Rajs gaton enët e kripura dhe të ëmbla. Për të diversifikuar dhe për të bërë shijen e tyre "më shumë kënaqësi" shpesh ajo është shtuar shpesh në mollë, rrush, arra. Si të gatuaj oriz me mollë, ne do t'ju tregojmë tani.
Rajs me mollë në një multicrew
përbërësit:
- oriz - 2 gota të shumta;
- mollë - 4 copë;
- sheqer - për shije;
- gjalpë;
- arra grimcuar - 2 tbsp. lugë.
preparat
Pritini mollët në kube të vogla. Rajs është shpëlarë plotësisht. Ne vajosim filxhanin e vajit multivarkë, derdhim oriz, sheqer, përhapim mollë dhe mbushim të gjitha me 2 gota shumë ujë. E pra, çdo gjë është e përzier, mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Rajs". Në fund të gatimit, shtoni gjalpë për të shijuar dhe në "Ngrohje" mode, le të qëndrojë për një tjetër 5 minuta. Rajs me mollë është shërbyer në tryezë, spërkatën me arra.
Pulë me oriz dhe mollë
përbërësit:
- pule - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- oriz - 200 g;
- kumbulla - 10-12 copë;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Rajs vlim pothuajse deri gatuar. Ju nuk keni nevojë ta vleni. Prunes janë derdhur me ujë të valë dhe të lënë për 10-15 minuta, pastaj të thata. Feta të molla me feta. Mix oriz me prunes dhe mollë, kripë, shtoni erëza. Ne e vendosim pulën me këtë përzierje, qepim një vrimë me të ose e mbërthehemi me një krunde dhëmbësh. Fërkojmë karkasën me kripë. Ne e dërgojmë atë në mëngë pjekje dhe e vënë atë në furrë, të nxehtë në 180 gradë për rreth 1 orë. Pastaj prerë mëngë dhe piqem për një tjetër 15 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Rajs me mollë në furrë
përbërësit:
- qumësht - 3 gota;
- orizi - 0.5 filxhan;
- mollë (të mëdha) - 6 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- vezë - 3 copë;
- lëvozhgë limoni, kanellë, vanilinë, arra - për shije.
preparat
Mollët pastrohen me kujdes, hiqen me kujdes bërthamën, mbushin zgavrën me arra të grimcuara, para-përzier me kanellë dhe sheqer. I vendosëm në një fletë për pjekje, me vaj. Vlim orizin në qumësht. Kur të ftohet, shtoni zest dhe vanillin të integruar, përziejeni dhe shtoni një yolks një në një kohë. Përsëri, nxisni dhe shtoni proteinat e rrahura në një shkumë. Përsëri, përzieni butësisht dhe përhapeni në mollë. Ne piqem oriz me mollë dhe rrush të thatë në furrë në një temperaturë prej 170 gradësh 25 minuta.
Rajs recetë me mollë
përbërësit:
- oriz - 1 xhami;
- mollë - 5 copë;
- gjalpë - 40 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kanellë, kripë.
preparat
E pra pije oriz, dhe pastaj vlim deri gjysma e gatuar në një sasi të madhe të ujit, pastaj hedhin atë në një colander. Hiqni mollët dhe prerë ato në feta, përzieni me sheqer dhe kanellë. Në pjesën e poshtme të formularit vendosni një copë gjalpë dhe shkrijeni atë. Shtroj një shtresë mollësh, pastaj një shtresë orizi, pastaj përsëri mollë. Nga lart gjithashtu vendoseni gjalpin dhe piqni në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 gradësh. Një oriz i ëmbël me mollë është i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.
Rajs tavë me mollë
përbërësit:
- oriz - 200 g;
- qumësht - 500 ml;
- sheqer - 100 g;
- gjalpë - 100 g;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 150 g;
- vanilje sheqeri - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 100 g;
- mollë - 400 g;
- kanellë.
preparat
Sillni qumështin në çiban, derdhni oriz dhe nxisni, gatuajini rreth 20 minuta, pastaj hiqni zjarrin, shtoni gjalpë, përzieni. Tre karrota në një rende të mesme. Ne pastrojmë mollët, hiqim thelbin, prerë në kube. Për shije, shtoni kanellë. Ndani proteinat nga yolks. Yolks janë tokë me sheqer dhe sheqer vanilje. Shto këtë masë në oriz dhe përzierje. Pastaj shtoni mollë dhe karrota, rrush të thatë dhe përzierje. Ne i rrahim proteinat në shkumë. Shtoni masën e proteinës në oriz dhe përzieni. Ne e zhvendosim masën në një myk, të lubrifikuar me vaj, dhe ta nivelojmë atë. Ne e dërgojmë atë në furrë, në një temperaturë prej 180 gradë, piqni për 35 minuta. Lejoni cool dhe të prerë në copa.