Sallatë nga fier - receta të shijshme për një rostiçeri të pazakontë

Sallatë e ferns i takon një kategorie të rrallë të enëve ekzotike, të ndryshme në shumë prona të dobishme. Filizat e lëngëta kanë një shije të theksuar të kërpudhave dhe janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me mish, perime, salcat aziatike dhe erëza. Fried, zier ose marinuar, ata janë një meze e shkëlqyer për çdo tryezë.

Si të bëni një sallatë të fierit?

Sallatë me fidanë - receta, me të cilat mund të përgatitni një shumëllojshmëri snacks. Në gatim përdoren fidaneve të freskëta dhe të kripura. Para gatimit, të dyja duhet t'i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes. Ata janë ngjyhet në ujë të kripur për të shmangur një shije të hidhur, vlim ose skuq, dhe pastaj të shtoni në snacks.

  1. Sallatat e shijshme nga fierja tërheqin jo vetëm cilësitë e ushqimit, por edhe thjeshtësinë e gatimit.
  2. Fernë e kripur duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për 3 orë. Mish derri dhe hudhra duhet të pastrohen në salcë soje. Pas 3 minutash, vendosni feta vazo dhe silleni për ca minuta. Shtoni kile, salcë soje dhe shërbejeni në tryezë.
  3. Fernja e ngjyrosur mund të skuqet lehtë në një tigan me qepë dhe karkaleca. Shtoni disa lugë salcë domate dhe 10 minuta për të thithur. Ju mund të shërbeni sallatë të ngrohtë ose të ftohur.

Sallatë e freskët e fernës - recetë

Sallatë e freskët e verës i referohet enëve të rralla delicacy që mund të gatuhet vetëm në maj, gjatë ripening e shoots. Duhet të mbahet mend se bimët e freskëta duhet të ngjyrosen për një ditë në ujë të ftohtë, pas çiban. Lakër gatuar shumë shpejt skuqur, duke shtuar për të shijuar salcë soje dhe hudhër.

përbërësit:

preparat

  1. Fernat e freskëta zhyten në ujë të kripur për një ditë, shpesh duke ndryshuar ujin.
  2. Gatuaj për 10 minuta.
  3. Prisni qepët dhe karotat. Shtoni fiqen dhe skuqni.
  4. Shkruani salcë soje, hudhër. Llokoçis.
  5. Sallatë nga ferns freskëta, dërgoni në të ftohtë për dy orë.

Sallatë nga fiqja e kripur

Sallata nga fier pa mish do t'i pëlqejë adhuruesit e ushqimit vegjetarian. Është e lehtë, me kalori të ulët, e dobishme dhe superiore ndaj proteinave që përmbajnë mish. Pjata është e përgatitur nga fier i kripur dhe nuk kërkon kohë për trajtim të ngrohjes. Ju vetëm duhet të hidhni bishtin e ngjyrosur në uthull dhe hudhër, dhe pas 2 orësh përzierje me perime të freskëta.

përbërësit:

preparat

  1. Thith fidaneve në ujë për 3 orë.
  2. Fetë, përzierje me gjalpë, uthull, sheqer dhe hudhër.
  3. Dërgo në të ftohtë për 2 orë.
  4. Prisni perime të freskëta.
  5. Lidhuuni me fier.
  6. Sallatë e sezonit të verës së kripur me vaj, zarzavate dhe shërbej në tryezë.

Sallatë Fern në stilin Korean

Sallatë nga fierja e kripur në gjuhën koreane - lloji më i popullarizuar i rostiçeri. Feature - në bollëkun e erëza, shuma e të cilave mund të rregullojë erëz dhe mprehtësi. Për shoots kanë absorbuar më shumë shije, ata janë të kalitur me ato të nxehta. Pas ftohjes, ata janë dërguar për të qëndruar në të ftohtë. Kjo sallatë shpesh shërben si bazë për gatimin e kursit të dytë.

përbërësit:

preparat

  1. Shkundni fidanet për 3 orë.
  2. Vlim për 5 minuta.
  3. Fetë nëpër dhe sezonin me erëza, hudhër, salcë soje dhe gjalpë. Llokoçis.
  4. Lëreni sallatën e fiqve për 10 minuta në vapë, pastaj ftoheni.

Sallatë Fern me karrota dhe qepë

Sallatë me fier dhe karrota karakterizohet nga thjeshtësia, e cila është e natyrshme në shumë enët aziatike. Nevojitet vetëm një kavanoz i fidaneve të kripura, onions, karrota dhe erëza tradicionale. Sasi këpurdhë, skuq, dhe kombinohen me qepë dhe karrota. Sallata mund të ruhet në të ftohtë për disa ditë, duke absorbuar gradualisht lëngjen dhe aromën.

përbërësit:

preparat

  1. Shkundni fidanët për 5 orë.
  2. Fetë, skuqni për 3 minuta.
  3. Fry veçmas qepë.
  4. Përzihet me karrota dhe fidaneve.
  5. Sezoni me salcë, piper dhe gjalpë.
  6. Një sallatë e thjeshtë me fier duhet të përzihet tërësisht dhe të shërbehet në tavolinë.

Sallatë fara me mish

Fshat sallata me mish dhe kastravec turshi është në gjendje të dekoroj tryezën festive. Pjatë shumëngjyrësh është e patëmetë dhe aroma, dhe teknikë e presje në feta. Kjo e fundit është e rëndësishme, pasi gjellë duhet të zhytet në mënyrë të barabartë në pak orë. Piquancy special do të shtoni një kastravec të freskët, i cili në një kohë të shkurtër merr një shije turshi.

përbërësit:

preparat

  1. Mishi dhe qepët prerë në shirita dhe skuq.
  2. Vendosja e fierës dhe vendosja e saj për një tjetër 7 minuta.
  3. Shtoni kastravec, hudhër, uthull dhe salcë soje. Llokoçis.
  4. Sallatë e fier këmbëngulin për 3 orë.

Sallatë Fern me vezë

Sallatë nga fier me vezë dhe majonezë - rostiçeri ushqyese, përshtatur me shkathtësi për preferencat gastronomike sllave. Kombinimi i produkteve të thjeshta me fidaneve ekzotike robëron jo vetëm një shije të ekuilibruar, por edhe lehtësinë e përgatitjes. Këto komponente janë të ziera, të prera dhe të veshura me majonezë.

përbërësit:

preparat

  1. Thith fern për 7 minuta.
  2. Cook vezë dhe karrota.
  3. Pritini të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë dhe përzieni.

Sallatë me aromë nga fier

Sallatë nga fier fier është bartës i traditave Korean kuzhinës dhe merr praninë e erëza djegur. Orlyak shpejt fiton aromën e dëshiruar dhe, rrjedhimisht, në kërkesë gjatë gatimit. Gjëja kryesore është se rostiçeri nuk është vetëm djegëse, por edhe i freskët. Për këtë, shoots janë të skuqur në një wok, duke u shpëtoj lëngjeve të tepërta.

përbërësit:

preparat

  1. Thith shqiponjë për 8 orë.
  2. Tërhiqni qepën dhe qingullin e copëtuar.
  3. Hidh salcë dhe ujë të vluar.
  4. Shto lakër dhe skuqini për 7 minuta në nxehtësi të lartë.

Sallatë fara me kërpudha

Sallatë nga fidanet e një fier bëhet veçanërisht kalori, e shijshme dhe e butë, në qoftë se për të shtuar kërpudha për të. Meqë këto të fundit janë të ngjashme me shijen e fidaneve të shijshme, ky kombinim përdoret në mënyrë aktive në gatim. Të gjithë komponentët janë përgatitur shumë shpejt dhe janë kaq të përsosur që, përveç një palë karafil hudhër, ata nuk kërkojnë ndonjë shtojcë tjetër.

përbërësit:

preparat

  1. Shkundni fidanet për 7 orë.
  2. Fetë dhe skuqni në vaj me hudhër.
  3. Më vete ju do të konsumoni kërpudhat.
  4. Lidhu me shoots, sezonin me salcë.

Sallatë Fern për dimër në kanaçe

Sallata e fierës për dimër do të sjellë shumëllojshmëri në dietë, duke e rimbushur atë me një produkt të dobishëm. Duke pasur parasysh sezonalitetin e shkurtër të fidaneve të freskëta, kjo ruajtje konsiderohet e saktë dhe e përballueshme financiarisht, sidomos kur është zgjedhur me dorë. Avantazhi i shufrës është se mund të përdoret si salcë ose salcë për enët e nxehta .

përbërësit:

preparat

  1. Shkundni fidanet për një ditë në ujë.
  2. Cook për 7 minuta.
  3. Shto gjalpë, salcë, uthull, sheqer dhe kripë. Llokoçis.
  4. Vendoseni në një kavanoz steril, mbuloni dhe dërgoni në të ftohtë.