Sot ne do të flasim për korrjen e komposto për dimër nga një manaferrat e bukur, të quajtur luleshtrydhe, në të cilën ju mund të shtoni manaferrat tjera ose fruta sipas dëshirës. Ka shumë receta për përgatitjen e një kompote aromatik të luleshtrydheve, duke sugjeruar sterilizimin e kanaçeve me manaferrat dhe shurupin në ujë të valë një kohë të caktuar recetë. Ne do të banojmë në një opsion tjetër dhe do t'ju tregojmë se si të mbyllni një komposto të shijshme të luleshtrydhe për dimër pa sterilizim. Një tipar dallues i një goditje të tillë është se manaferrat nuk do t'i nënshtrohen trajtimit të zgjatur të ngrohjes dhe do të mbajnë pothuajse të gjitha pronat e tyre të shquar.
Kompotte të tilla ruhen në mënyrë të përkryer në temperaturë dhome, dhe periudha e përdorimit të tyre është dy deri në tre vjet.
Përbërja e luleshtrydhe, qershi dhe currants kuqe për dimër
përbërësit:
Llogaritja për një kavanoz me tre litra:
- qershi - 200 g;
- luleshtrydhe - 100 g;
- manaferrat e kuqërremë të kuq - 100 g;
- sheqer i grimcuar - 0,25 kg;
- ujë të pastruar - rreth 2.7 litra.
preparat
Berries e qershi, luleshtrydhe dhe rrush pa fara e kuqe shpetohet plotesisht dhe vendosen ne nje kavanoz steril , luleshtrydhe para se te hiqen sepalet. Peshqit e hedhur së bashku me degët e gjelbra me të cilat është mbledhur. Shtoni sheqer, derdhni ujë të valë së pari në një të tretën e kavanozave, shkundni përmbajtjen për të shpërndarë sheqerin dhe menjëherë mbushni kavanozin e valë të zi nën qafë. Menjëherë rrokullisni atë me një kapak të para-sterilizuar paraprakisht, kthejeni pjesën e poshtme dhe vendoseni nën një batanije të ngrohtë për një ditë ose derisa të ftohet tërësisht.
Kombinimi i shijeve të luleshtrydheve të ëmbël dhe portokalli me lëng me agrume kosi do të krijojë një duet unik që ju me siguri do të keni ndaj pëlqimit tuaj dhe do të ju lutemi freskinë tuaj të verës në dimër.
Komposto luleshtrydhe me portokalli për dimër
përbërësit:
Llogaritja për një kavanoz me tre litra:
- luleshtrydhe - 300 g;
- Portokall - 2-3 kriklla me një trashësi prej rreth shtatë milimetra;
- sheqer i grimcuar - 0.3 kg;
- ujë të pastruar - rreth 2.7 litra.
preparat
Berries e luleshtrydhe janë larë në ujë, ne heqim sepals dhe shtoni ato në një kavanoz larë më parë, sterilizuar, ne gjithashtu dërgoni kriklla portokall, peeled nga lëvozhgë. Uji është ndezur për një çiban, shtoni sheqer, gatuaj për pesë minuta dhe derdh lulushtrydhe të zier me portokall në kavanoz, pastaj rrokullisni atë me një kapak steril dhe pastroni nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet, rreth një ditë, duke e kthyer kapakun poshtë.
Në vend të dy ose tre qarqeve portokalli, mund të vendosni një rreth të papastër, të prerë nga larja e ujit me ujë të valë. Ne do të marrim një tjetër, por jo më pak interesant, shije të komposto.
Një rezervë e shkëlqyeshme e vitaminave për dimër do të korrret copëzat e luleshtrydheve dhe luleshtrydhe në terren ose të pyjeve, dhe shtimi i gjetheve të nenexhikëve do t'i japë pije një shije të freskët dhe pikante.
Përbërja e luleshtrydhe dhe luleshtrydhe për dimër
përbërësit:
- luleshtrydhe - 300 g;
- luleshtrydhe - 100 g
- gjethet e nenexhikut - 3-5 copë;
- sheqer i grimcuar - 0,25 kg;
- ujë të pastruar - rreth 2.7 litra.
preparat
Berries e luleshtrydhe dhe luleshtrydhe në ujë të ftohtë, shpëtoj sepals dhe të vënë në një kavanoz të pastër, steril. Ne gjithashtu hedhim gjethe nenexhik lyer. Nga uji dhe sheqeri i grirë, gatuani shurupin dhe mbushini me manaferrat, së pari pak, në mënyrë që tenxherja të mos shpërthente dhe pastaj shpejt nën qafën. Menjëherë rrokullisni kapakun e zier dhe vendoseni nën një batanije të ngrohtë ose një batanije, derisa të ftohet plotësisht, duke e kthyer kapakun poshtë. Kjo do të zgjasë nga një deri në dy ditë, në varësi të temperaturës në dhomë.
Ne vendosim kavanoza në një vend të errët për ruajtje.