Nëse kulture e karabitës ju lejon të bëni billets, një mundësi e shkëlqyer - boronica , të fshirë me sheqer, dhe receta mund të ndryshohet, duke përfshirë fantazinë.
Kuq e përdorimit dhe shije
Nëse ferma ka një frigorifer të madh (ose një frigorifer me një frigorifer të madh), të gjelbërta të ngrira, rubbed me sheqer - një recetë për ju.
përbërësit:
- plucked manaferrat pa twigs dhe mbeturinat - 2 kg;
- sheqer rere - 2 kg.
preparat
- Meqenëse manaferrat nuk janë gatuar për të hequr të gjitha bakteret, ne e lëmë brumin me ujë të ftohtë, pastaj derdhim ujë, të nxehtë deri në 80 gradë.
- Berry duhet të thatë (është më mirë për të hedhur atë në një shtresë të hollë në peshqir letre).
- Mënyra më e lehtë për të bërë kastravecat, të pastruar me sheqer, është përgatitur në një blender. Ne kemi vënë manaferrat dhe sheqerin në pjesë dhe shurrë. Mos e rrahni për një kohë të gjatë, kështu që mushti i kokrrës nuk del. Pak minuta janë të mjaftueshme.
- Tani marrim kuti të vogla plastike me kapak të mbyllur fort dhe i mbushim me patate pure deri në mes. Ne e instalojmë atë në frigorifer dhe presim për dimër.
- Të gjithë i pëlqen karrocat, rubbed me sheqer, dhe recetë për frigorifer ju lejon të bëni workpieces më të dobishme, por jo në të gjitha kuti plastike dobishëm. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni qese plastike të dendura.
- Ne vendosim një pako në një tjetër, në çdo derdhim në rreth 500 ml pure të kokrrës së bajameve, lidhim shumë ngushtë dhe vendosim çantat tona të shtrirë në frigorifer. Në këtë formë, Kastrati, të pastruar me sheqer për dimër, ruhen deri në gjashtë muaj.
Nëse nuk ka frigorifer
Ne diversifikojmë shijet - Kastrati me Kastrati, të pastruar me sheqer, shumë të shijshme.
përbërësit:
- manaferrat e thyera Kastrati dhe Kastrati pa mbeturina - 1 kg secila;
- Sheqeri i bardhë pastruar rërë - 3 kg.
preparat
- Manaferrat janë larë derisa uji është plotësisht i pastër, duke i lënë ata të ikin dhe duke e kthyer atë në një çorbë duke përdorur token prej druri.
- Ngroheni për ngrohje të ulët, në pjesë prej 500 gram, duke shtuar sheqer. Ne shqetësojmë vazhdimisht në mënyrë që sheqeri të mos digjet.
- Kur përzierja vlon, hiqni shkumën dhe fikni. Manaferrat e freskët do të qetësohen shpejt, pasi që është e nevojshme që të përzihet sërish përzierja.
- Kur shkumë është hequr, fikeni përsëri dhe le patatet pure të freskëta.
- Në këtë kohë, ju duhet të përgatitni kavanoza: duke përdorur sode buke, ne i larë mirë, duke hequr papastërtitë dhe yndyrat, duke shpëlarë nën ujë të rrjedhshëm dhe sterilizuar mbi ujë të valë, me avull.
- Ngroheni patatet e pjekura për të tretën herë, vendosni ato në kavanoza dhe i rrotulloni ato.
- Nëse nuk ka boronicë, sipas recetës së njëjtë, përgatiten boronica, të fshihen me sheqer dhe portokalli, receta është e ndryshme vetëm për shkak se portokallet e peeled përmes një mulli mishi ose grinded në një blender. Pastaj ne gatuajmë në të njëjtën mënyrë. Mirë, përmasat e manave dhe të frutave mund të jenë të gjitha - varet nga shija.