Nuk është e domosdoshme të bëheni të gjithë komposhtën e konservuar, pasi një pije e butë e vitaminës lehtë mund të gatuhet nga manaferrat e ngrirë tashmë në çdo sezon të vitit. Në recetat, ne do të mësojmë se si të gatuajmë kometë nga qershia e ngrirë, e cila mund të blihet në çdo supermarket ose të korrur në sezonin e vet.
Komposto të ngrira të qershisë - recetë
përbërësit:
- qershi - 750 g;
- sheqer i grimcuar - 85 g;
- lëng limoni - 30 ml;
- uji 1.6 litra;
- një kuti vanilje.
preparat
Para se të përgatisni kometën nga qershia e ngrirë, manaferrat nuk kanë nevojë të shkrihen, ju mund t'i vendosni menjëherë në fund të enës së emaluar, derdhni ujë dhe vendosni mbi zjarr. Sapo uji vlon, në komodën e ardhshme shtoni sheqer dhe lëng limoni, si dhe një gjysmë gjysëm të mbetur vanilje. Pas valimit, hiqni enën me komposto nga nxehtësia, mbuloni atë dhe lëreni aromën dhe aromën e qershisë në vetvete derisa të ftohet.
Komposto të qershisë së ngrirë dhe raspberries me kajsi dhe boronica
përbërësit:
- kajsi - 15 copë;
- qershi e ngrirë - 330 g;
- manaferrat e ngrira - 270 g;
- boronica të ngrira - 210 g;
- sheqer i grimcuar - 110 g.
preparat
Në një enë smalt, derdhni një litër ujë dhe çojeni në një çiban. Hidhni në ujë të vluar manaferrat dhe frutat e ngrira, derdhni sheqer dhe zvogloni nxehtësinë. Lëreni kompozën të vlim për rreth 15 minuta, meqë frutat e ngrira tentojnë të vlojnë shumë më shpejt se ato të freskëta. Përgatitni pije të gatshme nën kapak dhe më pas provoni.
Nëse vendosni të bëni një kompote nga një qershi e ngrirë në një multivarkë, atëherë procesi i gatimit nuk është shumë i ndryshëm nga ajo që ndodh në sobë. Manaferrat e spërkatura, sheqeri, derdhen ujë të ngrohtë dhe zgjidhni "Varka" për 20 minuta. Pas bip, pija është gjithashtu e ftohur.
Komposto të qershisë së ngrirë dhe luleshtrydhe
përbërësit:
- qershi e ngrirë - 240 g;
- luleshtrydhe të ngrira - 180 g;
- sheqer i grimcuar - 130 g;
- uji - 2.8 litra.
preparat
Shkrini manaferrat përpara se të bëni gatim pa nevojë, por sepse menjëherë mbushni ato me sheqer, mbuloni me ujë dhe vendosni mbi zjarr. Prisni që lëngu të vlojë. Sa të gatuaj komposto nga qershia e ngrirë përcaktohet nga madhësia dhe sasia e manave, por zakonisht, manaferrat dhe frutat e ngrira më parë nuk kalojnë shumë kohë në zjarr - 10-12 minuta është e mjaftueshme dhe pastaj mund të lini pijen e ftohur nën kapak.