Për shumë, avocados janë ende një frut i çuditshëm, edhe pse mund të gjenden në çdo treg ose në dyqane të specializuara. Por shijen e tij të shkëlqyeshme dhe pronat e shumta të dobishme meritojnë vëmendjen e të gjithëve dhe nëse nuk jeni ende të njohur me shijen e këtij pemë të mrekullueshme dhe nuk dini se si ta zgjedhni atë në mënyrë korrekte, ju rekomandojmë që të lexoni informacionin e mëposhtëm dhe të plotësoni këtë hendek.
Si te zgjidhni avokado e duhur?
Në raftet e dyqaneve ju mund të takoni avokado të varieteteve të ndryshme. Më shpesh këto janë frutat e ngjyrës së gjelbër, me një lëkurë të butë ose të butë. Këto të fundit janë më të preferuara për blerje dhe konsumim, pasi ato kanë një madhësi më të vogël të kockave dhe lëvorja e frutave të pjekur mund të pastrohet thjesht duke e goditur atë me një thikë pak të mprehtë, pa prekur mishin.
Frutat e lëngëta të avokados kanë një ngjyrë më të lehtë, kocka është më e madhe dhe zë më shumë vëllim brenda, dhe lëvozhga pastrohet vetëm me thikë së bashku me disa pjesë të pulpës së brendshme. Për shijen e këtij avokado nuk është aspak inferior ndaj pimples, e cila tejkalon atë vetëm në aspektin e përfitimeve dhe në pulpë më të pastër të fituar.
Si të zgjidhni fruta të drejtë në avokado dyqan?
Kur zgjedh një avokado, ne i kushtojmë vëmendje të parë në butësi të fetusit. Kur ta shtypni, mishi duhet të përkulet pak dhe menjëherë të kthehet në pamjen e saj origjinale. Nëse gjurma mbetet, atëherë nuk vlen të blesh avokado të tillë - ka shumë të ngjarë që ajo tashmë është e mbipeshur dhe ka më shumë gjasa të kthehet brenda të kalbur.
Nëse avokado është shumë e vështirë, mund ta blesh, por në këtë rast do të jetë e nevojshme që ai të shtrihet në shtëpi në kushte të dhomës në një qese letre për dy deri në pesë ditë, në mënyrë që të riprodhohet fruti.
Gjithashtu i kushtoj vëmendje ngjyrës së frutave. Më e errët është, aq më e butë mishi do të jetë brenda dhe avokado do të jetë e pjekur. Një avokado e pjekur, nëse e rruhesh, mund të dëgjosh brenda një kocke. Nëse nuk ka trokitje - avokado është ende e gjelbër dhe do të duhet kohë për të pjekur.
Si te zgjidhni avokado per sallate?
Nëse dëshironi të blini një avokado me qëllim të përgatitjes së sallatës , atëherë zgjedhja juaj duhet të ndalet në një mostër me një kockë ende të pounding, por një strukturë pak e butë, e cila mund të vlerësohet si duhet duke shtypur në zhvishem. Ajo duhet vetëm të japë një presion të vogël dhe menjëherë të pranverës. Nëse zgjidhni një frut shumë të pjekur, pulpë e saj do të jetë me vaj dhe butë. Ky avokado mund të përdoret për të bërë sauces , smoothies, desserts, ose hani atë vetëm si kjo, smeared në një fetë e dolli ose bukë. Për një sallatë, pulpë frutash duhet të jetë paksa më e dendur.