Receta të kuzhinës koreane erdhi në shumë shpirtra. Shpesh këto enët janë të pranishme në tryezën tonë. Tani do t'ju tregojmë se si të gatuani kungull i njomë në koreanisht.
Recetë kungull i njomë në koreanisht
përbërësit:
- kungull i njomë - 700 g;
- qepë - 300 g;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë - 1 lugë çaji;
- erëza për karrota në Korean akute - 1 lugë çaji.
preparat
Kungull i njomë prerë në shirita, kripë dhe le të qëndrojë për 30 minuta. Shto sheqer, erëza dhe përzierje mirë. Opsionale, prerë qepë dhe të skuqura në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj heqim qepët, dhe nafta derdhet në pjesët e perimeve. Pastaj shtoni uthull dhe përzierje mirë përsëri. Ne pastrojmë frigoriferin për një orë në 3. Çdo gjë, kungull i njomë në Korean gati për të ngrënë.
Sallatë nga torta në koreane
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 kg;
- karrota - 500 g;
- qepë - 500 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- uthull - 150 ml;
- vaj perimesh - 1 xhami;
- erëza për karrota në Korean - 1 lugë çaji.
preparat
Palca është e imja, nëse janë të rinj, atëherë ato nuk mund të pastrohen. Përndryshe, hiqni zhvishem dhe hiqni fara. Tre tiganë në një karotë të integruar në koreane. Ne bëjmë të njëjtën gjë me karrota. Onions prerë në gjysmë unaza. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit, shtoni kripë, sheqer, erëza karrota në koreane, vaj vegjetal dhe uthull. Përzierje të thellë dhe le të qëndrojë për 30 minuta. Sallata rezulton është hedhur në kavanoza sterilizuar përgatitur, pour jashtë marinadë mbetur dhe sterilizuar në furrë. Për kavanoza gjysmë litri do të duhet 15 minuta. Pastaj mbuloni me mbulesa dhe rrokulliset. Çaj në Korean në dyqan të dimrit në një vend të freskët.
Pijet e marinuara në koreane
përbërësit:
- kungull i njomë - 600 g;
- karrota - 300 g;
- qepë - 100 g;
- Piper bullgar (i kuq dhe i verdhë) - 2 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- vaj susam - 1 tbsp. lugë;
- fara e susamit - 2 tsp.
- acid acetik - 2 lugë çaji;
- piper terren i kuq - 2 tsp;
- vaj perimesh - 0.5 filxhan;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kungulli i larë është prerë në qarqe të holla, pastaj spërkatet me kripë dhe vihet nën presion për 2 orë. Onions prerë në gjysmë unaza dhe të skuqura në vaj perimesh. Në një rende të vogël, tre karota, dhe piper të prera straws. Me kungull i njomë bashkoni lëngun dhe përzieni kungull i njomë me qepë, karota, hudher dhe piper të copëtuar. Shtoni uthull, salcë soje , sheqer, piper të kuq, vaj susam dhe farë, dhe përzieni. Vendoseni sallën koreane në frigorifer për një orë. Dhe pastaj ne shërbejmë në tryezë.