Përveç faktit se lulushtrydhe është një depo e vërtetë e vitaminave (A, C, E), kalium, magnez, kalcium dhe natriumi, ajo është gjithashtu një nxitës i fuqishëm. Pra, nuk është rastësi që ky kokrra të kuqe është aq shpesh e luajtur në skena romantike në kinema. Megjithatë, për dimër unë dua të ruaj vetëm një kompleks të vitaminave. Ju mund ta bëni këtë në dy mënyra: ngrirja e shokut është një mundësi e shkëlqyer për ata që kanë një frigorifer të madh, dhe pjesa tjetër mund të bëjnë bllokim të dredhëzave "Pyatiminutka". Ajo është quajtur kështu, që nga koha minimale e kohës është duke u përgatitur, e cila, sigurisht, është përparësia kryesore e recetë. Me ngrohje më të vogël, ju mund të kurseni më shumë vitamina dhe elementë gjurmë.
Disa sekrete
Para se të tregoni se si ta përgatitni siç duhet xhamin e luleshtrydheve "Pyatiminutka", diskutoni disa pika.
- Kur zgjedh një lulushtrydhe, ne përpiqemi të vëzhgojmë manaferrat meticulously. Ne nuk marrim shembur, prishur, por edhe ideale, të ngjashme me modelet plastike, ne i lëmë manaferrat në banak. Për bllokim ne zgjedhim një luleshtrydhe të mesme, të pjekur - me ngjyrë të kuqe ose të kuqe.
- Sheqeri përdoret vetëm në familje. Nuk dihet pse, por me sheqer, punuar jashte vendit, sunset nganjëherë prishin. Pra, ne e magazinojmë produktin rus, ju gjithashtu mund të përdorni sheqer Belarusian, Ukrainian ose Moldave.
- Përgatitni enët. Optimale - kavanoza prej 250-300 ml për familjen e 2-3 personave dhe kapaciteti prej 500-750 g për familjet e mëdha. Kontejnerët e qelqit janë ngjyrosur në ujë të ngrohtë me sode (2 lugë sode për kova uji) për rreth një orë, pastaj edhe me të mi, duke përdorur një leckë të vështirë. Ne shpëlarje kavanoza nën ujë të rrjedhshëm, le të thahet lagështi, pastaj sterilizoj. Për ta bërë këtë, ne mbajmë çdo kavanoz mbi tiganin, në të cilin uji valë, për të paktën 1 minutë.
- Mbulon mund të përdoret çdo - të paktën kaçurrela, madje edhe kodrina, edhe pse plastike. Vetëm mos harroni: bllokimi më i gjatë i ruajtur. Swirling duhet të hahet për 2-3 muaj, dhe të mbyllura me kapakë plastike duhet të ruhen në frigorifer. Mbi këtë bllokim domosdoshmërisht plotësoni një shtresë të hollë me gjalpë të shkrirë, në mënyrë që muzg të mos përkeqësohet.
Recetë bazë
Së pari, le të flasim për atë se si ta gatuaj jamin e luleshtrydheve "Pyatiminutka" në mënyrën më të lehtë.
përbërësit:
- manaferrat e luleshtrydisë të zgjedhur - 3,5 kg;
- sheqeri i bardhë i brendshëm - 1,5-2 kg;
- ujë të filtruar ose të distiluar - 1 l;
- limon i vogël me lëkurë të hollë - 1,5 copë.
preparat
Për të rrokullisur bllokimin e luleshtrydheve "Pyatiminutka" për dimër, ne përgatisim në faza, receta nuk është shumë e komplikuar. Berries duhet të lahen mirë (mund të ngjyhet për një çerek orë, pastaj të mbajnë nën ujë të rrjedhshëm), përzierje me një blender ose një kriket. Berry pure është vendosur në një pellg të thellë enameled. Nga uji dhe sheqeri, ne gatuajmë shurup - do të jetë i trashë dhe i pasur, kështu që ne parandalojmë që sheqeri të digjet. Në purë derdh në shurup vluar dhe kuzhinier në ngrohje të ulët deri në valë. Pas kësaj, nxitjen, nxirrni bllokimin për 5 minuta, derdhni lëngun e shtrydhur me limon gjysmë, prisni edhe pesëmbëdhjetë minuta, vendoseni bllokimin e përgatitur në kavanoza dhe ngushtë.
Berry në kokrra të kuqe
Ju mund të përgatitni jam ndryshe. Shumë besojnë se bllokimi i dredhëzave duhet të jetë me manaferrat e plota dhe "Pesë minuta" gjithashtu.
përbërësit:
- Gjashtë luleshtrydhe - 2 kuti prej 3 litrash;
- sheqer i grimcuar - 2 kg;
- nenexhik (rreth 10 cm të gjata) - 5-6 copë.
preparat
Në këtë version, gjithçka është e thjeshtë. Luleshtrydhe është e mirë për larje, e vendosim në një pellg për gatim dhe bie në gjumë me sheqer. Ne po presim të paktën natën, dhe më mirë - një ditë, duke e vendosur pellgun në një vend të freskët dhe duke e mbuluar me garzë. Përzierje me kujdes