Jam nga rrush pa fara me portokall

Kohët e fundit, në disa vende gatim bllokim shtëpi është bërë një lloj i modës. Jam, sigurisht, nuk mund të quhet një produkt veçanërisht i dobishëm për shkak të pranisë së sheqerit dhe sepse një pjesë e konsiderueshme e ushqyesve që gjenden në fruta-manaferrat shkatërrohen gjatë trajtimit të ngrohjes. Sidoqoftë, duhet të theksohet se bllokimi është ende një nga metodat tradicionale më të njohura të ruajtjes, bllokimi i çajit, definitivisht, është më i dobishëm se sheqeri dhe, në fund të fundit, nganjëherë është banale të ndihesh i përkëdhelur me diçka të veçantë.

Meqenëse aktualisht nuk ka ndonjë problem në shitjen e frutave të ndryshme nga vendet e ngrohta ekzotike, duket se ka tendenca për të kombinuar fruta vendës me ato të importuara në dehja. E pra, një zgjidhje mjaft interesante, një lloj përpunimi për habinë e mysafirëve dhe familjes, një manifestim i gjallë i krijimtarisë së kuzhinës. E reja është gjithmonë interesante. Përveç kësaj, bllokimet me shijet e papritura mund të jenë të nevojshme për të bërë ëmbëlsira.

Bllokim i rrushit të zi me portokall

përbërësit:

preparat

Së pari, zgjidhni me kujdes manaferrat, hiqni rastësisht gjethe të rënë, vendosni në një sitë dhe pije me ujë të ftohtë, dhe pastaj vendosni lirshëm në një pecetë. Portokallët larë plotësisht dhe të djegur me ujë të valë, pastaj prerë në feta, pa hequr lëvozhgë. Kockat zgjedhin.

Tani rrush pa fara dhe feta portokalli kalojnë përmes mulli të mishit. Shto sheqer dhe përzierje tërësisht.

Atëherë ju mund të veproni në një nga mënyrat, "të ftohta" ose "të nxehtë", e para, natyrisht, është e preferueshme, pasi maksimumi i substancave të dobishme, duke përfshirë dhe vitaminën C, aq të nevojshme për trupin e njeriut është ruajtur.

"Ftohtë" mënyrë. Ne vendosim peshën e rrushit-portokallit të përgatitur në kavanoza të sterilizuara, vendosim kapakët plastike në kavanoza dhe i vendosim ato në frigorifer.

Mënyra "Hot" është e përshtatshme për ata që kanë një frigorifer të ndërtuar. Masa e përgatitur nxehet pothuajse në vlim ose mbahen në një banjë uji për 20 minuta. Pastaj vendosim ose shtrëngojmë kapakët. Ju thjesht mund të vendosni një masë të ftohtë në një kavanoz dhe ta sterilizoni atë në një pellg me ujë.

Për të shmangur paraqitjen e mundshme të mykut në sipërfaqe, prerë një rreth nga letra me një madhësi pak më shumë se qafa e kavanozit, lageni me vodka dhe vendosni dendur bllokimin e rrushit në sipërfaqe (pas së cilës ne vendosim ose ktheni kapakun).

Duke vepruar përafërsisht në të njëjtën mënyrë, ju mund të përgatitni bllokim nga rrush të kuq me raspberry dhe portokall. Llogaritja e përbërësve është pothuajse e njëjtë si në recetën e parë (shih më sipër), vetëm të marrë 0,5 kg rrush pa fara dhe raspberries. Mjedra është më e mira të mos kalojë nëpër mulli të mishit dhe të fshijë një sitë.

"Ftohtë" bllokim nga rrush pa fara me portokall dhe banane

përbërësit:

preparat

Ju duhet një enë me një kapacitet prej jo më shumë se 750 ml, dhe më mirë - 0.5 litra. Së pari, rrush pa fara e thyer është e mbuluar me sheqer, të përziera dhe le të qëndrojë. Kur currants le lëng, shtoni lëng të lëng portokalli dhe përzierje përsëri. Në fund të çdo kavanoz (sigurisht, avull sterilizuar) hedhin pjesë të banane të mbuluara, i spërkasin me lëng limoni dhe të lartë me një përzierje të rrush pa fara dhe sheqer me lëng portokalli. Top me sheqer nën qafën e mund. Ju duhet sheqer për të formuar një kore. Ne vendosim kapakët plastike në kavanoza dhe vendosim ato në frigorifer. Nëse një javë më vonë lëkura e sheqerit shpërbëhet, shtoni sheqer më shumë.

Unë nuk mendoj se dikush do të përgatisë bllokim të tillë në sasi të mëdha (dhe për 2-4 kanaçe, ka shumë të ngjarë, ka një vend në frigorifer), por në sajë të metodës "të ftohtë" ne do të mbajmë të gjitha vitaminat dhe substancat e tjera të dobishme në pemët origjinale -Berries. Përveç kësaj, pjesët e banane do të mbajnë formën.