Pronat e dobishme të boronicave dhe aftësia e saj e pabesueshme për të kryer detyrat e një "mini kit ndihme të parë" të shtëpisë, na nxitin të shikojmë mënyrat më të mira për të korrur këtë mrekulli kokrra të kuqe për dimër. Natyrisht, mund ta ngrini, por shumë shpesh kjo pengohet nga mungesa e hapësirës së lirë në frigorifer. Asnjë mënyrë më pak efektive për të ruajtur të gjitha pronat e boronicave është të korrni atë për dimër me sheqer pa gatim.
Në këtë rast, manaferrat nuk i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes dhe në kombinim me sheqerin bëhen jo vetëm ndihmës në sëmundje, por edhe një ëmbëlsirë të shijshme që mund të shijohet me çaj, ose baza e një mors të shëndetshëm.
Si të gatuaj Kastrati me sheqer për dimër pa gatim?
përbërësit:
- manaferrat e Kastrati - 2 kg;
- sheqer - 2 kg.
preparat
Për të korrur boronica me sheqer për dimër, zgjidhni manaferrat e cilësisë, shpëlarini ato dhe jepni një tharje të mirë në një peshqir letre ose pëlhure. Më tej është e nevojshme për t'i shtypur ato në gjendjen e patate të pjekura. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një mulli mishi, blender ose thjesht gatuaj manaferrat me një shtrydhje ose një lugë druri. Tjetra, pour sheqer në masë kokrra të kuqe, përzierje dhe të lënë në temperaturën e dhomës për rreth shtatë orë, përzierjen periodikisht. Gjatë kësaj kohe, kristalet e sheqerit duhet të shpërndahen plotësisht.
Tani ne i derdhim Kastrati me sheqer në kavanoza të thata të para-sterilizuar, të ngushtë të ngushtë me kapak sterile dhe t'i vendosim në një vend të freskët magazinimi.
Një tjetër opsion është një vjelje e dobishme e boronicave dhe sheqerit për dimër, gatim që nuk merr më shumë se tridhjetë minuta.
Si për të bërë Kastrati me sheqer pa gatim?
përbërësit:
- Kastrati të freskëta - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg.
preparat
Manaferrat e larë dhe të thata janë të mbuluara me gjysmën e normës së sheqerit të grimcuar dhe të fërkuara mirë me një lugë gjeli ose druri derisa kristalet e ëmbla të treten. Pastaj përhapim masën e marrë të tharmit të ëmbël në bazë të kavanozëve të qelqit steril të thatë të përgatitura më parë. Ne bie në gjumë me sheqerin e mbetur, tape me kapak steril, vënë në një vend të ftohtë për ruajtje.
Berries e Kastrati mund të jenë të përgatitur me sheqer të tërë. Kjo është në recetën tonë të ardhshme.
Si të përgatitni tërë kastravecat për dimër me sheqer?
përbërësit:
- manaferrat e freskët të boronicës;
- sheqer i grimcuar.
preparat
Për të përgatitur manaferrat është e nevojshme të zgjidhni mostrat më të mira të cilësisë pa dëmtuar dhe depresion. I lëmë ato mirë në ujë të ftohtë dhe i lëmë të ikin. Vëmendje e veçantë i kushtohet tharjes së kastravecave. Berries duhet të thahet plotësisht dhe të mos përmbajë një pikë ujë. Tani mbushni kavanoza të thata para-sterilizuar siç duhet me kavanoza të thatë para-sterilizuar në varëse, duke alternuar shtresën me sheqer, duke fjetur me sheqer nga lart në varg, mbuluar me kapak dhe duke u ruajtur në frigorifer.
Boronicë me sheqer dhe portokall pa gatim për dimër
përbërësit:
- Kastrati të freskëta - 1 kg;
- një portokall i madh;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
Berries kastravec ne zgjidhur, të shpëtoj të prishur, me cilësi të lartë të larë dhe të thata. Portokalli, lani me ujë të valë, fshijini të thatë, prerë në feta së bashku me zest dhe hiqni gurët.
Tani ktheje boronicën dhe portokallin përmes një mulli të mishit së bashku me sheqer dhe përzierje mirë. Nëse dëshironi, nëse dëshironi një konsistencë më uniforme të pjesës së punës, mund ta kaloni atë dy herë nëpër mulli. Tjetra, vendosni përzierjen e vitaminave në kavanoza sterile të përgatitura paraprakisht, të ngushtë me kapak dhe të vendosni në frigorifer për ruajtje.