Bllokim unbelievably aromatik dhe origjinal është marrë nëse është bërë nga një kungull me shtimin e portokalli dhe limon. Ne rekomandojmë përgatitjen e tillë të ëmbël në shtëpi dhe vlerësojmë shijen e saj mahnitëse.
Si të krijoj një bllokim të shijshëm nga një pagur muskat me portokall dhe limon për dimër
përbërësit:
- Kungull Muscat (Pulp) - 620 g;
- një portokalli e madhe - 1 copë;
- një limon i madh - 1 copë;
- karafil në buds - 3-4 copë.
- sheqer i grimcuar - 370 g.
preparat
- Përgatitja e përgatitjes së bllokut, përgatitjen e pulpës së mukusit të mukozës, prerja e lëkurës dhe grumbullimi i farave me fibra. Tani hekura perimet në një rende ose bluaj atë në një kombinim ose blender.
- Portokalli dhe limoni zhyten për disa minuta në ujë të valë, pas së cilës ne bluajmë në të njëjtën mënyrë si kungulli. Nëse nuk ka teknologji të kuzhinës, atëherë thjesht mund të shkurtoni frutave agrume aq të vogla sa të jetë e mundur.
- Tani ne lidhim përbërësit e përgatitur në xhelatinën e gatimit, mbushim ato me sheqer dhe përziejmë.
- Ne e lejojmë masën të qëndrojmë për disa orë, pas së cilës ne kemi një enë në furrë dhe ngrohemi me nxitje të vazhdueshme derisa kristalet e ëmbla të zihen dhe treten.
- Tani ne e zvogëlojmë ngrohjen në minimum dhe gatuajmë delikatesën, nxitje herë pas here, për tetëdhjetë minuta. Në fund të gatimit ne hedhim në buds masiv ëmbël e karafil dhe të japë një tjetër pesë minuta për të fryrë.
- Bllokimi i aromatizuar i përfunduar është paketuar në kavanoza të përgatitura paraprakisht , i vulosim me kapak të gatuar dhe i lëmë nën një "shtresë" për vetë-sterilizimin dhe ftohje graduale graduale.
Si të gatuaj bllokim nga mollët, kungull dhe zhvishem me limon dhe portokall për dimrin
përbërësit:
- Kungull Muscat (Pulp) - 620 g;
- mollë (tashmë peeled) - 480 g;
- uji i filtruar - 115 ml;
- lëvozhgë portokalli - 35 g;
- lëvozhgë limoni - 15 g;
- sheqer i grimcuar - 615 g.
preparat
- Përgatitja e bllokut të kungullit me mollë dhe zhvishem po aq lehtë sa me mishin e frutave agrume. Për këtë, si në rastin e mëparshëm, përgatisni tulën e bimëve dhe bluajeni në ndonjë mënyrë të arritshme sa më të vogël të jetë e mundur. Ne përgatisim mollët në të njëjtën mënyrë. Ata duhet së pari të pastrohen nga lëvozhga dhe zorrë, dhe vetëm atëherë fillojnë të bluajnë.
- Tani ne lidhim kungull dhe pulpë mollë, derdh në ujë, derdh në sheqer dhe përzierje.
- Ne kemi një enë me një copë të punuar në pjatë dhe jam kuzhinier me nxitje të shpeshta për tridhjetë minuta.
- Një çast portokalli dhe limoni shtohet menjëherë pas valërave të delikatesave.
- Bllokimi i gatshëm është i paketuar sipas kontejnerit të përgatitur steril, e vulosim fort dhe e kthyem lart poshtë nën "shtresën" derisa të ftohet tërësisht.