Jam kajsi - receta të thjeshta të shijshme më të shijshme

Delicious, i ëmbël dhe i dashur nga bllokim shumë kajsi është shumë e thjeshtë për të bërë në shtëpi. Për ta krijuar atë, ju duhet vetëm tre përbërës bazë - sheqer, lobule kajsi dhe agjent gelling. Nëse dëshironi, mund të shtoni me fruta ose erëza të tjera: xhenxhefil, limon ose kanellë.

Si të gatuaj bllokim kajsi në shtëpi?

Përgatitja e jam kajsi për dimër është shumë e thjeshtë, ju duhet të ndiqni udhëzimet e detajuara dhe të merrni parasysh dëshirat e dhëmbëve të ëmbël në shtëpi.

  1. Për të marrë një bllokim të trashë nga kajsi, ju duhet të plotësoni recetë me një agjent gelling - xhelatinë, pektin ose zhelix.
  2. Konsistenca e jam mund të jetë çdo, ju mund të prerë feta me një thikë, blender blunt ose kthesë përmes një mulli mishit.
  3. Jam me kajsi, receta e të cilit nuk përfshin shtimin e xhelatinës, do të vazhdojë të trashet, por më vonë. Brenda një muaji delikatesa bëhet konsistenca e nevojshme.
  4. Për të bllokuar doli jashtë transparente, kuzhinier atë në ngrohjes minimale, duke hequr shkumë.

Gem nga kajsi vuri përballë - recetë

Duke pasur parasysh se bërthama përmban një sasi të acidit hidrogjenik, ato ruajnë shufrën për jo më shumë se një vit, kështu që është mirë të përgatitni bllokim nga kajsi pa gropa, kështu që do të mbahen më gjatë. Frytin e frutave në mënyrë të përshtatshme, pa hequr lëvozhgën, përmban shumica e pektinit, përgjegjës për densitetin e delikatesave.

përbërësit:

preparat

  1. Kajsi të larë, hiqni eshtrat.
  2. Hidhni sheqerin dhe lëreni për 5 orë.
  3. Goditi masën me një blender, e vendosni në zjarr të mesëm.
  4. Në procesin e vlimit, hiqni shkumën. Ulja ngrohjes dhe kuzhinier për 15 minuta. Vendoseni mënjanë dhe cool.
  5. Përsëriteni procedurën 1 herë më shumë, derdhni kajsi në një enë sterile dhe dërgoni për ruajtje.

Jam me kajsi me xhelatine

Dendur do të jetë bllokim i kajsisë me xhelatinë pas disa orësh. Kjo është mënyra më e zakonshme për të bërë një delikatesë të qëndrueshmërisë së duhur. Gjithashtu mund të mbyllet për dimrin, ruhet gjatë gjithë sezonit të ftohtë dhe nuk përkeqësohet. Shto agjent gelling menjëherë para perëndimit të diellit dhe është e rëndësishme për të siguruar që masa nuk vlon.

përbërësit:

preparat

  1. Hiq kajsi duke i ndarë kockat.
  2. Hidhni sheqerin dhe lëreni për 5 orë për të ndarë lëngun.
  3. Shpërthimi përmes një blender, të vënë në zjarr.
  4. Ndërkohë derdh ujë të ngrohtë me xhelatinë, të lënë të shtohet granula.
  5. Jam kajsi është zier për 30 minuta, nxitje vazhdimisht.
  6. Zjarri është i fikur, xhelatina e fryrë derdhet, përzihet dhe derdhet mbi enë sterile.

Jam kajsi me yellowfin

E thjeshtë dhe pa frills është përgatitur bllokim nga kajsi me zhelix. Ky përbërës zheliruyuschy për një kohë të gjatë dhe me sukses të aplikojnë dashnore kur gatim jam të ndryshme. Nuk ka shije specifike (si xhelatine) dhe shkrihet shpejt. Për qeset e përdorimit të ambalazhit të etiketuar 1: 1 - kjo është përmasa e rekomanduar e sheqerit dhe frutave, të cilat duhet të respektohen gjatë prodhimit të billetit.

përbërësit:

preparat

  1. Kajsi janë larë dhe pastruar.
  2. Shkoni nëpër feta nëpër mulli të mishit.
  3. Mix zheliks me një çift të lugë sheqer dhe derdh në një pure, përzierje mirë.
  4. Vendoseni në zjarr dhe kuzhinier, hiqni shkumën dhe nxitoni. Hidh të gjithë sheqerin.
  5. Vlim derisa kristalet të treten, vlim për 5 minuta.
  6. Përhapeni bllokun e trashë kajsi në kavanoza sterile dhe në tapë.

Jam me kajsi me pektin - recetë

Gem nga kajsi me pektin është gatuar nga analogjia e recetë me zhelix. Ky përbërës gelling është një thickener natyrore, nuk ka aroma të huaj dhe ruan ngjyrën natyrore dhe shijen e frutave. Bllokimet me të dalin të trasha dhe transparente. Delikatesa është gati për t'u përdorur ditën tjetër, por gjithashtu mund të përgatitet për dimër.

përbërësit:

preparat

  1. Kajsi të pjekura për të larë, për të hequr gropa, blender.
  2. Derdhni sheqerin, vendosni merakun, hiqni shkumën.
  3. Ftoheni pure pak, shtoni pektin.
  4. Bërtiteni bllokimin për 5 minuta të tjera, derdhni në enët e sterilizuara, në tape dhe dërgoni për ruajtje.

Jam kajsi - recetë armene

Gem nga kajsi në armen nuk është mënyra shumë e ndryshme e gatimit nga recetat e përshkruara më parë. Veçori e kësaj delikatesie është qëndrueshmëria: lobulat nuk rrotullohen dhe nuk e shpojnë blenderin, por priten në copa. Sheqeri nuk është injektuar të gjitha në të njëjtën kohë, por shtohet në pjesë gjatë gatimit.

përbërësit:

preparat

  1. Pritini në gjysmën e segmenteve të kajsisë, copëtojeni ato në enët e zmaltuara.
  2. Hidh një të tretën e sheqerit, derdhni ujë, vendoseni në nxehtësi të mesme.
  3. Masa duhet të valojë në një nxehtësi të dobët për 40 minuta.
  4. Hidhni në sheqerin e mbetur dhe vazhdoni të gatuani për 15 minuta.
  5. Jam i gatshëm armik i kajsisë është derdhur mbi kavanoza sterile dhe është mbyllur fort.

Jam pa kajsi pa sheqer - receta

Për të bllokuar nga kajsi pa sheqer për një kohë të gjatë, ju duhet të bashkoj atë në një mënyrë të veçantë. Për ta bërë këtë, përgatitni një tigan të madh dhe jini të duruar, procesi i sterilizimit nuk do të jetë i shpejtë. Delikatesa merret si rezultat i shijes së frutave të freskëta. Në mënyrë të fuqishme në procesin e magazinimit ajo nuk trashëson, por nuk do të jetë më pak e shijshme se sa analogët e saj të ëmbël.

përbërësit:

preparat

  1. Lani kajsi, hiqni nga farat.
  2. Pry mass me një blender dhe derdh mbi kavanoza sterile, pa shtuar deri në skajet 2 cm.
  3. Pjesa e poshtme e një tenxhere të madhe është e mbuluar me letër, hedhim bllokim dhe derdh ujë "mbi supet" e kavanozëve.
  4. Prisni derisa bllokimi në kavanoza të vlojë. Gatuajeni në këtë mënyrë për 15 minuta, hiqni kavanoza dhe kapini ato me kapak steril.

Jam me kajsi me portokall - receta

Për të diversifikuar shijen e një delikatesi të thjeshtë mund të jenë përbërës të ndryshëm, mund të jenë fruta ose erëza të tjera. Portokalli - kompania perfekte per kajsat, Sweetness eshte shume e shijshme me aroma te shijshme. Është më mirë të mos hiqni zhurmën, jep një shije të veçantë për ushqimin dhe është përgjegjës për dendësinë e bllokimit. Nëse dëshironi, nuk mund ta plotësoni formulimin me peshq të verdhë.

përbërësit:

preparat

  1. Lani dhe zhvisni kajsi, shkoni me oranges përmes një mulli mishi.
  2. Mix zheliks me një çift të lugë sheqer, shtoni në pure, përzierje, pour në ujë.
  3. Kulloni pure deri në valë, duke hequr shkumën.
  4. Hidh pjesën tjetër të sheqerit, vlim jam për 5 minuta të tjera.
  5. Përhapeni bllokimin e kajsi-portokall mbi enët steril dhe tapë.

Jam kajsi në krijuesin e bukës

Mënyra më e lehtë për të gatuar bllokim nga kajsi në një krijues bukë . Ju vetëm duhet të përgatisni të gjithë përbërësit, ngarkoni ato në tas të pajisjes dhe aktivizoni programin e dëshiruar. Nuk ka nevojë të ndërhyjë ose të monitorojë procesin, pajisjen me të gjitha gjërat e mëdha. Nëse dëshironi, shtoni përbërjen me erëza, fruta të tjera ose fruta agrume.

përbërësit:

preparat

  1. Lulet e kajsi dhe limoni dhe xhenxhefil rrotullohen ne mulli te mishit.
  2. Transferoni patate pure në enën e krijuesit të bukës, derdhni sheqerin.
  3. Aktivizoni programin "Gem" dhe klikoni "Start".
  4. Pas përfundimit të përgatitjes, derdhni bllokimin mbi kavanoza sterile dhe dërgojeni në ruajtje.

Jam kajsi është një recetë në një multivariate

Është e lehtë dhe e thjeshtë për të përgatitur bllokim kajsi në një multivarkë . Është e rëndësishme të mbani mend se procesi i avullimit të lëngjeve në pajisje është më i ngadalshëm, atëherë delikatesa nuk do të jetë gati menjëherë. Nuk është e domosdoshme të mbushësh kupën në buzë, megjithëse masa do të valojë, duhet të mbahet mend se bllokimi është pronë e "largimit" dhe shkuma ende duhet të hiqet në mënyrë që delikatesa të jetë transparente.

përbërësit:

preparat

  1. Kajsi larë, hiqni eshtrat, pure në një mënyrë të përshtatshme.
  2. Në kupën multivarki derdhni ujë, derdhni sheqerin dhe derdhni patate pure.
  3. Në "merak" ose "Supë" për të gatuar 1 orë.