Capcake , në anglisht, do të thotë "cupcake madhësia e një filxhan." Tipar i saj dallues është kapaku i kremës, i cili mund të jetë i ngjyrave dhe modeleve të ndryshme. Shije e kapakëve është jashtëzakonisht e mirë, si dhe në dukje: ata kanë një cilësi delikate delikate dhe ata fjalë për fjalë shkrihen në gojë. Mos më besoni? Pastaj të përpiqet të bëjë këtë ëmbëlsirë, dhe ju do të shihni për veten tuaj. Dhe sot ne ju ofrojmë vëmendjen tuaj disa receta origjinale dhe të shijshme për përgatitjen e një krem për kapucakët dhe zgjidhni atë që ju pëlqen më së shumti!
Krem për gjalpë për Cappeycakes
përbërësit:
- sheqer pluhur - 4 artikuj;
- gjalpë - 200 g;
- qumësht - 50 ml;
- kanellë, vanilje, ekstrakte të frutave - nëse dëshironi.
preparat
Ne përziermë gjalpë zbutur në një mikser, gradualisht derdh në sheqer pluhur dhe aditivëve të ndryshme aromatike për shije. Më pas derdhni qumështin e ftohur dhe përsëri për një kohë rrënjeni kremën në ajër.
Krem kremi djathë krem
përbërësit:
- gjatësia e gjizës - 150 g;
- gjalpë - 50 g;
- puding vanilje - 1 qese;
- sheqer pluhur - 2 tbsp.
preparat
Gjalpi kombinohet me masën e gjizës dhe rrihet me një mikser në një konsistencë homogjene, gradualisht derdhin sheqer pluhur dhe buding vanilje. Gati për të pastruar krem për një kohë në frigorifer, pas së cilës i dekoroni ato me kapakake, duke i dekoruar ato sipas vullnetit me manaferrat e vegjël - boronica, mjedra, luleshtrydhe ose karamele.
Krem çokollatë për kapakë
përbërësit:
- çokollatë e hidhur e zezë - 200 g;
- mjaltë - 50 g;
- krem - 250 ml.
preparat
Përziejeni kremin me mjaltë të lëngshëm dhe çojeni në çiban. Gradualisht shtoni copat e çokollatës në përzierjen e nxehtë dhe përzieni deri në një masë homogjene pa gunga. Krem-llaç i gatshëm është vendosur për t'u ngurtësuar në frigorifer, dhe pastaj të dekoroj me kapak.
Krem Cream Cream krem
përbërësit:
- krem i ftohtë - 1 artikull;
- sheqer pluhur - 3 tbsp. lugët;
- vanilje sheqeri - 10 g.
preparat
Pra, krem, para-ftohur në frigorifer, lëvizje me një trashje të plotë, gradualisht derdhur sheqer dhe pluhur. Ne tërheqim vëmendjen tuaj për faktin që kremja e ngrirë është shumë e paqëndrueshme në formë, kështu që ne dekorojmë kapsulat e kremës së butë menjëherë para se të shërbehemi.
Krem kokës Maskarpone
përbërësit:
- krem 35% - 100 ml;
- djathi i mascarpone - 200 g;
- sheqer pluhur - 50 g.
preparat
Kremtimi mundi mirë deri në majat e qëndrueshme. Pastaj shtoni sheqer pluhur dhe djathë të butë, përzierje dhe lëvizje me shpejtësi të mesme, por jo shumë të gjatë, në mënyrë që djathi nuk fillon të ndahet dhe uji nuk ndahet. Si rezultat, ju duhet të merrni një krem djathi të lehtë për kapakun.
Krem kremi krem
përbërësit:
- vezë e pulave - 4 copë.
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- gjalpë - 200 g;
- ngjyrosjen e ushqimit - 2 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për të bërë një krem proteinash, merrni vezët e pulave, ndani me kujdes proteinat nga yolks dhe nxitini proteinat mirë me sheqer. Pastaj vendoseni në një banjë me ujë dhe përzieni tërësisht për 3 minuta derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen plotësisht. Tjetra, zhvendoseni përzierjen që rezulton në një tas tjetër, derdhni lëng limoni dhe e rrahni atë me një miks deri sa të formohet një shkumë e fortë, e fortë.
Mos e ndalni rrahjen, shtoni vajin e butë të zbutur dhe vendosni çdo ngjyrosje të ushqimit në diskrecionin tuaj. Krem rezulton hiqet për rreth një orë në frigorifer për t'u ngrirë. Në fund të kohës, ne dekorojme kapakun e gatshëm me krem proteina dhe i dekorojmë ato me vullnetin me lule ose pluhur tjetër nga lustra e sheqerit.