Shumë manaferrat janë të famshëm për pronat e tyre medicinale, dhe për t'i ruajtur ato, gatuesit përdorin metodën e korrjes pa trajtim të ngrohjes. Deti buckthorn është shumë popullor për dimër pa gatim, recetat e tij janë shumë të ndryshme, ajo mund të ruhet në formën e bllokim, lëng, shurup, pelte.
Si për të përgatitur buckthorn det për dimër pa gatim?
Ka shumë receta që ju lejojnë të rezervoni veten me manaferrat në lloj, pa shumë përpjekje duke u shpenzuar. Prokurimi i detit buckthorn për dimër pa gatim është kryer në mënyrat e mëposhtme:
- Mëndafshit e prerë, së bashku me degët, mund të vendosen një deri në një në një sipërfaqe uniforme dhe vendosen në një vend të ftohtë ku temperatura është mbajtur konstante nga 0 në 4 gradë. Në këtë marrëveshje, buqeta e detit nuk do të prishë deri në pranverë.
- Excellent buckthorn ruajtura detit së bashku me sheqer, ju duhet të përmbahen në një raport prej 1: 1. Manaferrat e derdhura me sheqer duhet të mbahen në frigorifer në një temperaturë prej +4 gradësh. Më vonë, buckthorn det mund të përdoret si një përbërës për compotes dhe pije të ndryshme të ngrohtë.
- Manaferrat e papërpunuara të buckthornit të detit mund të ruhen për një kohë të gjatë në ujë. Për ta bërë këtë, ju duhet të korrni dhe përhapeni atë mbi kavanoza sterilizuar me ujë të zier në temperaturën e dhomës. Bankat duhet të mbyllen dhe të vendosen në frigorifer. Para ruajtjes së tillë është e mundur që të mos lani manaferrat.
- Vendi ideal për të ruajtur buckthornin e detit do të jetë një frigorifer, ju mund të vendosni manaferrat në kontejnerë dhe të vendosni në këtë vend të ftohtë. Në dimër, nëse është e nevojshme, ju mund të merrni sasinë e duhur të manave dhe t'i shtoni ato në komposto ose çaj.
Jam nga deti buckthorn pa gatim
Seabuckthorn mund të korrur pa trajtim të ngrohjes, duke ruajtur shumicën e pronave të dobishme. Në këtë mënyrë, bllokimi nga buqeta e detit përgatitet për dimër pa gatim. Avantazhi është se ajo do të kërkojë një minimum prej përbërësve: manaferrat dhe sheqeri, në bazë të tyre, ju mund të krijoni një trajtim të shijshëm, i cili do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes.
përbërësit:
- det-buckthorn - 2 kg;
- sheqer - 1 kg.
preparat
- Merrni kokrra të tëra, piqni dhe thani.
- Mbuloni manaferrat me sheqer dhe lëreni për disa orë për të ndarë lëngun.
- Bankat sterilizojnë dhe mbushin me bllokim.
- Bankat e dehur me kapak, bllokim të papërpunuar nga buckthorn e detit vënë në frigorifer.
Deti buckthorn me mjaltë për dimër pa gatim
Kur të korrni manaferrat ju mund të dyfishoni pronat e tyre medicinale, nëse përdorni këtë metodë gatimi si buckthorn detit me mjaltë pa gatim. Ky komponent mund të zëvendësojë sheqerin dhe pastaj produkti jo vetëm që do të jetë një trajtim i shijshëm, por edhe një ndihmës në luftën kundër ftohjeve të ndryshme.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- mjaltë 750 ml.
preparat
- Lahen dhe manaferrat e thatë. Grind tyre me një blender ose mulli mishit.
- Manaferrat e përgatitura përzier me mjaltë.
- Përzierja e dobishme është e përhapur mbi kavanoza dhe i bllokuar me kapak, të ruajtura në një vend të freskët.
Lëng nga buckthorn-det për dimër pa gatim
Manaferrat e dobishme mund të përgatiten jo vetëm në formën e bllokimit, shumë e popullarizuar është lëngu buckthorn i detit me sheqer pa gatim. Është jashtëzakonisht e lehtë për t'u bërë dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë, në shishe ose në shishe. Lëng mund të jepet një shije mahnitëse e ëmbël dhe e thartë, duke përdorur sheqer dhe acid limoni.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- sheqer - 400 g;
- acid limoni - 0.5 tsp.
preparat
- Hidhni manaferrat me ujë në mënyrë që të gjithë mbeturinat të jenë në sipërfaqe dhe t'i shpëlajnë plotësisht.
- Shkrini manaferrat me një blender, shtoni sheqer dhe acid, dhe pastaj blloheni përsëri. Nëse përzierja është acid, ju mund të shtoni edhe sheqer.
- Fshini masën përmes një sitë për të ndarë tortën nga lëngja.
- Shitore lëng në një vend të ftohtë.
Shurup buckthorn detit pa gatim
Shumë desserts dhe pije mund të larmishëm nëse shtoni shurup nga deti buckthorn në dimër pa gatim. Ajo mund dhe thjesht të shpërndajë në ujë, për përgatitjen e një pije vitaminë ju nevojitet 2 lugë shurup për 1 xhami. Në dimër, me ndihmën e shurupit të koncentruar, mors i shëndetshëm dhe i shijshëm është i gatuar.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- sheqer - 2 kg.
preparat
- Shpëlaj tërësisht buçkën e detit, hiqni të gjitha mbeturinat dhe vendoseni në një cope për të lejuar të gjithë lëngun e xhamit.
- Shtrydheni lëngun e manave me një copëz dhe derdhni me garzë.
- Sheqeri derdhet 2 herë më shumë se lëngu që rezulton.
- Tjetra, është e nevojshme të përzihet mirë shurup, sheqeri mund të shpërndajë brenda 24 orëve, kështu që nxitja periodike është e nevojshme.
- Derdhni shurupin mbi shishe, mund të ruhet edhe në temperaturë dhome.
Seabuckthorn me portokalli pa gatim
Efekti i dobishëm mbi trupin e bën buckthorn det për dimër pa gatim, e kombinuar me portokalli. Këto dy përbërës mund të përgatiten në formë të bllokut, lëngut, shurupit ose pelte. Avantazhi i padyshimtë i recetave është se pak kohë dhe përpjekje është shpenzuar në përgatitjen e tyre.
përbërësit:
- deti buckthorn - 400 g;
- portokalli - 1 copë;
- sheqer - 400 g.
preparat
- Shpëlaj buckthornin e detit. Mbuloni manaferrat në një tigan dhe shtoni sheqer tek ata.
- Llokoçis përzierjen dhe le të krijoj për të izoluar lëngun.
- Portokalli është peeled, shtrydhur nga lëng dhe shtuar në det-buckthorn.
- Produktet duhet të jenë të përziera dhe të shpërndahen në kanaçe të përgatitura, të ruajtura në një vend të freskët.
Pelte e papërpunuar nga bregu i detit
Dashamirët e shijshëm do të jenë në gjendje të bëjnë pelte nga lëngu i buckthornit të detit pa gatim, të mbushur plotësisht me të gjitha pronat shëruese që janë të pranishme në këtë kokrra të kuqe. Kjo gjellë përmban një sasi të madhe të serotoninës, e cila ndihmon në zgjatjen e rinisë dhe vitaminës E, e cila shërben si një agjent i fortë për flokët, thonjtë dhe lëkurën.
përbërësit:
- deti buckthorn - 900 g;
- sheqer - 600 g.
preparat
- Hiqni manaferrat dhe piqni me ujë të ftohtë.
- Miratoni manaferrat dhe kaloni përmes një mulli të mishit, pastaj fshini një sitë.
- Në bankat e përgatitura për të hedhur pure nga buckthorn-det dhe shtoni sheqer.
- Përzierje mirë preformën derisa sheqeri është plotësisht i ndarë. Pasi ajo është e mbuluar me një kapak, dhe të vënë në frigorifer.
Tharja e detit buckthorn për dimër
Disa dashnore janë të pajisur me buckthorn detit, tharje manaferrat, pastaj prej tyre ju mund të gatuaj compotes. Në procesin e tharjes, zbatohen rregullat e mëposhtme:
- Për të tharë manaferrat mblidhen para acar, kështu që kushtet e motit nuk mund të prishin pamjen e buckthorn-detit.
- Pas kësaj, ju duhet të lani manaferrat dhe t'i thani ato në rrugë, por në hije, jo nën diellin vetë.
- Në rrugë, nuk do të jetë e mundur që tërësisht të thahen manaferrat, kështu që të kryhet tharja e mëtejshme e detit buckthorn në tharësin elektrik ose në furrë në një temperaturë të ulët prej +40 gradë.
Si për të ngrirë buckthorn det për dimër?
Mistresses të cilët janë të interesuar se si të ngrirë buckthorn detit me twigs mund ta bëjë këtë në dy mënyra:
- Opsioni i parë është që të organizoni manaferrat e thata në enë plastike. Është e këshillueshme të mbyllni enën vetëm pas 2 ditësh, kur manaferrat do të ngrijnë mirë.
- Nëse ngrirja ndodh në çanta celofani, frutat shpërndahen në një shtresë të hollë. Për t'i vendosur ato në frigorifer, ju duhet të zgjidhni një vend ku ata nuk do të zhvendosen një herë para se t'i përdorni ato.
- Metoda e dytë është vendosja në një tabaka dhe aplikimi i ngrirjes së thellë. Ky opsion eliminon ngjitjen e manave, pas disa orësh ato mund të zhvendosen në një enë më të rehatshme. Në të ardhmen, kur përdorni, ju mund të mbuloj manaferrat në shumën e duhur, kur ato janë të ndara nuk do të ketë vështirësi.
Deti buckthorn e detit me sheqer të ngrirë
Një tjetër mënyrë për të ngrirë buckthorn det për dimër është për të fshirë manaferrat dhe përzierje e tyre me sheqer. Përzierja që rezulton mund të përdoret si një trajtim i shijshëm ose përdoret si një ilaç për të ndihmuar në sëmundje të caktuara. Buckthorn dërrmuar deti do të mbajë pronat e tyre të dobishme deri në 3 muaj.
përbërësit:
- deti-buckthorn - 1 kg;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
- Fluturojnë detin e pastër dhe fshijini me sheqer deri në uniformë. Ky proces mund të kryhet duke përdorur një llaç ose duke përdorur instrumente moderne.
- Patatet e pjekura që rrjedhin duhet të shpërndahen sipas formave për akull ose cupcakes.
- Seabuckthorn, i fshirë me sheqer pa gatim, pas ngrirjes së plotë është transferuar në një qese dhe ruhet në frigorifer.