Konin është një nga mishi më i pastër, më i shpejtë dhe më kalorik i përdorur për ushqim. Ne do t'ju tregojmë sot se si të përgatitni cutlets shijshme dhe të kënaqshme nga mishi i kuajve që nuk janë inferiore ndaj një gjellë derri dhe viçi.
Cutlets e mishit kalë në susam
përbërësit:
- mishi i kuajve - 1 kg;
- zira - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 karafil;
- llambë - 3 copë;
- proshutë - 500 g;
- susam - për bukë;
- erëza.
preparat
Mishi i kuajve është përpunuar, larë, tharë dhe prerë imët finely me thikë. Pastaj e vendosim atë në një tigan, e mbushim me ujë dhe lëmë të qëndrojmë gjatë tërë natës. Në mëngjes ne gjithçka shtrembërojmë përmes një mulli të mishit me hudhër dhe sallo. Shtoni në mbushjen që rezulton me ziru , qepë, kube të copëtuara dhe bukë të ngjyrosur.
Ne e dimë masën me erëza për të shijuar, përzier mirë, për të lagur duart në ujë dhe për të bërë prerje të vogla. I vendosëm në një tigan me susam dhe skuqëm në një tigan në vajin e perimeve deri në vrazhdësi. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është shumë e lartë. Kjo është e gjitha, të përzemërt dhe në të njëjtën kohë janë të përgatitura skuqjet e mishit nga mishi i kuajve!
Cutlets nga mishi i kalit dhe derri në një multivariate
Cutlets nga mishi i kuajve, i gatuar në një multivarkë, janë jashtëzakonisht të butë dhe mahnitëse lëng. Nëse dëshironi, ju mund t'i skuqni me një kore të bukur të artë, ose derdhni salcë kosi dhe të derdhni derisa të gatoheni.
përbërësit:
- derri - 500 g;
- mish kali - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- erëza.
preparat
Pra, për të përgatitur këtë pjatë, ne e trajtojmë mishin e parë, lani atë, vendosni peshqirin dhe e ktheni atë përmes mulli të mishit. Ne pastrojmë qepën, fshijmë në një rende të madhe dhe shtojmë atë në mish. patate
Pas kësaj, ne kalojmë multivark në një rrjet, zgjidhni mode "pjekje" në ekran dhe kohën e gatimit - 40 minuta. Në tas ne derdhim një vaj vegjetal pak, ngrohemi, shpërndajmë cutlets tonë dhe mbyllim pajisjen me një kapak. Ne shtypni butonin "Start" dhe përgatiteni para sinjalit të zërit, duke i kthyer setohet çdo 10-15 minuta. Ne e vendosim gjellën e mbaruar në një pjatë dhe shërbejmë në një tavolinë me patate pure dhe sallatë me perime të freskëta.