Pas ruajtjes së lëngut të kungujve në shtëpi për dimër, do të jetë e mundur të çliroheni nga nevoja për të përgatitur një pije çdo ditë dhe, në këtë mënyrë, të kurseni kohë. Ngjyra e ndritshme e diellit e shufrës do të heqë disponimin në ditët e ftohta të ftohtë të jashtë sezonit dhe përbërja unike e pijeve do të mbushë trupin me elementet e nevojshme.
Lëng kungull - të mira dhe të këqija si të pini?
Lëngu i kungullit, përfitimet dhe dëmtimet e të cilave janë për shkak të substancave përbërëse, rekomandohet që të përdoren sa më shpesh nga dietistët nga të gjitha anët e botës. Bollëku i vitaminave dhe mineraleve të ndryshme ka një ndikim të rëndësishëm në trup.
- Përdorimi i lëngut të kungujve ndihmon për të forcuar imunitetin, për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve dhe trupin në tërësi.
- Pija tregohet për përdorim të rregullt në sëmundjet e zemrës, enëve të gjakut dhe mëlçisë.
- Një gotë me një pije të tillë, e dehur natën me mjaltë, do të ndihmojë në heqjen e pagjumësisë, në kapërcimin e stresit dhe në përmirësimin e gjumit.
- Për parandalimin e sëmundjeve ose si një burim për plotësimin e trupit me vitamina, lëngu i kunguj konsumon 0.5 gota në stomak bosh. Kur përdoret për të përmirësuar gjendjen me përkeqësimin e sëmundjeve, pija është e dehur 3 herë në ditë, duke rritur sasinë në 1 filxhan nëse dëshirohet.
- Mos rekomandoni të hahet lëng kungulli për sëmundjet gastrointestinale, të shoqëruara me një aciditet të reduktuar, tretje të dobësuar dhe çrregullime të zorrëve.
Si të gatuaj lëng kungull?
Ju mund të përgatisni lëng kungull për dimër duke aplikuar metoda të ndryshme të përpunimit të pulpës së perimeve në praktikë. Ju thjesht mund ta kaloni atë përmes shtrydhëse frutash, megjithatë, në mënyrë që të merrni pije më të dobishme në të freskëta, shpesh shtohet një tul i copëtuar pak. Shuma e sheqerit mund të përshtatet për shije, duke shtuar në të njëjtën kohë, nëse dëshiron, acid limoni.
përbërësit:
- kungull;
- Sheqer i grimcuar - 3-5 rr. spoonfuls për litër lëng.
preparat
- Dhe pumpkins shtrydh lëng në çdo mënyrë të përshtatshme.
- Ëmbëlsoni pije për shije, vlim pas valë për disa minuta, pastaj derdhni në kavanoza sterile.
- Mbyllni lëngun e kungujve në shtëpi për kapakët e ziera të dimrit, të mbështjella me kokë poshtë derisa të ftoheni plotësisht.
Lëng kungull me mish për dimër - receta
Përgatitja e lëngut të kungullit me pulpë është krejtësisht ndryshe nga prodhimi i një të freskët të parëndësishëm. Në këtë rast, ju nuk keni nevojë për një shtrydhëse frutash, por do të thjeshtësoni përgatitjen e blendit të zhytjes së pijeve. Pa përdorimin e veglave ju do të duhet të ri-fshij masë skuqur kungull me një sitë gjobë, pastaj përsëri vlim dhe rrokulliset.
përbërësit:
- kungull i fresket;
- uji i pastruar;
- Sheqeri dhe acid limoni - për shije.
preparat
- Kungull është peeled nga lëkurë të ngurtë dhe fara.
- Mishi pritet në feta 2-4 cm dhe vendoset në një enë gatimi.
- Hidhini masën e kungullit me ujë deri në shtresë të plotë dhe të derdhni një çiban.
- Boil feta perime deri në butë, pas së cilës ata masë blender.
- Shto sheqer dhe acid limoni për shije, vlim pije për një minutë.
- Lëngu i kungujve të gatuar në shtëpi është i mbuluar me nxehtësi në një enë sterile, të mbyllur derisa të ftohet.
Lëng kungull për dimër përmes një rrushitës me lëng frutash - recetë
Është më e përshtatshme për të shtrydhur lëngun e kungujve për dimër përmes një shtrydhëse frutash. Squeezes mund të përdoret për të bërë kompote të shijshme, të gjitha llojet e kasave, pjekje ose vlim me ujë deri sa të butë, përzierje ose përzierje përmes një sitë, pastaj shtoni në lëng ndërsa vlon atë.
përbërësit:
- kungull - 2-2,2 kg;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- acid limoni - 0,5 teaspoonfuls ose për shije;
- sheqer i grimcuar - 150 g ose per shije.
preparat
- Shtrydhni lëngun nga pulpë e përgatitur e kungujve, duke kaluar feta nëpër shtrydhëse frutash.
- Thithni ujë të freskët, shtoni sheqer dhe acid limoni.
- Sillni pije në një çiban, derdhur menjëherë në kavanoza para se të thata, të mbyllura fort dhe u kthye në kapak për të ftohur.
Lëng kungull në një tenxhere me lëng në shtëpi
Receta e mëposhtme për lëng kungull për pronarët e lumtur e lëng. Një agregat i tillë do të ndihmojë në përgatitjen e një pije me tul dhe pa të, pa probleme të panevojshme dhe sterilizime shtesë. Për të mbushur pije me tulat e perimeve pas përfundimit të rrjedhës së lëngut, nxisni feta të zbutura në shtresën e sipërme dhe prisni që masa të lëvizë përgjatë tubit në kavanoz.
përbërësit:
- kungull - 2-2,2 kg;
- acid limoni - për shije;
- sheqer i grimcuar - me shije.
preparat
- Hidhni ujë në pjesën e poshtme të pajisjes.
- Në shtresën e sipërme ka një prerje të vogël të mishit të kungujve.
- Keni një sokovarku në sobë, një enë është vënë nën enë për të mbledhur lëng gati.
- Ëmbël pije rezultante për shije, në vullnet, holluar me ujë, të sjellë në një çiban.
- Mbyllni lëngun e kungujve të nxehtë në tenxhere me lëng për dimër në enët e avulluara.
Lëng kungull për dimër në multivark
Përgatitja e lëngut të kungujve mund të besohet me siguri në një pajisje multivariate. Mishi i kungullit vlon të përkryer gjatë trajtimit të ngrohjes, i cili pothuajse eliminon djegien dhe momente të tjera të pakëndshme. Nëse lëngja doli të jetë e trashë, mund të hidhet në cilësi të dëshiruar, pastaj përsëri vlon dhe tape.
përbërësit:
- kungull - 2,5 kg;
- ujë të pastruar - 1 l;
- acid limoni - 15 g;
- sheqer - 0,5 gota.
preparat
- Pulë e perimeve të mesme dhe të feta është e vendosur në një tas.
- Shtoni ujë, derdhni në sheqer dhe përgatitni lëngun e kungujve në multivark 40 minuta.
- Shkrini blenderin e masës që rezulton në uniformitetin maksimal, nxirrni në mënyrën "Varka" dhe paketoni pijen në enë sterile.
Lëng kungull me portokalli
Më harmonike dhe të balancuar për shije është lëng kungull, i gatuar në shtëpi për dimër me portokalli. Shpesh përdoren vetëm lëng agrume të shtrydhur të freskët, i cili i jep pije përfundimtar një shije të këndshme delikate dhe një aromë shtesë delikate freskuese.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- lëng portokalli - 1 l;
- acid limoni - për shije;
- sheqer i grimcuar - 2 gota.
preparat
- Një shurup është përgatitur nga uji dhe sheqeri, në të cilin kube të përgatitura të kungujve të pastruar janë ulur dhe blanched në butësi.
- Derdhni feta në një cope, pastaj shënoni në një blender dhe holloni në densitetin e dëshiruar me lëng portokalli dhe shurup nga blanching.
- Shtoni një majë të acidit limoni, sillni lëngun e kungullit me portokall në një vlim dhe mbylleni në një enë të avulluar.
Lëng kungull me kajsi të thata për dimër
Një trajto e shijshme do të gatuhet për lëngun e kungujve të dimrit me kajsi të thata. Vërejtjet e ndjeshme të kajsisë favorizojnë në mënyrë të favorshme shijen e perimeve dhe transformojnë karakteristikat e pijeve për më mirë. Shuma e sheqerit mund të rregullohet varësisht nga nota dhe ëmbëlsia fillestare e kungullit.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- karrota - 2 copë;
- uji i pastruar - 6 litra;
- kajsi të thata - 200 g;
- acid limoni - 10 g;
- Sheqer i grimcuar - 2-3 gota.
preparat
- Përgatitni sasinë e nevojshme të pulpës së kungullit, pastroni karotat.
- Perime me feta, derdhni tre litra ujë, shtoni kajsat e lara, komponimet e gatimit për rreth një orë.
- Grind përmbajtjen e enës me një blender, holluar me ujë, ëmbël për të shijuar, pour acid limoni.
- Pas 30 minutash, kungulli derdhet me lëng kungull me kajsi të thata në enë sterile, të mbyllura.
Lëng kungull-mollë për dimrin
Për të bërë lëng kunguj në shtëpi është e mundur me shtimin e mollës, e cila diversifikon shijen klasike të pijeve origjinale, do t'i japë atij risi, aciditet shtesë dhe një aromë karakteristike me shije frute. Në këtë rast, për përgatitjen e pijeve vitamina do të duhet një shtrydhëse frutash e perimesh.
përbërësit:
- pulpë e kungull dhe mollë - 1 kg secila;
- lëvozhgë limoni (opsionale) - për shije;
- sheqer i grimcuar - 250 g.
preparat
- Ata kalojnë ndërprerjen e perimeve dhe mollëve përmes një shtrydhëse frutash.
- E freskët rezulton të vendoset në enë me enamel, të shtoni sheqer dhe limon, dhe të nxehet pija në çiban.
- Hidheni lëngun që rezulton në enët e avulluara, vulosni, përfundoni para ftohjes.
Lëng kungull dhe karrota
Një kompleks i vërtetë vitamina dhe bum i karotenit do të mblidhen lëng karrota-kungull për dimër sipas recetës së mëposhtme. Pini kompenson plotësisht mungesën e bilancit të vitaminave në dimër dhe do të ofrojë një mundësi për të shijuar karakteristikat e shkëlqyera të shijes së një pije të shijshme.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- karrota - 1 kg;
- pastruar ujin - për shije;
- sheqer i grimcuar - 400 g.
preparat
- Fetë pulpë kungull dhe karrota në feta, pour në një tigan me ujë deri në mbulimin.
- Boil masën e perimeve deri në butësinë e copa, shpohet blender në homogjenitet.
- Sdahrivayut pure me sheqer, nëse është e nevojshme holluar me ujë dhe të sjellë një çiban.
- Lëng i nxehtë mbyllet në enë sterile.
Lëng kungull me acid limoni për dimër
Lëngu nga lëngu i kungullit është më i këndshëm për shije, nëse plotësoni atë me një lëng të freskët, acidifikoni me lëng limoni ose në këtë rast vendosni acid limoni. Përgatitur në mënyrë të ngjashme, pija ka një faktor më të lartë të sigurisë dhe është më pak i kërkuar nga kushtet e magazinimit.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- acid limoni - 0,5 tsp;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- sheqer i grimcuar - 300 g.
preparat
- Kungu është pastruar, prerë në feta, derdhur me ujë për të mbuluar dhe të gatuaj deri butë.
- Pushoni bazën me një blender, ëmbëlsoni, shtoni acid limoni.
- Holloni pije me ujë, vlim për një minutë.
- Vaksino lëng kungull me acid limoni për dimër në kanaçe sterile.
Lëng kungull pa sheqer për dimër
Lëng me kungull jashtëzakonisht të shëndetshëm me mjaltë. Është e preferueshme të ëmbëlsoni pijen para konsumimit, dhe të përgatiteni për dimër pa shtimin e sheqerit. Ruajtja ideale e shufrës do të sigurojë sterilizimin e enëve me pije, pasuar nga nënshkrimi i tyre hermetik dhe vetë sterilizimi.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- mjaltë - për shije.
preparat
- Kungu është pastruar, prerë në feta të vogla, lejohet të butësi me shtimin e ujit.
- Baza e perimeve është përzier me një blender, i holluar me ujë, derdhur në kanaçe.
- Sterilizoni anijet për 20 minuta, tapë, të izoluar plotësisht deri në ftohje.
Lëng kungull me kastravecat për dimrin
Edhe më e dobishme dhe ushqyese është lëngu i korrur i kungujve për dimrin , nëse plotësohet me një perime të vjeshtës kur përgatitni një pije boronicë. Manaferrat jo vetëm që mbushin pjesë të punës me vitamina dhe minerale shtesë, por gjithashtu i japin asaj mungesën e aciditetit dhe shijen e pazakontë origjinale.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- Kastrati - 1.5 kg;
- ujë të pastruar - 3 litra;
- sheqer i grimcuar - 300-400 g.
preparat
- Pulp kungull dhe kastravec janë kaluar nëpër shtrydhëse frutash e perimesh.
- Ëndërroni pije, shtoni ujë.
- Nëse dëshironi të merrni një pije më të trashë, shtoni pak të gatuar në butësinë e pomok kungull.
- Mbyllni lëngun në një enë sterile, përfundoni nxehtësinë derisa të ftoheni plotësisht.