Muffins janë keksiki shumë të shijshme pak. Më poshtë po prisni recetat për gatim me muffins në salcë kosi.
Muffins në salcë kosi - recetë
përbërësit:
- miell i pastruar i klasës më të lartë - 300 g;
- salcë kosi - 270 g;
- vezë pule - 2 copë;
- sheqer rere - 170 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- vanillin;
- gjalp natyror - 90 g.
preparat
Vezë të freskëta të pulave rubbed me shtimin e sheqerit. Ne vendosim salcë kosi, derdhni gjalpë të shkrirë, vanilinë, pluhur pjekjeje dhe miell të ngjeshur. Llokoçiseni brumin dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore. Pastaj mbusheni me moulds dhe piqni për gjysmë ore.
Muffins me boronica në salcë kosi
përbërësit:
- miell i ndezur - 200 g;
- vezë pule - 2 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 170 g;
- yolkë e papërpunuar - 1 copë;
- sheqer - 180 g;
- boronica - 100 g.
preparat
Vezë dhe yolks mundën mirë me sheqer. Pastaj vendosim kosin dhe e fshijmë me kujdes. Miell gruri para-shitur është e kombinuar me një pluhur pjekje dhe dërguar në përzierjen e përgatitur. Përzierje tërësisht. Në myk kemi përhapur brumë, duke mos arritur 1 cm në krye. Ne zgjerohemi nga manaferrat e lara dhe të thata të boronica dhe piqem për gjysmë ore.
Muffins çokollatë në salcë kosi
përbërësit:
- krem kosi është i trashë - 150 g;
- mielli i shkrirë me një klasë më të lartë - 180 g;
- sheqer - 150 g;
- kakao e errët - 30 g;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Vezë të freskëta të pulës rubbed me shtimin e sheqerit, vënë krem kosi dhe përzierje. Pastaj derdhim miellin, pluhurin e pjekjes, kakao dhe përsëri llokoçisim mirë. Shpërndani brumin me moulds dhe piqni për rreth gjysmë ore derisa të jeni gati.
Muffins nga gjizë dhe salcë kosi
përbërësit:
- miell gruri i analizuar - 170 g;
- vezë - 2 copë;
- gjizë 9% yndyrë - 190 g;
- sheqer rere - 90 g;
- krem kosi - 190 g.
preparat
Djathi i gjedhit është rubbed me sheqer dhe vezë. Llokoçis në salcë kosi, pastaj derdh miellin e shndërruar dhe llokoçis përsëri. Mbushni brumin me myk dhe piqni muffins për rreth 35 minuta.
Muffins me rrush të thatë në salcë kosi
përbërësit:
- miell gruri me klasën më të lartë - 230 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 70 g;
- krem kosi - 180 g;
- sheqer - 150-200 g;
- vezë pule - 2 copë.
preparat
Vezë të papërpunuara të pulës lëvizin me shtimin e sheqerit të grimcuar, pastaj shtoni krem kosi dhe llokoçis. Miell i sifted, i kombinuar me një pluhur pjekje, shtoni pjesë në përzierje të përgatitur më parë dhe gatuaj atë. Pastaj shtoni rrush të thatë dhe llokoçisni përsëri. Moulds mbushur përafërsisht 2/3 e vëllimit të tyre të përgjithshëm dhe piqni për 20 minuta në një furrë të mirë-nxehtë.