Ajo që nuk shkon në kurs kur përgatit enët për recetat e buxhetit. Një nga të fundit është receta për biskota në shëllirë. Si bazë e këtij recetë, çdo shëllirë nga nën çdo perime mund të veprojë, por brenda kuadrit të këtij artikulli ne do të përgatisë një meze të lehtë në shumëllojshmëri të saj kastravec.
Përkundër faktit se në fillim mund të mendoni të kundërtën, peksimeti në shëllirë nuk e tradhton praninë e përbërësit të saj kryesor, as shijen as aromën. Ajo dhe e vërteta mund të jenë paksa të njelmëta, por nuk është aspak një justifikim për të refuzuar përgatitjen e pasta të ëmbla në një bazë shëllirë. Përveç kësaj, cilësi e trajtimit përfundimtar do të varet drejtpërsëdrejti nga trashësia e rrotullimit: ju doni të grisni krisur - rrokulloni brumin sa më hollësisht që të jetë e mundur, dhe thjesht shtypni pëllëmbën e duarve tuaja për të bërë ëmbëlsira të freskëta dhe të ajrit . Rreth asaj se si të bëjmë cookies në shëllirë dhe të gjitha hollësitë e procesit të gatimit, ne do të flasim më tej.
Cookies në shëllirë kastravec - recetë
përbërësit:
- miell - 325 g;
- sheqer - 70 g;
- vaj luledielli - 80 ml;
- kastravec turshi - 80 ml;
- sode - 3 g;
- uthull - 1 tsp.
preparat
Skema për të bërë këtë cookie është aq e thjeshtë sa lista e përbërësve është e thjeshtë. Ne e analizojmë miellin dhe e kombinojmë atë me sheqer, nëse planifikoni të përgatitni një peksim të kripur, atëherë sheqer, sigurisht, mos shtoni, dhe së bashku vendosni një majë të mirë të kripës. Ne lidhim shëllirë dhe vaj, derdhim përzierje në miell dhe sheqer, shtoni uthull në sode dhe përziejmë brumin e trashë. Në këtë fazë në brumë ju mund të shtoni arra, çokollatë ose fruta të thata . Në një vakt me pluhur, gatuani brumin për disa minuta, rrokulliset dhe prerë në biskota individuale.
Piqni biskotat e varfëra në shëllirë për 20 minuta ose derisa të jetë i thekur në skajet. Temperatura e furrës duhet të arrijë 180 ° C.
Biskota me bazë shëllirë
Cookies në shëllirë mund të jenë të përgatitur dhe me shtimin e bllokim, manaferrat dhe krem. Natyrisht, të gjitha këto aditivë mbeten në diskrecionin tuaj, por nëse keni pasur një kavanoz bllokimi, pse të mos e përdorni?
përbërësit:
- kastravec turshi - 200 ml;
- Vaj luledielli - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 250 g;
- miell - 630 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- pluhur pjekje - 4 g;
- vanillin - 5 g;
- kokrra të kuqe ose bllokim frutash.
preparat
Në një enë lidhim përbërës të lëngshëm: vaj vegjetal, vezë dhe vetë shëllirë. Ndajeni përzierje të miellit të përzier me sheqer dhe pluhur pjekje, në të njëjtën përzierje shtoni vanillin. Tani derdhni lëngjet në miell dhe gatuani brumin. Sapo brumi të bëhet elastik, ne ndalim trazimin, rrotulloni një copë brumë në një shtresë rreth 2 cm dhe prerë atë me çdo formë. Në qendër të biskotës ne bëjmë një nivel, vendosim pak bllokim dhe vendosim gjithçka në furrë për rreth 15 minuta në 180 ° C.
Biskota shtëpi në shëllirë me djathë të shkrirë
Cookies në shëllirë - recetë është edhe më shumë se ekonomike, por ajo mund të holluar më tej me të njëjtat përbërës, si djathi i përpunuar. Është shumë e shijshme dhe shumë e lirë.
përbërësit:
- djathë të përpunuar - 120 g;
- kastravec turshi - 120 ml;
- miell - 320 g;
- gjalpë - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 4 g;
- fara e susamit për zbukurim.
preparat
Ne mundëm vezën me shëllirë kastraveci, një majë kripë dhe gjalpë të shkrirë. Ne e analizojmë miellin veç e veç, duke shtuar pluhurin e pjekjes, pastaj derdhni përzierjen në bazë të shëllirës në miell, vendosni djathin e shkrirë të grirë dhe gatuani brumin. Roll brumë në një sipërfaqe me pluhur, mbuluar me mbetjet e vezëve rrahur, qumësht ose vaj perimesh, spërkat me farat e susamit dhe të vënë në furrë. 20 minuta në 190 ° C duhet të jetë e mjaftueshme për të siguruar që në prodhim të merrni një kek me djall dhe të kuq.