Garnet Sallatë byzylyk - recetë

Sot ne do të ju tregojmë se si të gatuaj një sallatë jashtëzakonisht spektakolare dhe të frikshme të shijshme "Garnet Bracelet" dhe ofrojnë dy variacione më të njohura të saj.

Si për të bërë një sallatë "byzylyk granat" - një recetë klasike

Përbërësi kryesor i kësaj sallatë shegë mund të merret me kocka të buta të vogla. Por në këtë rast, ushqimi nuk do të jetë aq spektakolar, sepse granatat e këtij lloji janë më të zeza në ngjyrë. Shija e pjatës gjithashtu do të jetë paksa e ndryshme dhe do të rezultojë në kontrast më të vogël për shkak të aciditetit më të ulët të një peme të tillë.

përbërësit:

preparat

Të gjithë komponentët e sallatës duhet të përgatiten paraprakisht. Vlim në mish pule të kripur, duke shtuar erërat e dëshiruara në supë. Ne e lejojmë zogun të ftohtë në supë dhe ta pres atë në copa të vogla. Patate dhe panxhar mund të zien deri sa të gatuar, të pjekur në furrë në furrë ose të gatuar tradicionalisht në një sobë në ujë, vetëm në enë të ndryshme. Përveç perimeve dhe mishit, ne gjithashtu do të duam vezë të ziera.

Mbi gatishmërinë kemi perime të pastër dhe vezë dhe bluajmë në një rende të madhe, pastaj shtohemë copëzat në lojëra të ndryshme. Karrota të freskëta gjithashtu pastrohen, grinded në një rende pjepër dhe shtrydh lëng tepërt nëse është e nevojshme. Përveç kësaj, ne do të turshi sallatën e qepëve. Ne e prerë atë në kube, e vënë atë në një tas, të mbushur uthull, pour sheqer dhe një majë e kripë, pour me pak ujë dhe përzierje atë. Pas rreth pesëmbëdhjetë minutave, shëllirë është drenazhuar, dhe qepë është larë dhe hedhur përsëri në kolektor.

Thani arrat dhe shtypni ato në një thërrime të vogla. Tani mund të filloni të krijoni sallatë. Në qendër të gjellës së gjerë, ne vendosim xhamin e përmbysur dhe fillojmë të hedhim përbërësit rreth tij, duke e shtresuar secilin me majonezë. Tre shtresat e para janë patate, gjysma panxhar dhe karrota, pastaj arra, gjysma e mishit të pulës dhe qepëve. Dhe në fund, vë vezë, mbi ta pulën e mbetur, dhe pastaj panxhar. Pas kësaj, hiqni me kujdes xhami, dekoroni sipërfaqen e "byzylykut" që rezulton me farat e shegës dhe vendoseni në raftin e frigoriferit për rreth katër orë për t'u ngopur.

Sallatë byrynxhyk granat me viçi dhe prunes pa panxhar

Ky version i sallatës "Garnet Bracelet" ndryshon si në përbërjen dhe shijen e klasike. Nuk ka panxhar dhe onions në të, dhe freski dhe piquancy do të japin kastravecat dhe prunes. Si një përbërës i mishit, ju mund të merrni ndonjë mish, por në mënyrë ideale ende përshtatet në këtë rast viçi.

përbërësit:

preparat

Ashtu si në rastin e mëparshëm, përgatisni komponentët e sallatës paraprakisht. Patatet, karrota dhe vezët vlojnë në mënyrë tradicionale, në një kazan të dyfishtë ose piqni në furrë, pastaj pastroni dhe hidhni. Në mënyrë të ngjashme, bluaj vezë të zier dhe të pastruar. Mishit është gatuar edhe butësi mjeljes, le të ftohet në supë, pas së cilës copë një copë të vogël kashte ose kube. Ne prerë trangujve me kashtë, dhe pije prunes, avull atë në ujë të nxehtë dhe gjithashtu bluaj atë.

Ashtu si në rastin e mëparshëm, ne bëjmë sallatë me shtresa në formën e një byzylyk. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë patate rreth qelqit në një pjatë, dhe kryejeni mishin. Kthimi i ardhshëm i trangujve, vezëve dhe karrotave, pas së cilës do të mbarojnë edhe prunes, dhe pas heqjes së xhamit ne dekoroj sallatën me farat e shegës. Mos harroni të gjitha shtresat përveç shegë ngjyhet me majonezë dhe kripë nëse është e nevojshme.

Ne i japim gjellë disa orë për të qëndruar në frigorifer dhe ne mund ta shërbejmë atë në tavolinë.