Jam nga rowan ishte gatuar ende nga gjyshet e gjysheve tona, sepse ajo ka qenë prej kohësh e njohur se kuqe, dhe sidomos ashberry zi ka pronat e mahnitshme që nuk mund të nënvlerësohet. Ne ju sugjerojmë të familjarizoheni me recetën e bllokimit nga aronia, që do t'ju habisë me cilësitë e shijes.
Jam nga hiri malor i kuq dhe i zi është jashtëzakonisht i shijshëm dhe i dobishëm. Jam nga gjoksi i zi, gjithashtu, ka prona medicinale. Për përgatitjen e bllokimit nga aronia dhe çdo hiri tjetër malor , do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm: 1 kilogram hiri malor, 1.5 kilogram sheqer, 3 gota uji.
Rowan duhet të lahet, të mbushur me ujë të ftohtë dhe të lihet për 24 orë. Uji dhe sheqeri duhet të jenë të gatuara me shurup. Me shurup të nxehtë hidhni hirin e malit dhe vendosni në një vend të freskët derisa të ftoheni plotësisht. Pas kësaj, derdhni shurupin, vendosni zjarrin dhe vlim për 20 minuta. Pas 20 minutave në shurup derdhni manaferrat dhe vlim për një tjetër gjysmë ore. Në fund të gatimit, mund të shtoni disa qarqe limoni - ata do të japin një aromë të këndshme dhe acide në bllokim. Pas kësaj, bllokimi i rovanit duhet të hiqet nga zjarri dhe menjëherë të dehur, pa pritur derisa të ftohet.