Nëse nuk keni dëgjuar kurrë për këtë bimë të pazakontë, atëherë ne nxitojmë të prezantojmë në vëmendjen tuaj spinaq luleshtrydhe, i njohur edhe si spinaq-mjedër, manit ose zhminda i zakonshëm. Vendlindja e kësaj bime ekzotike të egër është Afrika Veriore, Evropa Jugore dhe Mesdheu.
Tashmë për një kohë të gjatë, spinaqi-mjedër është popullor dhe në kërkesë në Holandë , ajo është rritur kryesisht si një marule të gjelbër të dobishme. Dhe kohët e fundit këneta me shumë nivele filloi të lëvizte në heshtje në kopshtet tona të kuzhinës. Në lidhje me këtë, u ngritën edhe një numër idesh të gabuara që lidhen me këtë fabrikë. Disa banorë të verës janë të sigurt se ky është një hibrid perëndimor i modës së re me spinaq, qoftë me luleshtrydhe, ose me raspberries. Kjo nuk është kështu, për dy manaferrat e fundit që zhminda nuk ka asgjë për të bërë. Por spinaqi është me të vërtetë një i afërm botanik i largët.
Përshkrimi i bimëve dhe përfitimet
Bimore është një kulturë vjetore e perimeve, e cila formon shkurre të vogla deri në gjysmë metër në lartësi. Spinaq-mjedra rritet në mënyrë mjaft aktive dhe në një kohë të shkurtër formon gjethe të mprehta shtizë me ngjyrë të gjelbër ose të lehta-jeshile dhe manaferrat e kuq të vogla, të cilat në pamje dhe me të vërtetë kujtojnë një luleshtrydhe të vogël ose mjedër.
Spinaq jeshil luleshtrydhe ka shumë prona të dobishme. Kjo është për shkak të lë që është rritur në vendin e parë. Para së gjithash, zarzavate e spinaqit janë një depo e hekurit. Asnjë kulturë tjetër perime nuk mund të konkurrojë me zhmidin në këtë kategori. Përveç kësaj, zarzavate janë të pasura me vitamina të grupeve B, C, E, A, përmban shumë substanca të dobishme, proteina dhe elementë gjurmë. Ushqimi i spinaqit të gjelbër të dredhëzave mund të hahet qoftë i papërpunuar, në sallata, ose si përbërës në supa ose në enët e mishit. Gjethet mund të jenë të ngrira, të thata, të kripura ose të marinuara për t'u përdorur gjatë gjithë vitit.
Manaferrat e spinaqit dhe mjedrës janë gjithashtu të ngrënshëm. Por, pavarësisht pamjes së tyre tërheqëse, ato janë pothuajse të pashija. Përdorni ato si ushqim, ato mund të përdoren si lëngje ose si përbërës për bllokim. Berries e spinaq luleshtrydhe të ndihmojë për të normalizuar hemoglobinën. Dhe në sajë të ngjyrës së kuqe të ndritshme të ngopur, frutat mund të përdoren si një ngjyrë e natyrshme ushqimore.
Rregullat për mbjelljen dhe kujdesin për spinaqin e mjedrës
Bimore është joparimore dhe mund të zhvillohet në mënyrë aktive në pothuajse çdo tokë. Megjithatë, për të marrë një korrje të pasur, është më mirë të mbilleni në tokë pjellore me një sasi të mjaftueshme të lagështirës. Nëse ajo është e mbjellë në anën me hije ose me diell gjithashtu nuk luan një rol të madh në zhvillimin e spinaq luleshtrydhe. Modifikimi i rritjes së zhmindës ju lejon të zgjedhni në mënyrë të pavarur në kopshtin tuaj një vend për këtë kulturë ekzotike të perimeve.
Farërat mund të mbillen në mënyrë të drejtpërdrejtë në terren të hapur pak pasi bora është shkrirë dhe në një farë lulesh. Opsioni i fundit rekomandohet për ata që duan të marrin një korrje të hershme -
Mbjellja dhe kujdesi për spinaqin e luleshtrydheve janë të lehta dhe pa asnjë problem. Një cilësi e rëndësishme në rritje në rajonet veriore është rezistenca e ngrirjes së bimës. Ai me qetësi do t'i mbajë ngricat e pranverës deri në -8 ° C, dhe gjithashtu do të hiberni mirë nën strehim të thatë.
Gjatë zhvillimit aktiv spinaq luleshtrydhe duhet të pastrohen rregullisht dhe të vaditen. Fertilizimi bimore mund të jetë nitrat amoni dhe salcë organike e lartë. Spinaqi nuk toleron motin e nxehtë dhe të thatë jo shumë mirë, prandaj në periudha të tilla ajo është më shpesh dhe me ujë të bollshëm.