Tortë karamel - recetat më të mira për desserts me lustër të shijshme

Tortë karamel është një gamë e tërë e opsioneve të ëmbëlsirave duke përdorur një masë të trashë sheqeri si një krem ​​për ndërthurjen e ëmbëlsirave. Ajo thjesht përgatit, ndryshon lehtë qëndrueshmërinë, ka një ngjyrë të artë, shije të butë, kombinon të përkryer me manaferrat dhe frutat, kështu që desserts janë gjithmonë të ndryshme dhe elegante.

Si të piqem një tortë karamel?

Krem karamel për një tortë është në gjendje të nënvizoj shijen e çdo produkti ëmbëlsirës. Është bërë nga sheqeri i përzier, i përzier me krem ​​dhe gjalpë. Mishi ka një shije të butë, një qëndrueshmëri të trashë, kështu që ajo është e kombinuar me krem ​​kosi dhe gjizë për ëmbëlsira sanduiçësh, dhe në formën e vet - për të bërë copë.

  1. Për karamel krem ​​për tortë ka fituar një shije të gjallë, sheqer i shkrirë duhet të kthehet kafe, përndryshe shije dhe qëndrueshmëri e saj do të ndryshojë.
  2. Krem karamel i përfunduar për tortë duhet të qëndrojë për disa orë në frigorifer, kur aplikoni masën e ftohur, shtresa e saj do të jetë më e dendur.

Receta për tortë "Vajza karamele"

Cake "Girl Caramel" i referohet ëmbëlsirave të shtresuara, të përbërë nga ëmbëlsira të hollë, të ngopura me krem. Veçori e këtij produkti është se aroma e karamelës i jepet qumështit të kondensuar të zier, shtuar në brumë. Për shkak të sasisë së saj, brumë rezulton të jetë shumë i lëngët, prandaj shpërndahet nga një lugë dhe pjekur ekskluzivisht në pergamenë.

përbërësit:

preparat

  1. Shkundni qumështin e kondensuar, vezët, miellin dhe pluhurin e pjekjes.
  2. Përhapeni brumin mbi pergamenë dhe piqni korezat
  3. Lubrifikoni kremin dhe mblidhni tortën e karamelës.

Kake karamel-dardhe

Një byrek me një dardhë dhe karamel është një trajtim vjeshte. Në këtë kohë të vitit dardha janë si lëng, shijshëm dhe shije mjaltë, kështu që ata janë përdorur në brumë dhe dekor. Në këtë recetë, karamel i shtohet kremës së gjizës, për shkak të së cilës ajo fiton ëmbëlsi të pakuptueshme dhe hije të artë, e cila harmonikisht kombinon me dardha.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini vezët, 150 g sheqer, dardhë, gjalpë, qumësht, mjaltë, miell dhe pluhur pjekjeje.
  2. Piqni 2 biskota dhe prerë në gjysmë.
  3. Shkrihet 200 g sheqer dhe përzihet me 100 ml krem.
  4. Hidhni mascarpone me 200 g sheqer dhe 250 ml krem ​​dhe shtoni karamel.
  5. Lubrifikoni krem ​​karamel me krem.

Tortë karrota me karamel

Karrota-karamel tortë është një trajtojnë ideale. Falë rrënjës me lëng dhe të ëmbël, tortë me sfungjer rezulton të jetë e lagur, e ëmbël dhe e kombinuar në mënyrë të përkryer me krem ​​djathi dhe karamel lustër. Në këtë rast, sheqeri vihet në zjarr në një ngjyrë të kuqe-kafe, kështu që karameli ka një shije të hidhur dhe një aromë të lehtë të djegur.

përbërësit:

preparat

  1. Vezë pjek, 400 gram sheqer, karrota, miell dhe pluhur pjekjeje.
  2. Piqem tortën dhe prerë në 3 copa.
  3. Ngroheni 400 gram sheqer dhe kombinoni me krem ​​dhe 200 g vaj.
  4. Lubrifikoni tortën e mesme karamel, dhe pjesa tjetër me një krem ​​prej 200 gram gjalpi, djathi dhe 150 gramë sheqer.
  5. Mbulo karamel karamel tortë me krem.

Ëmbëlsira karamel tortë

Ëmbëlsira me çokollatë me karamel dhe arra është një delikatesë gustative. Ky është një kombinim interesant i biskotës me çokollatë me një shtresë karamele të kripur. Kripë rrit ëmbëlsinë dhe ju lejon të përjetoni plotësisht pasurinë e shijes dhe pasurisë së produktit. Karamel nxehtë lë poret në biskotë dhe e bën atë edhe më të butë dhe të ajrosur.

përbërësit:

preparat

  1. Lidhu 220 g gjalpë, 400 g sheqer, 75 kakao, vezë, miell, 170 g patate të skuqura dhe 100 g arra.
  2. Piqeni tortën në 180 gradë për 35 minuta.
  3. Nga 100 g sheqer, 125 ml krem, 75 g gjalpë dhe kripë, kuzhinier karamel.
  4. Nga 85 g gjalpë, 55 g kakao, 50 ml krem ​​dhe 80 g sheqer bëjnë një krem.
  5. Thith karamel çokollatë tortë me karamel, krem ​​dhe dekoroj.

Krem karamel dhe tortë banane

Tortë banane me karamel është shumë popullor. Nga një fryt i thjeshtë dhe i përballueshëm ju merrni një xunkth të lagësht, lëng dhe të moderuar të ëmbël që përputhet në mënyrë të përkryer me shijen e butë të karamelit. Një shtresë e lehtë e djathit të kremës nuk ka ëmbëlsirë më të rëndë dhe shton ëmbëlsira të stabilitetit, gjë që është shumë e rëndësishme kur përdor një karamel të trashë.

përbërësit:

preparat

  1. Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, bananën, gjalpën dhe vezët.
  2. Piqni dy biskota dhe i shkurtoni ato në gjysmë.
  3. Lubrifikoni krem ​​ëmbëlsirat me krem, djathë dhe 100 gram sheqer dhe derdh karamel.

Kake karamel me mousse

Përgatitja e karameleve për cake - atëherë bëni tenderin e pjekjes dhe peshoni pa peshë. Kjo masë e butë dhe e ajrosur, e përbërë nga karamel, vezë, xhelatinë dhe krem, ka një cilësi të butë dhe poroze, një shije të butë dhe të butë dhe është e kombinuar në mënyrë të përkryer me manaferrat dhe frutat, rërën e arre dhe torta me çokollatë.

përbërësit:

preparat

  1. Shkrihet 50 g sheqer, shtoni 25 g gjalpë dhe skuqini 2 mollë.
  2. Vendosini ato në formë.
  3. Pjesa tjetër është bërë me 40 g sheqer dhe lëng limoni.
  4. Ngrohuni në një pure 10 g xhelatinë të fryrë.
  5. Shtoni 200 ml krem ​​whipped.
  6. Vendoseni në mollë dhe mbuloni me peksim.
  7. Nga uji, 100 gram sheqer dhe 100 ml krem ​​bëjnë karamel. Shto vezë dhe 10 gram sheqer dhe kuzhinier.
  8. Kombinoje me 10 g xhelatinë të fryrë dhe 100 ml krem ​​të ngrirë.
  9. Vendoseni krem ​​karamel në tortë, mbuloni me tjetrin, ftohuni dhe kthehuni.

Cake "Snickers" me karamel të kripur

Pasi shiritin e "Snickers" e çuan të gjithë të çmendur, tortë me karamel të kripur nuk do të duket e mrekullueshme. Kombinimi i një karamele të kripur me kikirikë në një bar çokollatë, në një version të ëmbëlsirave u mishërua në formën e ëmbëlsirave me çokollatë, të kondensuar me qumësht të kondensuar, kikirikë dhe karamel të kripur - një shije prej njëqind për qind të ëmbëlsisë origjinale.

përbërësit:

preparat

  1. Shtoni kripë në salcë karamel.
  2. Shkundni qumështin e kondensuar dhe gjalpën.
  3. Smooth ëmbëlsira me qumësht të kondensuar, arra dhe karamel.

Ëmbëlsira me karamel

Ata që nuk duan të shpenzojnë kohë dhe energji në ëmbëlsira për pjekje, mund të bëjnë një tortë me karamele shumë të shijshme. Pancakes janë të përgatitur më shpejt dhe kanë një cilësi të lehta, në sajë të cilat, ata mund të jenë të lyera me gjalpë të shkrirë dhe karamel, dhe nuk shpenzojnë para në krem. Në të njëjtën kohë, çdo herë për të arritur një shije të re, duke përdorur arra, manaferrat dhe fruta.

përbërësit:

preparat

  1. Lubrifikoni çdo vaj me vaj dhe derdhni karamel.
  2. Stack atë në një grumbull, dekoroj me arra.

Kake karamel pa pjekje

Kohët e fundit, ëmbëlsira pa pjekje janë bërë shumë të popullarizuara. Veçanërisht, tortë karamel kokosit. Kjo është një ëmbëlsirë shumë delikate, me një tortë të shkurtër dhe një karamel të butë me shije dhe aromë të kokosit. Është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, brenda së cilës ju nevojitet vetëm për të vluar mousse dhe, hedhjen atë në tortë, lënë tortë për disa orë në frigorifer.

përbërësit:

preparat

  1. Pound cookies me 30 gram gjalpë dhe kafe.
  2. Formoni tortën.
  3. Llokoçis sheqerin e shkrirë me 100 ml krem, gjalpë dhe çokollatë.
  4. Ftohtë, mundi me copëzat dhe 600 ml krem, derdh mbi tortë dhe ftoheni.

Torta e mjaltit me krem ​​karamel

Tortë mjaltë me karamel është një version modern i mjaltit popullor. Veçori e këtij varianti në karamel, e cila është pjesë e provës, për shkak të së cilës bëhet shumë elastike, është pjekur shpejt, dhe ëmbëlsira fiton ngjyrë qelibar dhe shije të pasur mjalti-karamel, e cila rritet nga një krem ​​me krem ​​dhe qumësht i kondensuar i zier.

përbërësit:

preparat

  1. Sheqeri i shkrirë është përzier me gjalpë, mjaltë, vezë, sode dhe miell.
  2. Piqni 7 kore.
  3. Lubrifikoni krem ​​ëmbëlsirat me qumësht dhe krem ​​të kondensuar.