Disa lloje të pjekjes duhet të gatohen një herë në jetë vetëm për shkak të aromës mahnitëse të tyre. Njëri prej tyre është një turi i mjaltit, i cili është perfekt për çdo parti çaji. Ju mund ta bëni atë në vezë dhe gjalpë, por për ditë të ligët, dhe për figurën tuaj, provoni një ligët klasike. Në zemër të recetës për xhenxhefil të ligët me mjaltë, i cili është përzier me mjaltë me shtimin e erërave, arra, rrush të thatë.
Si për të përgatitur një turi mjalti?
Pjekja e ëmbël me erën e një karrota përgatitet, natyrisht, me mjaltë. Kanellë ose vanilje, karafil ose kardamom - aromë zgjidhni sipas shijes tuaj, secila prej tyre ka aromën dhe shijen e vet. Pasi qepja është e gatshme, mund ta copëzoni atë me bllokim, mjaltë ose, madje, krem karamel. Nga rruga, vaj vegjetal nuk është e nevojshme për të përdorur ekskluzivisht luledielli, sot ju keni një zgjedhje të madhe - vaj farë rrushi, susam, vaj badiava. Secili prej tyre do të shtojë një shije pikante për pjekje. Më poshtë, ne ju ofrojmë një recetë për mantel të butë të mjaltit, që ju mund të merrni si bazë për eksperimentet tuaja kuzhinës.
përbërësit:
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 filxhan;
- uji - 1 xhami;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 1/2 filxhan;
- sode - 1 lugë çaji;
- arra - 1/2 filxhan;
- vaj perimesh - 1/2 filxhan;
- bllokim - 1/2 filxhan;
- miell;
- karafil, kanellë, koriandër - 1 majë.
preparat
Derdhni sheqer në tas, shtoni mjaltë dhe ujë, vaj perimesh, ngrohni lehtë deri sa sheqeri dhe mjalti të shpërndahen plotësisht. Në të njëjtën kohë, përzieni përzierjen vazhdimisht. Kur përzierja e mjaltit ka ftohur deri në 40 gradë, derdh sode, kakao, erëza dhe përzierje mirë. Pastaj shtoni rrush të thatë, arra dhe miell. Sasia e miellit mund të jetë e ndryshme, përqëndrohet në konsistencën e testit - duhet të duket si një krem i trashë. Lubrifikoni formën e pjekjes me gjalpë dhe dërgoni në furrë, të ndezur në 200 gradë, për gjysmë ore. Ne prerje mjaltë ftohur mjaltë së bashku dhe smeared me ndonjë jam.
Honeycomb në multivark
Kuzhina-ndihmës-asistent ka kohë që hynë në shtëpitë tona dhe u vendosën me besim në kuzhinë. Përgatitja e xhenxhefilit të mjaltit me ndihmën e tij - procesi është i lehtë dhe jo i rëndë. Gatuaj brumin dhe vendoseni në enën e multivarkës. Ju vetëm duhet të prisni për sinjal, i cili do të ftojë të gjithë familjen për të pirë çaj me pjekje aromatik. Nëse dëshironi, qilim mund të mbulohet me lustër sheqeri apo çokollate.
përbërësit:
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 filxhan;
- miell - 2 gota;
- pluhur pjekje - 1 tbsp. lugë;
- uji - 1 xhami;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- rrush të thatë, arra - për shije;
- vaj vegjetal - 1/2 gota;
- karafil, kanellë, vanilje, koriandër - për shije.
preparat
Së pari, shpërndajmë sheqerin në ujë të ngrohtë, shtojmë mjaltin, vajin e perimeve dhe përzihet plotësisht. Më vete në një tas përzien miell me pluhur pjekje, kakao dhe erëza të preferuara. Pjekje pjekje ju mund të zëvendësojë me sode, uthull slaked. Pastaj lidhim përzierjen e mjaltit me miell dhe përziejmë mirë me një lëvizje derisa grumbujt të zhduken. Në brumë ju mund të shtoni arra copëtuar ose rrush të thatë, steamed më parë dhe të thata.
Ne vajosim filxhanin e vajit multivarkë, mbushim atë me brumë dhe vendosim mënyrën "Pjekje". Koha e gatimit - 60 minuta. Qilimi i ftohur i mjaltit të mjaltit mund të pritet në gjysmë dhe të përzihet me çdo lloj bllokimi ose krem.
Mjaltë në buke
Natyrisht, nëse ke një krijues të bukës, atëherë çdo recetë për enët me mjaltë të ligët është e mirë për të. Përzieni brumin, filloni modalitetin "Pjekje" ose "Cupcake" për 30-35 minuta. Siç mund ta shihni, çdo gjë e zgjuar dhe e shijshme është e thjeshtë!