do të jetë e ndryshme çdo herë, por në mënyrën e vet origjinale dhe unike. Për të shpenguar frytet e hidhërimit të tepruar, së pari duhet t'i zbrazni ato në ujë të vluar për disa minuta.

përbërësit:

• kajsi - 2 kg;
• portokall - 2 copë;
• sheqer i grimcuar - 1,5 kg.

preparat

1. Gjysma e kajsi janë të mbuluara me sheqer dhe janë lënë gjatë natës për të ndarë lëngun.
2. Në mëngjes, oranges përgatitur janë prerë në feta, shpëtoj nga gropa dhe shtrembëruar në një mulli mishit.
3. Vëreni masën e agrume në një enë me kajsi, vlim të valoj, lëreni të freskët.
4. Përsëriteni ciklin e ngrohjes dhe ftohjes 3 herë.
5. Në nxehtësinë e fundit vlim jam nga oranges dhe kajsi për 10-15 minuta, tape në kontejnerë sterile.

Jam-kajsi jam - recetë

Jam me mollë-kajsi është i trashë dhe i pasur. Duke ndryshuar proporcionin e përbërësve dhe sasinë e sheqerit, është e mundur që të diversifikojë ndjeshëm shijen e shufrës. Ëmbëlsia që rezulton do të jetë e mirë thjesht me bukë ose një rostiçeri me çaj, dhe gjithashtu do të bëhet një mbushje e shkëlqyer me Burger, një përbërës i enëve të tjera.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• mollë - 600 g;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• Vanilje - për shije.

preparat

1. Pastroni nga eshtrat dhe shkurtoni gjysmën e gjysmave të kajsisë dhe çlirojeni zemrat dhe copëtoni mollë.
2. Hidheni masën e frutave me sheqer dhe lëreni për ca orë.
3. Nëse dëshironi, shtoni masën me vanilje, pastaj vendosni në sobë dhe vlim për një orë e gjysmë me lëngje mezi të perceptueshme.
4. Pakni një bllokim të trashë nga kajsi dhe mollë në kanaçe, tape.

Jam me kajsi - receta me xhelatine

Një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur freskun mahnitëse të segmenteve të frutave dhe ngjyrën e këndshme të diellit të billetit është përgatitja e një delikatesi me shtimin e xhelatinës dhe koha minimale për trajtimin e ngrohjes së frutave. Rekomandimet nga receta e mëposhtme do të ndihmojnë për ta realizuar idenë në mënyrën më të mirë të mundshme dhe për të shijuar rezultatin e shkëlqyer.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• sheqer - 400 g;
• Xhelatinë e menjëhershme - 30 g.

preparat

1. Feta kajsi pa gropa janë vendosur në një enë gatimi, duke derdhur sheqer të përzier me granula të xhelatinës.
2. Pas një dite të këmbënguljes, një tas është vendosur në sobë dhe nxehet ndërkohë që nxit një çiban.
3. Menjëherë hidhni bllokun e kajsisë me xhelatinë në enët sterile, tapë.

Bllokim frutash nga kajsi në një multivarkë

Jam nga kajsi pa gropa mund të ngjitet në një multivarkë. Për më tepër, kjo metodë do të reduktojë ndjeshëm kohën e përgjithshme për përpunimin e boshllëqeve duke eliminuar fazën e mbjelljes. Për ta bërë këtë, frutat zbuten në mënyrën "Pjekje" me shtimin e një sasie të vogël të ujit, pas së cilës ata përzihen me sheqer.

përbërësit:

• kajsi - 1 kg;
• sheqer - 600 g;
• ujë 100 ml;
• lëng limoni - 2 tbsp. lugë.

preparat

1. Gjysma e kajsieve derdhen në një tas me ujë dhe nxehen në regjimin "Pjekje" për 15 minuta.
2. Shto sheqer, lëng limoni, përzierje dhe kuzhinier për funksionin "Shuarje" për 1 orë, pas së cilës ato janë vulosur në kavanoza.