Jelly nga lëngja është e lehtë për t'u përgatitur, ëmbëlsirë e shijshme dhe e rafinuar, e cila do të shijohet nga gourmet më të pasura. Sot ne mësojmë se si të bëjmë jelly nga lëngja e zakonshme, e cila nuk do të japë në shijen e akullit të tillë akull të preferuar.
Jelly nga lëngu i qershisë
përbërësit:
- lëng qershi 750 ml;
- xhelatinë - 25 g;
- manaferrat - 20 g.
preparat
Së pari, pak ngrohtë një gotë lëng. Pastaj ne zhytem xhelatinë në të. Brenda 2 minutash ai duhet të rritet. Pastaj derdhni këtë konsistencë me pije të mbetur dhe derdhni në moulds, nëse xhelatina është tretur plotësisht. Manaferrat e freskëta lihen, zhvishen dhe vendosen në një ëmbëlsirë të ardhme. Pastaj ne heqim pelte ne frigorifer per rreth 4 ore. Nëse dëshironi, pjatë e përgatitur mund të zbukurohet me krem whipped . Është jashtëzakonisht i ftohtë. Nën të njëjtën skemë, ju lehtë mund të bëni jelly nga mollë ose lëng portokalli .
Jelly nga lëngu i rrushit dhe dardha
përbërësit:
- dardha të vështira - 4 copë;
- sheqer - 100 g;
- shafran i Indisë - 1 tbsp. l;
- ujë - 1,5 gota;
- lëng rrushi - 500 ml;
- xhelatinë - 3 tbsp. l.
preparat
Një ujë të ngrohtë pak, llokoçis sheqer në të, shtoni shafran i Indisë dhe të derdhni një çiban. Në këtë kohë ne lani dardhat, zhvishem dhe gropa, prerë në copa të vogla dhe dip ato në shurup sheqeri. Cook fryti deri në butë, koha gatimi varet direkt nga shumëllojshmëria.
Lëngja është pak e ngrohur dhe e përzier me xhelatinë, duke e lënë atë të fryhet. Nëse xhelatina nuk shpërndahet deri në fund, ju mund ta vendosni enën në zjarr dhe të nxehni, nxitje, por të vlim nuk duhet të jetë. Pastaj përzierni të gjithë përbërësit dhe derdhni në forma. Para se të vendosni në frigorifer për 4 orë, ne ftojmë pelte në temperaturën e dhomës.