Sa shpejt dhe të shijshme kërpudha zamarinovat oyster?

Një alternativë e mrekullueshme për kërpudhat e marinuara të pyllit dhe një shumëllojshmëri e turshi kërpudhash janë kërpudha të hudhura. Përveç kësaj, me përdorimin e një rostiçeri të tillë të gatuar, të gjitha rreziqet që lidhen me të hahet kërpudha pyjore turshi janë ulur. Me kërpudha me gjethe, ju definitivisht nuk do të merrni helmuar!

Më poshtë në recetat tona ne do të ju tregojnë se si të shpejt dhe të shijshme marinoj kërpudha oste në shtëpi. Nëse ju pëlqen kërpudhat, atëherë ju patjetër do të donte këtë meze.

Kërpudha të marinuar të kërpudhave me kamzhik - recetë

përbërësit:

preparat

Kërpudhat gëmushë janë larë, prerë në copa të mesme dhe të vendosur në një tenxhere katër ose pesë litra. Shtoni çadrat e koprës, derdhni pothuajse në majë të tiganit, ngroheni në një çiban, derdhni në sheqer, kripë dhe përzieni për të shpërndarë të gjitha kristalet. Për shije, shëllirë duhet të jetë pak e kripur. Tani shtoni uthull dhe qëndroni në një valë të moderuar për njëzet e pesë minuta. Lëreni mushrooms cool në një tigan, dhe pastaj të zhvendoset në kavanoza qelqi, të lartë deri shëllirë, të mbuluar me kapak dhe të vënë në frigorifer për njëzet e katër orë.

Sa shpejt dhe i shijshëm kërpudhat me kamxhikë marinoni në shtëpi për nja dy orë?

përbërësit:

preparat

Kur ne fillojmë pickling qershi, ne i lani ato mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe le ta thahet. Në tigan, derdh në ujë, shtoni kripë, ngrohtë atë në një vlim, derdh në uthull dhe vë kërpudhave të përgatitura. Mbushni përmbajtjen e enëve për njëzet minuta në një zjarr të qetë. Pesë minuta para përfundimit të procesit të gatimit, shtoni sheqer, gjethe daulle dhe bizele të ëmbla. Tjetra, ne heqim enën me kërpudha nga zjarri, le të qetësohemi, transferojmë atë në kavanoz së bashku me marinadën dhe e vendosim në frigorifer për disa orë. Pas kohës së kërpudhave, mund të provoni.

Kërpudha të marinuara me kamzhik me lëng limoni

përbërësit:

preparat

Veshenki u larë, dha një kullim dhe u prerë në copa të mëdha. Në lugë, përzieni vajin e perimeve, uthull, ujë, lëng limoni, shtoni kripë, bizele bizele, buds karafil, gjethe dafinë, hudhër para-pastruar dhe shtrydhur, ngrohjes masë për një çiban dhe vlim për dhjetë minuta. Kërpudhat gëmushë vendosen në një tigan ose tigan të përshtatshëm, derdhin marinadë përmes një cope, vihen në zjarr, japin një çiban, dhe vlim për dhjetë minuta. Pas ftohjes së plotë të kërpudhave, do të jetë e mundur të provoni.

Kërpudha të marinuar me perla me uthull molle - recetë e shpejtë

përbërësit:

preparat

Lani kërpudhat me kamzhik, nëse dëshironi, të heqin qafe këmbët, të prera në copa dhe të vendosni në një tigan. Ne hedhim në ujë, shtojmë kripë, sheqer, derdhim uthull, hedhim bizele të piperit të zi dhe aromatik, gjethe dafine dhe kuzhinier pas zierjes së plotë në zjarr të moderuar për njëzet minuta. Pastaj heqim enën me kërpudha nga zjarri, le të qetësohemi plotësisht, transferojmë atë në kontejnerë qelqi së bashku me marinadën dhe e vendosim në frigorifer për një natë. Ju mund të provoni kërpudhat në mëngjes.