Mishi i një gjeldeti është shumë i ngjashëm me një pulë në shumë aspekte. Kjo është kalori më i ulët, por në të njëjtën kohë mishi më ushqyes. Ai përmban yndyrna dhe proteina lehtësisht të tretshëm, ka shumë pak kolesterol, është e pasur me magnez, hekur, natrium. Është e preferueshme t'u jepet fëmijëve, në vend se pule, sepse nuk shkakton alergji.
Le të shqyrtojmë me ju, amviset e dashura, si të gatuani enët e ndryshme nga një gjeldeti në furrë.
Bërxolla nga turqi në furrë
përbërësit:
- fileto turqi - 500 g;
- karrota - 3 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në mënyrë që të gatuajnë fileto gjelash në furrë, merrni karrota, të pastra dhe tre në një rende të madhe. Pastaj shtoni në atë hudhër shtrydhur, majonezë dhe përzierje mirë. Ne përpiqemi, dhe nëse është e nevojshme, kripë dhe piper për shije. Tjetra, marrim fileto gjelash, prerë në të njëjtat copa dhe rrahim me kujdes. Çdo copë kripë dhe piper në të dy anët. Ne marrim formën për pjekje, yndyrat me vaj perimesh dhe përhapim bërxlat. Nga lart vendosni një kapelë karrota dhe vendosni në një furrë të nxehtë për 35 minuta. Në pjatën anësore të fileto gatuar turqi në një hikërror furrë ose patate të ziera do të përshtaten të përkryer.
Turqia hëngri në furrë
Kjo recetë për gatimin e Turqisë është e përkryer për një tryezë festive ose shuplakë. Një biftek i Turqisë kur skuqja kthehet në shporta të pazakonshme, të cilat ju mund të mbushni me ndonjë mbushje. Kushti i vetëm është se duhet të shërbehet vetëm kur është e nxehtë. Pra, le të shkojmë deri në gatim tani.
përbërësit:
- biftekë turqi;
- kampione - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- djathë - 150 g;
- majonezë, kripë, piper, shafran - për shije.
preparat
Merrni biftekun e turkut dhe fshijeni mirë me majonezë, kripë dhe piper. Për të shtuar ngjyrë, ju mund të përdorni erëza shafran. Mishi i zhytur në Turqi është lënë për të marinuar për disa orë. Ndërkohë, le të përgatisim mbushjen për shportat paraprakisht. Onions janë pastruar dhe prerë në gjysmë unaza, karrota janë rubbed në një rende të madhe. Fry kërpudha copëtuar në një tigan, shtoni qepë dhe karrota. Përzieni gjithçka dhe skuqni deri në kafe të artë
Vendosim biftekin e marinuar në një fletë pjekje të lyer, dhe ne e dërgojmë atë në furrë të nxehtë për 30 minuta. Pastaj e nxjerrim dhe përhapim një përzierje të pjekur në një shportë të marrë, pastaj një unazë qepësh dhe të mbuluar me djathë të integruar. Ne e dërgojmë atë në furrë për një tjetër 10 minuta. Pjatë e gatshme nga Turqia është shërbyer e nxehtë me çdo pjatë të lehtë.
Turqia fyell në furrë - recetë
përbërësit:
- viçi i viçit - 800 g;
- patate - 300 g;
- hudhër - 1 copë;
- vaj ulliri;
- mollë - 2 copë;
- kripë, piper, basil - për shije.
preparat
Pra, për të gatuar këmbët e Turqisë në furrë marrim ato, bëjmë minierën e mirë dhe në secilën prej tyre bëjmë 10 shkurtime të thella me një thikë të mprehtë. Në një pjatë përzieni vajin e ullirit, kripën, piperin, basilën dhe hudrën e shtrydhur. Duhet të lubrifikoni shin me salcë të gatuar
Në vend të shin, gjithashtu mund të piqni gjoksin e gjelit në furrë. Pritini në copa të vogla dhe përgatiteni sipas recetës së njëjtë! Bon appetit!