Panxhar i zakonshëm (i kuq), i njohur për ne që nga kohërat e lashta. Forma e saj e egër në rritje deri në ditët e sotme gjendet në Kinë dhe në Lindjen e Largët. Hipokrati gjithashtu shkroi për përfitimet e panxhareve të ziera për shumë sëmundje.
Përdorimi dhe përfitimet e panxhareve të gatuar
Sot panxharia ka fituar popullaritet në të gjithë botën. Është e vështirë të gjesh një vend në hartë kudo që ndodhet në ballë të popullaritetit mes perimeve të tjera. Arsyeja është përdorimi, disponueshmëria dhe dobësia e tij. Në këtë rast, panxharia është përshtatur për ruajtjen afatgjatë.
Panxharet hahen dhe gatohen dhe freskohen. Borscht nga panxhari ka fituar zemrat e njerëzve në të gjithë botën! Lëng i panxhareve të freskëta është shumë i dobishëm. Dhe gjethet e panxharit përmbajnë shumë vitaminë A, ato përdoren në salads dhe botvignas. Është sallatë shumë e popullarizuar nga panxhar të zier ose të freskët me hudhër dhe majonezë.
Edhe bletët e ziera mbajnë pronat e tyre të dobishme, pasi vitaminat B dhe kripërat minerale që përmbajnë hekur, natrium dhe kalium nuk janë shumë të ndjeshëm ndaj nxehtësisë dhe një përmbajtje e madhe e aminoacideve, sidomos betaine, kontribuojnë në asimilimin e duhur të proteinave, ngadalëson zhvillimin e fenomeneve sklerotike dhe parandalon obezitetin e mëlçisë . Kjo substancë gjithashtu nuk shkatërrohet gjatë gatimit, e cila është shumë herë më e madhe se përdorimi i panxhareve të ziera për trupin.
Panxhar i zier për humbje peshe
Përfitimi i dukshëm dhe përmbajtja e ulët kalorike e panxhareve të ziera (37 kcal!) Nuk shkuan pa u vënë re nga tifozët e dietave të ndryshme për humbje peshe. Si një dietë e arsyeshme shkarkimi, ju mund të rekomandoni një pjatë anësore të panxharit të zier dhe karrota të freskëta të pjekur për enët me pak yndyrë. Një dietë e tillë do t'ju ndihmojë jo vetëm për të mbajtur figurën, por për të njomëzuar trupin me substanca të dobishme dhe për të hequr toksina dhe substanca të tjera të dëmshme nga ajo.