Mishi i Apple "Pyatiminutka" jo vetëm që do të jetë një trajtim delikate i shijshëm, i cili do të jetë veçanërisht i këndshëm për të shijuar në sezonin e ftohtë, por gjithashtu do të kursejë maksimumin e vitaminave dhe veglave. Koha minimale e trajtimit të ngrohjes me siguri do të kontribuojë për këtë.
Bllokim i Apple me wafers "Pyatiminutka" - një recetë për dimër me limon
përbërësit:
- mollë të pjekur të freskët - 995 g;
- lëng limoni - 45 ml;
- sheqer - 995 g;
- kanellë (toka) - 5 g.
preparat
Mollat për bllokim "Pyatiminutka" është më mirë për të marrë pjekur, ata do të bëhen të zhytur me shurup dhe të bëhen të butë për një kohë të shkurtër gatim. Frutat duhet së pari të lahen dhe të fshihen të thatë. Pastaj prerë secili prej tyre në dy gjysma, prerë thelbin me farat, dhe prerë mishin së bashku me lëkurën me lobules. Nëse mollat tuaja janë shumë të forta dhe të lëvruara, atëherë është më mirë të pastroheni.
Derdhni feta mollë me sheqer. Është më mirë dhe më i përshtatshëm për ta bërë këtë menjëherë në një enë gatimi, e cila duhet të jetë enameled ose çelik inox. Ne e lëmë masën e mollës me sheqer për natën në raftin e frigoriferit, pas së cilës ne kemi pjesën e punës në sobë. Shtoni lëng limoni, ngroheni me nxitje të shpeshta deri në valë dhe vlim për pesë minuta. Në procesin e gatimit, derdh në jam nga mollë tokës kanellë, e cila do të japë workpiece një shije të veçantë.
Apple jam "Pyatiminutka" - recetë me portokalli
përbërësit:
- mollë të pjekur të freskët - 995 g;
- portokalli - 335 g;
- ujë - 150 ml;
- sheqer - 995 g.
preparat
Shënimet e reja në shije mund të ndjehen duke shtuar një portokall gjatë gatimit të mollës. Për ta bërë këtë, fillimisht pije agrume nën ujë të rrjedhshëm, pas së cilës ne vlim plotësisht për një minutë, le të qetësohem dhe të prerë në qarqet e tremujorit. Ne vendosim masën në një kavanoz gotë, derdhim në ujë, piqem agrume për disa minuta, pastaj derdhim gjithë sheqerin dhe, duke nxitur vazhdimisht, le të gjithë kristalet të shpërndahen.
Mollë, heqim nga bërthamat dhe farat, prerë në feta dhe vendosim në shurup të vluar me portokall. Ne e le të vlim përsëri dhe për të hequr atë nga pjatë derisa të ftohet tërësisht. Pastaj edhe një herë e ngrohme copën e punës, kuzhinier pas zierjes së plotë për pesë minuta, paketojeni në enë të thata dhe sterile dhe hiqni atë nën "pallto", duke i kthyer enët me mbulesa poshtë.
Si të gatuaj jam i shijshëm molle-kumbull "Pyatiminutka"
përbërësit:
- mollë të pjekur të freskët - 550 g;
- kumbulla - 550 g;
- ujë - 55 ml;
- sheqer - 700 g;
- kanellë terren - 10 g.
preparat
Bllokim i pabesueshëm i mollës me mollë merret nëse mollët shtohen me kumbulla. Për ta bërë këtë, mollat e lara dhe të mbuluara priten në kube, dhe pjesët e kumbullës, të cilat i marrim pas nxjerrjes nga frutat e eshtrave, do të mbillen në të njëjtën mënyrë. Ne e vendosim masën e frutave në një enë smaltash, që derdhim sheqer, të përzier me kanellë tokësore. Lëreni copë për disa orë për të ndarë lëngjet, pastaj vendoseni në sobë dhe kuzhinierini për pesë minuta. Ne japim trajtën për të ftohur krejtësisht, dhe pastaj përsëri ne përsërisim pesë minuta zierje. Pas rifillimit, bllokoni gatuaj nga kumbulla dhe mollë për pesë minuta, pastaj menjëherë ngjiteni në anije sterile dhe lini nën një "shtresë" për të ftohur ngadalë.
Përveç kanellës në mollë-kumbull bllokim, ju mund të shtoni arra copëtuar, si dhe buds karafil ose aditivëve të tjera për shijen tuaj. Lëng limoni, i cili ndihmon pak për të balancuar ëmbëlsinë e delikatesave, gjithashtu do të jetë absolutisht jo e tepërt. Të gjithë aditivët duhet të shtohen para fazës së fundit të vlimit.