Duke përgatitur kungull i njomë në koreanisht për dimër, ju do të jepni menunë tuaj në sezonin e jashtëm me një rostiçeri të shijshëm dhe të shëndetshëm që do të plotësojë në mënyrë adekuate çdo pjatë mishi, peshku ose me oriz të transformuar një fetë bukë të freskët. Shije neutrale e perimeve ju lejon të eksperimentoni me erëza dhe marinadë, duke marrë një shije të re çdo herë.
Si të gatuaj kungull i njomë në koreanisht?
Përgatitja e kungullit të shijshëm për dimër në gjuhën koreane nuk do të jetë e vështirë, sidomos nëse ka në dispozicion recetat dhe rekomandimet e duhura për të zbatuar me sukses secilin prej tyre.
- Është e preferueshme që të përdoren fruta të rinj për të korrur.
- Kungull i njomë copë feta, straws, wedges ose kriklla dhe mbahen në marinadë.
- Marrja e një rostiçeri klasik orientale si bazë, ju mund të dekoroni enët e shijshme nga torta në koreane, të cilat në dimër do të jenë një zbulim i vërtetë për dashnorët e billets të mprehta pikante.
Pijet e marinuara në ushqimin Korean të shpejtë
Recetat e thjeshtë të kunguj të njomë në gjuhën koreane mund të merren si bazë për eksperimentet. Shtimi i erërave të tjera, erërave aromatike, bimëve ose përmasave të ndryshme të kripës, sheqerit dhe uthullit në marinadë mund të shijohen çdo herë me një shije të re shijshme pikante të një rostiçeri perimesh.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 kg;
- hudhër - 1 kokë;
- kopër - 1 bunch;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 2/3 filxhan;
- uthull 6% - 1/3 filxhan;
- kripë - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Gjellët e prera në feta të holla.
- Shirkuyut hudhër dhe zarzavate, shtoni në kungull i njomë së bashku me përbërësit marinadë, përzierje.
- Shtypni masën e perimeve me një ngarkesë, lëreni për 2 orë, pas së cilës kungull i njomë në agjërimin korean mund të gjykohet ose sterilizohet dhe mbyllet për dimrin.
Sallatë nga courgettes në Korean për dimër
Kunguj i njomë me aromë në koreanisht për dimër, të dekoruar në formën e sallatës, do të kënaqë një shije të balancuar, mesatarisht të mprehtë, dhe teknologji të gatshme të gatimit. Më i mundimshëm në të gjithë procesin është përgatitja e perimeve, të cilat tradicionalisht mund të kalojnë nëpër një krunde për karota koreane ose copëtuar me kashtë të hollë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 kg;
- karrota dhe qepë - 500 g secila;
- hudhër - 1 kokë;
- erëza për karrota koreane - 1-2 tsp.
- sheqer - 1 filxhan;
- vaj - 1 gotë;
- uthull 9% - 150 ml;
- kripë - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Shkrini karrota dhe kungull i njomë, shtoni qepë dhe hudhër.
- Përzierni të gjithë përbërësit e marinadës në masën e perimeve.
- Pas 30 minutash, vendosni një sallatë me kore në koreane, sterilizuar për 15 minuta në ujë të valë, të vulosur, lënë të ftoheni.
Ai nga verërat në koreane
Kungull i njomë marinuar në koreanisht sipas recetave të mëposhtme janë të mira dhe disa orë pas projektimit, dhe në kohën e hapjes së kavanozëve të cmuar në dimër. Për një magazinim të shkurtër, shufra është vendosur thjesht në kavanoza në frigorifer, dhe për një periudhë më të gjatë, anijet sterilizohen në ujë të vluar dhe mbulohen për një periudhë më të gjatë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 kg;
- karrota dhe qepë - 250 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- hudhër - 1,5-2 koka;
- piper i nxehtë, zarzavate - për shije;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 1 gotë;
- uthull 9% - 50 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Perime grind me kriklla ose straws.
- Kungull i njomë derdhet për 2 minuta me ujë të valë, drenazhuar dhe lejohet të kullojë.
- Shtoni perimet e mbetura, përbërësit e marinadës, përzieni dhe lëreni nën një shtyp.
- Për të tape kunguj hekuri në Korean për dimër, vë ato në bankat, sterilizuar për 15 minuta, roll up.
Kungull i njomë me aromë në koreanisht
Një meze e mprehtë nga kungull i njomë në koreanisht është bërë me djegës dhe sidomos do t'i pëlqejë tifozët e enëve "të djegur". Shkalla e mprehjes mund të reduktohet duke ulur sasinë e piperit ose duke zëvendësuar një pjesë të papriktave të ëmbël ose aditivëve të tjerë djegës. Në këtë rast, shufra sterile sterilizohet në furrë, por ju mund të vleni kanaçe tradicionalisht në ujë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1,5 kg;
- karrota dhe qepë - 250 g;
- erëza Korean - 0,5 paketë;
- terren djegës - 1-2 tsp.
- sheqer - 0.5 filxhan;
- vaj - 0.5 filxhan;
- uthull 9% - 75 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Kungull i njomë dhe karrota janë të integruar, të prera në qepë.
- Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë dhe vendoseni masën në frigorifer për 4 orë.
- Përhapni perimet në kanaçe, dërgoni ato për 10-15 minuta në një furrë të nxehtë në 120 gradë.
- Seal kungull i njomë në koreanisht për dimër me kapele sterile.
Ëmbëlsira në Korean me mjaltë
Çokollata në ushqimin Korean të shpejtë me mjaltë mund opsionalisht të sterilizohet në çdo mënyrë të përshtatshme, tape dhe dyqan për dimër. Sipas recetës, pulpë e frutave të rinj pa fara të brendshme është copëtuar me feta të holla të hollë duke përdorur një peeler vegjetal, një thikë akute ose një rende të veçantë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 kg;
- mjaltë - 4 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 kokë;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj - 0.5 filxhan;
- uthull 9% - 100 ml;
- kripë - 2 lugë çaji.
preparat
- Sojë është e kripur, e lënë për 30 minuta, pas së cilës ato kullojnë dhe shtrydhin lëngun.
- Mix mjaltë, uthull, sheqer, gjalpë, zarzavate dhe hudhër, shtoni kungull i njomë, lëni për 3 orë.
- Për një magazinim afatgjatë, bankat me paraformat sterilizohen dhe mbulohen.
Çamçakëz dhe patellxhan në koreanisht
Përgatitja e kungull i njomë për dimër në koreanisht pa sterilizim mund të jetë, perime protoshiv së bashku me patëllxhan para-fried në një marinadë me aromë. Ulliri, zarzavate dhe hudhra shtohen në fund të gatimit, gjë që do ta bëjë shijen e meze të lehtë më të fortë dhe aroma është e ndritshme. Shuma e piper i nxehtë mund të përshtatet për shije.
përbërësit:
- kungull i njomë, patellxhan, speca, qepë dhe karrota - 5 copë;
- piper i nxehtë - 1-2 copë;
- hudhër - 1 kokë;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj - 0.5 filxhan;
- uthull 9% - 120 ml;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- kripë - 3 tsp.
preparat
- Fry patëllxhan, së bashku me kungull i njomë dhe qepë të shpëtuar dhe karrota janë transferuar në kazan.
- Shtoni piper të nxehtë, gjalpë, sheqer dhe kripë, derdhni një gotë ujë dhe leni masën e perimeve për 30 minuta.
- Add hudhër, zarzavate, ngrohtë deri 2 minuta, derdh në uthull, dhe paketoj një shumë të kanaçe.
- Seal kungull i njomë me patellxhan në Korean për dimër, përfundojë para se të ftohet.
Lulelakër me torta në koreane
Kurse të ruajtura në koreane në marinadë mund të përgatiten së bashku me inflorescences lulelakër, e cila do t'ju japë një snack origjinale multicomponent shijshme. Feta kungull në të njëjtën kohë fitojnë një shije të pazakontë që është e pakrahasueshme, e aftë të befasojë dhe të kënaqë edhe ngrënësit përzgjedhës.
përbërësit:
- kungull i njomë dhe lulelakër - 1 kg secila;
- karrota - 3 copë;
- Piper bullgar - 4 copë;
- hudhër - 2 koka;
- piper djegës i kuq dhe piper i zi - 1 lugë çaji;
- ujë - 1,5 litra;
- vaj - 120 ml;
- kripë - 60 g;
- uthull - 200 ml;
- sheqer - 200 g;
- bizele të piper të ëmbël dhe koriandër - për shije.
preparat
- Lulet e laktave dhe feta kungull i njomur zbrazen ne uje te valenuar per 2 minuta, pas te cilave perzihet me piper i copetuar, karrota dhe hudher, duke shtuar piper terren.
- Ata përhapën masën e perimeve në bankat.
- Në ujë të valë, shtoni kripë, sheqer, gjalpë, piper i ëmbël dhe koriandër, shtoni uthull.
- Hidh perime marinade, sterilizo për 15 minuta, tapë.
Havjar nga torta në koreane
Përgatitja e kungull i njomë në koreanisht për dimër në formën e havjarit të shijshëm sipas recetës së mëposhtme nuk është shumë më ndryshe nga variacionet klasike të një rostiçeri të tillë. Veçori e kësaj teknologjie është përdorimi i një aromë karrota koreane, e cila do t'i japë gjellës një aromë origjinale dhe një aromë të pabesueshme.
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 kg;
- erëza për karrota në koreanisht - 20 g;
- hudhër - 1,5 kokë;
- paste domate - 350 g;
- vaj - 200 ml;
- kripë - 60 g;
- uthull - 0,5 filxhan;
- sheqer - 200 g.
preparat
- Kungull kalohet me nje mulli mishi, shtoni te gjitha perberesit nga lista perveç hudhrave dhe kuzhinier per 1 ore.
- Shkruani hudhër, gatuani workpiece për 15 minuta, të shpërndara në kavanoza sterile, kapak, përfundojë deri në të ftohtë.
Courgettes tharë në Korean - recetë
Kriklla të prera ose feta të zogjve mund të thahen në 50 gradë në një tharëse apo furrë për 4-5 orë, duke mbajtur perime në këtë mënyrë për dimrin. Nëse është e nevojshme, shufra është përdorur për të bërë një rostiçeri të preferuar, duke plotësuar perimet me marinadën e propozuar dhe duke ndjekur rekomandime të thjeshta dhe të arritshme.
përbërësit:
- të thata - 2 grushte;
- karrota - 1 copë;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uthull - 0,5-1 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- seasonings për koreane karrota - 2 majë;
- kripë, sheqer - për shije.
preparat
- Thith palca për 15 minuta, pas së cilës ata vlojnë aq shumë në ujë të kripur.
- Drain perim në një sitë, të lejojë të thahet, përzierje me karrota, hudhër dhe përbërësit marinadë.
- Pas 30 minutash, kungull i thatë në koreanisht do të jetë gati.