Sot ne do t'ju tregojmë se si të ruani misër në fasule në shtëpi. Përdoret për të përgatitur enët e ndryshme ose për të shërbyer si ushqime të lehta.
Receta të misrit të konservuar në shtëpi
përbërësit:
- kernelit misri - 700 g;
- uji i filtruar - 1 litër;
- sheqer - 15 g;
- kripë është e mirë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Së pari ne përgatisim kanaçet për ruajtje: lani me kujdes dhe i sterilizuam ato . Pllakat e misrit përpunohen, hiqen gjethet dhe nxjerrin me kujdes të gjitha kokrrat. Pas kësaj, zbrazni ato në ujë të valë, duke e vendosur në një cope, rreth 3 minuta. Paralelisht me këtë, ne e përgatisim mbushjen: ne përziejmë kripën me sheqer në ujë të nxehtë. Kanaçe të nxehta janë të mbushura me kernele misri, derdhur shëllirë, mbuluar me kapak dhe sterilizuar për të paktën 3 orë. Pas kësaj, menjëherë rrokulliset kavanoza dhe i kthej ato.
Recetë me misër të konservuar
përbërësit:
- misri i ri - 5 copë;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- uthull - 1 tbsp. lugë.
preparat
Misri përpunohet dhe çlirohet nga gjethet. Në një tenxhere të madhe, derdh ujë, e vlim atë dhe me kujdes uli pikat e pastruara. Blanch tyre për disa minuta, dhe pastaj hiqni dhe të ftohtë, shpëlarje me ujë të ftohtë. Pas kësaj, veçoni me kujdes kokrrat nga kalli, duke përdorur një thikë. Bankat paraprakisht lajnë me kujdes dhe vendosin kernelë misri. Tani derdhni të gjithë ujin e valë, mbuloni me kapak dhe lini atë për saktësisht 10 minuta. Pas kësaj, lëngu derdhet në një tigan, zier dhe ri-mbushur fara për 10 minuta. Pastaj thjesht derdhim ujin dhe vazhdojmë të përgatisim marinadën. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të filtruar në tigan, derdhni atë në një çiban, derdhni kripë të mirë, sheqer, derdhni uthull dhe përziejeni mirë, derisa të gjithë kristalet të jenë tretur plotësisht. Gatshme për të vluar marinadë derdh kanaçe, rrokulliset ato me një çelës të veçantë, kthehuni dhe gjithmonë kontrolloni për rrjedhjet. Nëse dëshironi, mbuloni copën e punës me një batanije të ngrohtë dhe pas ftohjes ne riorganizojmë misër të konservuar në një vend të freskët.
Parashkrimi i kokrrave te konservuara me acid limoni
përbërësit:
- misri i freskët - 4 copë.
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 2 lugë çaji;
- acid limoni - majë.
preparat
Ne pastrojmë kokat dhe lani ato siç duhet. Pastaj i shtrijmë në fund të tasut të multivarkës, mbushim gjithçka me ujë të ftohtë dhe hedhim një lugë kripë të cekët. Aktivizoni programin "Varka" për 30 minuta dhe mbylleni kapakun. Pas një sinjali të shëndoshë, ne ftojmë kokën, duke i dërguar ato nën një rrjedhë uji të ftohtë. Pa humbur kohë, zgjidhni modalitetin "Avulli" në ekran dhe sterilizoni kavanoza për rreth 5 minuta. Nga pikat e ftohta, hiqni me kujdes të gjitha fijet me thikë dhe lani me kujdes. Më vete, nxirrni ujë të pastër dhe derdhni kokrrat, të paraqitura në bankat e përgatitura. Mbuloini ato me kapak dhe jepni ato